你常吃的这种红果子竟然这么万能！

　　你常吃的这种红果子竟然这么万能！能预防多种疾病！

　　西红柿

　　西红柿是一种既能当蔬菜又能当水果的美味食物，尤其在夏季，来一道糖拌西红柿，再放冰箱里冰镇一下，那是绝对的开胃解暑。

　　西红柿在我们的日常生活中能占有如此重要的地位，还是要归功于西红柿的养生功效。

　　西红柿的养生功效

　　1

　　健胃消食，润肠通便

　　西红柿所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

　　2

　　清热解毒，生津止渴

　　西红柿性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

　　3

　　降脂降压，利排尿

　　西红柿所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

　　4

　　抗血凝聚，防脑血栓

　　国外研究发现，从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止脑血栓的发生。患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

　　5

　　防癌抗癌，延缓衰老

　　近年来，研究证实西红柿中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用，可清除体内的自由基，预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程。西红柿还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老，故西红柿拥有“长寿果”之美誉。

　　6

　　防白内障，黄斑变性

　　所含维生素A、C，可预防白内障，还对夜盲症有一定防治效果;番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护视力。

　　7

　　美容护肤，治皮肤病

　　番茄含胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、护肤等功效;治真菌、感染性皮肤病。另一项研究显示，番茄汁还对消除狐臭有一定作用。

　　8

　　增进欲望，维护功能

　　番茄红素吸收后聚集于前列腺、肾上腺等处，促使前列腺液分泌旺盛。

　　吃西红柿的注意事项

　　1、番茄红素必须在加热或有油脂的情况下才能被人体吸收。特别是加热，对增加番茄红素的吸收格外有益。因为加热后，番茄的细胞壁破碎，番茄红素能得到充分释放。番茄汁、番茄酱、番茄沙司等番茄制品都是经过加热处理的，能大大提高人体对番茄红素的吸收利用率。

　　2、不宜生吃，尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。

　　3、不宜空腹吃，空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。

　　西红柿的最佳吃法

　　西红柿炒土豆片

　　西红柿与土豆，都是我们日常生活中常见的普通的食材，可是当他们相遇后，土豆完全吸收了西红柿的酸甜味，瞬间就能吸引人的味蕾哦。

　　做法：

　　1、土豆洗净削皮切成菱形片，西红柿洗净切片，葱白切成葱花备用。

　　2、锅内倒入适量油烧至七成热，倒入土豆炸至微黄捞出。

　　3、锅内留油，下入葱花，倒入西红柿，翻炒出汁后倒入土豆片，加入少许糖、适量盐、适量白醋，翻炒均匀后即可出锅装盘。

　　番茄炒虾仁

　　夏季天气炎热，人们往往没有食欲，而番茄可以开胃解腻，虾肉质松软容易消化。夏季一道番茄炒虾仁，帮助你提高食欲哦。

　　做法：

　　1、大虾去壳，从背部划一刀，但不能切断，挑出虾线；西红柿和青椒洗净切小备用；葱姜蒜切末。

　　2、锅内入油，油热后放入葱姜蒜末爆炒至出香味，将处理干净的虾投进去。

　　3、虾仁炒至变色后，拨到边上然后下青椒和西红柿翻炒，炒变色后加入调味盐，加点糖提鲜，再加入半勺高汤翻炒均匀后即可出锅。

　　西红柿炖豆腐

　　西红柿色泽艳丽，味道酸甜，与一清二白的豆腐形成鲜明的对比。而这两个食材的相遇，也会碰撞出你意想不到的火花。

　　做法：

　　1、西红柿洗净去皮切块，尖叫洗净切块，豆腐稍微冲洗后切成块状备用，葱切成葱花。

　　2、锅内加入适量油，油热后加入葱爆炒出香味，紧接着放入豆腐煎一下，再将西红柿和尖椒放入翻炒。

　　3、放入适量的酱油翻炒均匀后，加入适量的水小火炖一会儿，再加入适量盐。

　　4、汤收汁后即可出锅装盘。

　　番茄鸡蛋羹

　　对于吃上面人类不仅有传承精神，还有创新精神。就算最简单的番茄和鸡蛋也能做出不同的口感。小小的一碗番茄鸡蛋羹，不仅在味蕾上有了新的口感，对于做食物的人，能把老食材翻新也是心理上的愉悦。

　　做法：

　　1、鸡蛋搅匀上锅蒸15分钟左右。

　　2、番茄切丁翻炒至出汁。

　　3、蛋羹蒸好后淋上煎好的番茄和少量葱花。

　　4、最后再洒上一点点酱油就可以了。

一、青菜物语

　　作者 笔名洪雅阿莲

　　萝卜青菜，各有所爱。

　　对于青菜我的记忆很多。幼年时期，生产队一年一次的忆苦饭，就是青菜稀饭。秋天收割完的时候，会选择一个天气晴好的时间，家家户户关门闭户，不用做饭，也不用下地干活。所有男女老少集中在公房晒场大坝里，听一个老人讲过去的苦难，讲过去没有饭吃，没有田种的苦日子。然后是生产队长读报纸，一讲一读就是一整天。那样的场景至今清晰在目：秋高气爽的蓝天白云下，晒场四周是堆积如山的稻草，妇女们在台下窃窃私语，纳鞋底、补衣服、织毛衣。男人们蹲着，坐着，静静地抽叶子烟，懒洋洋地闭目养神，歇息一秋的疲惫。

　　院坝里用大石头支起几口大铁锅，几个炊事员挑水切菜，烧水煮饭，木桌子上堆满了青菜，木盆、土碗搁置了一大堆。大锅里满满的水烧开后，加入大盆整盆的青菜，加上大把的盐。锅里的大米不多，但是因为熬的时间长，煮出来的青菜粥又浓又稠，灶下柴火熊熊燃烧，露天里大铁锅里，粥熟了的味道就四散飘溢，吸引着饥肠辘辘的人们的目光。小孩子可以优先，大家排着长长的队伍，一人一个碗，炊事员就大声吆喝着，一人碗里添上一大勺稀饭。一天两顿青菜稀饭，人们或站、或蹲，一碗稀饭很快见底，饭后继续读报纸，直到太阳西下。

　　这天也是愉快的一天，男人不用下地，照样记公分，女人不用做饭，照样有饭吃，因为学校老师也参加，小孩子不用上学，可以自由自在耍一天。于是我每到秋天水稻收割完之后，就有点盼望，老问父亲，啥时候再吃忆苦饭呢？母亲以为我爱吃青菜稀饭，赶紧做上一顿，但是我吃起来，却没有大锅稀饭那么香。心里至今不知道是怀念那段安宁、闲适、自由的童年时光，还是难忘那暖洋洋的秋阳之下的乡间晒场。

　　那时物质生活非常贫乏，少油，缺肉，一家6口的饭桌上，常常只有一碟辣椒水、一盆老青菜。母亲心灵手巧，经常把青菜变换着花样吃。老青菜叶子切细晒干，加上盐，装在坛子里，一个月后腌制成咸菜，非常开胃下饭。发芽开花结苔的青菜，嫩苔尖掐了，切细，在锅里炒一下，密闭在盆里，三天后就是葱菜，拌上盐和辣椒，很下饭。青菜还可以不切，用水煮一下，泡在缸里变酸，变成泡酸菜。后来电视里经典的一句台词：“翠花，上酸菜”，大概也是因为引起许多人怀旧的共鸣得以流行。

　　70年代里，几乎家家都种青菜，青菜成为日常的主菜。曾经当过生产队长的母亲告诉我，在过“细粮关”的时候，她组织妇女们悄悄在饲养场种植了一大片青菜，原来准备喂猪的。后来上面来人，把粮食收缴得一干二净，说是办大食堂。当大食堂很快垮掉的时候，那一大片茂盛的青菜成了全队230多口人的救命物质。以至于后来母亲就有了一种青菜情结，年年不忘种青菜。

　　后来土地承包责任制实行之后，粮食和猪肉多起来，人们不再爱吃青菜，母亲种植的青菜再也卖不出去。家里人也不爱吃，只有喂猪，甚至猪吃多了也嫌弃。青菜被疏远的年代里，母亲依然年年种，但是因为修电站，地没剩多少了，只能在田边地角种上几颗，算了了心愿。每次看到有地方青菜被遗弃，母亲都要叹息一声，自言自语：没有度过细粮关的人啊，不知道青菜的好处啊。母亲唯一能够坚持的就是：腊月三十，煮猪头的时候，煮上一大锅长青菜，文化不高的母亲却说了一句很文雅的话：迎新去旧，长青长寿。

　　我们从小吃着青菜长大，工作了，进城了，有一段时间，大家都远离了青菜。客人来了，家里都是鸡鱼肉蛋招待，甚至乡下的九大碗，也以全是肉，没有一份蔬菜为荣，青菜日渐被冷落。农家地里，青菜也越种越少。

　　然而，时光流动到21世纪之后，厌倦了大鱼大肉的人们，再次回味起青菜的素洁。青菜在沉寂和冷落了30 年之后，成为生态食品原生蔬菜的首选宠儿。

　　青菜养生的原理被营养专家隆重推荐，电视、报纸、网络都有推崇食用青菜之说。理由有四：一说提供营养强身健体。青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。二说保持血管弹性。青菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物——胆酸排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。三说润泽皮肤，延缓衰老。青菜中含有大量胡萝卜素（比豆类多1 倍，比西红柿、瓜类多4倍）和维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁。延缓衰老。第四个理由更充分：防癌抗癌。青菜中所含的维生素C，在体内会形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。专家就是专家，学者就是学者，简单对青菜的几条分析，头头是道，入情入理。

　　青菜再次受宠，已经不是一家一户去种植，而是被大片大片种植，提供给商家总体发售，或者提供给厂家，集中加工。眉山的青菜泡菜因此也大出风头，成为了全国人代会受欢迎的赠品，青菜的美誉就这样体面地传播到四面八方。种菜的土地承包业主赚钱了，商家厂家盈利了，消费者也欢喜了，青菜让众人皆大欢喜！

　　画家，把一颗青菜两颗萝卜配成一幅画，含义为：一清二白，倍受欢迎。工艺美术界用白玉和翡翠加工做成的青菜、白菜工艺品，逐渐流行在收藏行列里。摄影家期盼和追寻的光影效果，在后期制作里，也喜欢加上青菜那点纯净本色的感觉。青菜从解决饥饿到留存生命，从简单食品到营养健康，从菜品消费到艺术升华，重叠的光环接踵而至。因为需要健康，青菜在一片恐“三高”的喧嚣和浮躁中，悄然登临。因为标榜清白，青菜的名字被赋予新内涵追寻唯美，青菜时来运转，时代变迁，依然是青菜，却流行为时尚最爱。

　　有好事者做打油诗：青菜青菜，无敌蔬菜，生生不息，人人都爱。有天夜里，梦见自己老家后院里种了一大片青菜，满院清清爽爽的绿色，仿佛自己也是其中一棵。后来把梦讲给高龄的母亲听，母亲大笑：青菜就是青菜，哪有那么复杂，还跑到梦里来，都是脑子作怪。

二、武当武术独具特色：以养生为宗旨 以技击为末学

　　武当武术在历史的发展过程中已经形成的拳种和门派很多。但是，由于复杂的历史原因，有些门派传承关系较为清楚，而有些门派则甚清楚。同时也有些投机之辈，闻少林之享名便云少林，闻武当之享名便云武当，假造源流，诡称正宗，也时有所出。所以，今天，我们去鉴别某一拳种是不是武当拳，那就不但要从渊源历史上考证明，而主要还应以某拳种是不是具有武当拳的普遍共性，亦即特色。

　　以道理为指导

　　中国武术，最早起源于原始时代。人类为了获取食物，捕猎要与猛兽斗;人类为了拥有、巩固领地，这一部落要和那一部落斗。斗的年代久远，人们积累起一些经验运用于斗争实践，这便叫做武术或战术。不过这里的武术之“武”由于贤愚之别，体用不同，愚俗的趋势已失去创造“武”字者的本义，成为对残杀的表述。这里的武术、战术之“术”，总归也只是一种经验主义的东西。如强胜弱，快胜慢，刚胜柔，有力胜无力，多胜少，大胜小等等。这种“术”只是在“量”和“速”的运用上做文章。至今仍有许多其他武术的练法仍然着眼于此二者。 而这种武术，一旦敌对双方势均力敌旗鼓相当，由于“量”和“速”的直抗，不仅很难做到消来敌人，又很难做到保存自己。 武当武术的产生不是经验主义的产物，而是理性的产物。它代表古之圣哲创造“止戈”为“武”的一种趋势，最早源自伏羲、玄帝、尧、舜、老子等人。 这里须分清的是，其一，武当武术是中国武术的一个组成部分;其二，武当武术是对中国武术的一大创新和光大，而不是在自然武术上的一种改良;其三，它是先有理论后有拳法。武当武术的理论基础就是道家哲学。

　　道家哲学是中国古代一部分哲学家，为了最完美地解决人类的生存问题，通过对“天”(宇宙自然)、“地”(地球自然)、“人”(以人为代表的地球生物)相互关系的观察研究分析，所获得的一种宇宙、世界、社会、人生整体统一辩证的哲学观念。 道家哲学当然不是专为道家拳术创立的理论。然而，武当武术创造发明于道家，在于道家哲学可广泛运用于道家生存的每一个领域(道家也认为道家哲学是可供人类普遍运于用任何领域之中)。道家比一般人更注重保存自己，因此也必须具有防卫术。于是，剖析社会流行的防卫术利弊，以道家哲学原 理为指导的道家防卫术(起源甚早，并在武当山由张三丰最后集大成)——武当拳法便自然产生了。 道家哲学的本体是“道”。认为“天、地、人”之间有一个永恒的“道”存在。它孕育演化为万物，而又制约万物。它的存在是无形无象、无始无终;它的行为是处柔守雌、无为不争;它的表现是柔、静、虚、空、圆、中、正、和等。这些都可以太极、阴阳、五行、八卦概括表示。这些哲学基本原理用于指导武当拳法，与其他一些武术相比，可以收到事半功倍的效果。

　　以养生为宗旨

　　中国的道教，尽管它的神仙术、炼丹术充满了神秘色彩，但它却表现了一个很明确的愿望，那即是要人在今生今世里修成，而不是像佛教那样颇重因果报应的来世。所以，道教修炼的最基本原则就是获得养生之益。

　　道教在秦汉时颇崇外丹术。外丹术是指以铅汞硫磺朱砂等为原料进行烧炼的金丹。据说初步炼成的金丹可用来点石成金，进一步烧炼的金 丹可服食飞升成仙。但由于外丹术烧炼的火候极难掌握，而且还有许多秘诀，所以烧炼成功者千万中难得一二，然而烧不成功却误食致死者历代数不胜数。因此自隋唐以后，主张修炼人体真元之气的内丹术盛行起来。道教内丹术本有趺坐静修一法，但此一法固有能培养人体真元之效，但如果说久坐不起，以人要活动而言，反而形成自残。抑或说，它可以使人长寿，但这种长寿之人却不能走路了。还有丹家认为，内丹之术也必须动静结合，若一味以坐成静，所炼之气必成枯孤之气，缺乏生机。所以内丹术必须要真走动静功结合的道路。这动功一法的出现就成了拳法和武功的雏形。譬如最早知我的“熊经鸟伸”的“华佗五禽戏”、“八段锦”、“彭祖功”等。极有可能，道家鼻祖老子那时或很早就继承或创造有养生的动功方法，再后来就发展到唐代许宣平、李道子、宋代宋仲殊、张三峰等的太极拳功，或为内功拳、先天拳等。自元明之际的武当道士张三丰集其大成开创武当太极一派，以后就形成包括形意、八卦，也包括各种器械在内的武当内家拳派体系。使它由养生本体上延伸出神奇的技击功能。但这种技击功能是在首先保证养生功能的基础上派生出来的。比如，武当内家拳，无论剑法、拳法，其一招一式都是最合理地对人进行生理心理的调节。有舒筋活络、补血调气、滋养五脏、陶冶身心之妙益。即使在技击中，也不能违背养生的原则，所用方法为“以四两拨千斤”、“借力打人”。所以说，凡是武当武术必须具有养生功用，不具有养生健身功用的就不是武当。

　　具体讲，武当武术在实践中极其重视人体精、气、神的修炼，讲求炼精化气、炼气化神、炼神来虚。宠以三调(调心、调息、调身)贯 彻始终，处处不违背医学卫生原理。无论在何种功法上，对外强调手、眼、身、法、步的训练，对内则强调精、神、气、力、功，内与外两个方面都坚持中、正、平、圆、松、静、柔、活兼修，注重阴阳变换，圆弧扭丝、动静结合、柔中含刚，建立起“以丹田运化修炼为核心，以经络气血津液畅通为先导，以提高性腺系统功能为重点”的有序化程序。其修持到一定层次，一方面增强了人的生命活务，取得祛病益寿之效，另一方面，又以人的生理特征的合理运用，发挥出意想不到的防身御敌技击效果，表现了张三丰“欲令天下豪杰延年益寿，不图技击之末学”的真实效用。张三丰所说的“天下英雄豪杰”并不只是对武林中人的一种称呼，实是褒称天下百姓，包含的是济人救世之心。

　　以技击为末学

　　“以技击为末学”是武当拳派的道德观核心。其根本原理还是根自道家哲学家的“道”。比如说，道的本原是个浑沌体，在浑沌体里不存在矛盾和对立。那么，用在道家的社会观念上，人与人之间也应以“浑沌”而处之，不应发生矛盾闹对立。大家要各平共处，那么战争就是不文明、不道义的行为。所以，道教从来宣扬的就是和平的道，是止戈，而不提倡野蛮的战争。以理服人，而不以力服人。因而，技击理所当然地被视为“不急之末学”。再者，凡是战争，无论双方怎样施展技巧，最终都是要保存自己，削弱或消灭对方，所以对抗性很强。即便爱好和平的一方竭力首先克制、回避，但若对方一味进犯，最终还是要短兵相接，进行“量”与“速”的殊死较量。所得后果，要么两败俱伤，要么一死一活，这样的斗争是伤害于人。道家要的是养生，而不是伤生，所以尽量避免和人争斗，自然又把技击视为“不急之末学”。

　　那么，如此说来，道家既然一味养生就是了，何必要创造发明出武功拳法来呢?

　　这就要谈到另一方面，那就是道家看事物从来都讲 辩证。比如说，道的本原是个浑沌体，没有矛盾和对立，这可称作先天的和无极。但事物从无到有，从先天到后来，从无极到有极，有个不以人意志为转移的演化过程。当演化到后天有极时，便出现阴阳对立。以卦象表示，由两仪到四象，由四象到八卦，如此矛盾和对立一层层分化下去。依此理看待社会，即是：人处在社会群体当中应该以善为本，但因为矛盾对立之关系，社会群体中就有不以善为本的。你不犯他，他却偏要犯你;你要保护善良人，他却要残害善良人……怎么办?为了 “护道降魔”，你必须制服他。不然，你还有什么资格算做修道、护道和阐道的人呢?因此，武功拳法必定要学要练。而且要练出最高本领。虽“百年不一用”，却 “未可一日忘”。

　　然而，道家的武功拳法从来都是在被动的情况下才使用。所以，它便产生了“后发制人”这个重德重礼的出发点和“贵化不贵抗”的斗争原则。又因为它始终不忘养生之本，所以在战术上多讲求“虚心实腹”、“守柔处雌”、“崇下尚退”、“静以制动”。《太极拳解》曰：“身虽动，心贵静，气须敛，神宜舒。”《太极拳论》又曰：“太极拳不自作主张，处处从人，彼之动作，必有一方向，则吾随其方向而去，不稍抵抗，故彼落空，或跌出，皆彼用力太过也。”斗争中也皆是借力打人，即敌方用了多少“量”、“速”，还将这“量”、“速”还给对方。故又称“以其人之道还治其人之身。”

　　所以，以技击为末学是由武当武术的养生宗旨和道德观念决定的。由此可以这样认为，判断某人的武当拳功夫是否为正宗，还要加上道德标准的衡量。不讲道德的人，即使功夫再高，只能算武当拳派之邪宗，不能称正宗。

　　以道德为门风

　　这里所说的门风，是指武当武术门派的传人一代一代要遵循的开派祖师的训诫。当年张三丰究竟制定了哪些训诫尚不得而知。但从道教的戒律和民间武当内家拳派传承的戒律来看，条款、内容虽各有不同，但基本原则是统一的，即作为一个武当武术的继承人，必须“克己复礼”，遵守公共道德。可以看出，在张三丰之后的武当武术发展中，各个掌门人皆根据不同历史时代、环境等客观情况作出了不同的训诫。

　　比如，道教门中就有多种训诫。

　　如“三戒”：皈依戒(全身心向道);皈神戒(信奉三十六部尊经);皈命戒(听从玄教大法师，即生命的生存行为皆由导师指引)。

　　如“五戒”;第一不得杀生;第二不得吃荤喝酒(包括辛辣暴味的蔬菜也不能食用);第三不得口是心非;第四不得偷盗;第五不得邪淫。 。

　　如“八戒”;一不得杀生;二不得淫悦;三不得偷盗;四不得骄亡;五不得醉狂;六不得华眠(睡舒适豪华床铺);七不得搽脂抹粉;八不得执迷歌舞。

　　如“十戒”：一戒违戾父母师长反逆不孝;二戒杀生屠害割截物命;三戒叛逆君王谋害家国;四戒淫乱骨亲及其他妇女;五戒法轻泄经文;六戒赤膊露三光厌弃老病;九戒耽性狂酒恶语粗言;十戒凶豪自任自作威利。其他还流传有十二戒、二十七戒、一百八十戒等，甚有最多者戒律达一千二百多条。徒弟犯戒者，当然是不能传其依钵的。不仅如此，犯戒者轻者斥责、罚跪，重者则杖革或驱逐出山。还有在道教监狱服刑的。明代以来，武当山就没有道教监狱，地点就在今日还能见到的元和观。

　　而当武当武术流入民间后，一些戒律明显加进了传统礼教内容。如北派太极拳，自云游道人传山西王宗岳后，至今流传有 “四不传”、“五不传”、“六不传”和“十不传”之说。“四不传”为：心险好斗者不传，人格低卑者不传，贪酒好色者不传，经酃卖弄者不传。“五不传”是在 “四不传”上又加进“骨柔质钝者不传”。而“六不传”以后，多在“五不传”之上又加进“不忠不孝者不传一、“不仁不义者不传”等。总之，无论有多少个“不传"，都可根据时代和社会公德的需要随时增删不同内容。

　　武当内家师传有八字，叫做“功、拳、药、械、法、财、侣、地”。首当其冲的“功”主要是讲功德。认为，一个人不具备功德，学武功拳法只会有害无益。因为，他若不学，得不到技艺倒不罢了，学到技艺反倒能祸及很多人。据说道教中紫阳真人曾将丹法误传非人，竟三遭大难。从而道家有“误传不肖者祸延七祖"之说。试想，一个不讲道德的人，学到了功夫，或者忘掉老师，或者仗技欺师，或者背祖立门，或者流落山林为寇打家劫舍，或者动辄切磋便伤害于人，对这样的人怎能传艺给他们呢?所以，武当派历来择徒甚严，甚秘。

　　以往，武当派传人在与人交手时，都须先让人三招，并且要事前申明：一、天下之交和为贵，不必争斗;二、武技之较非死即伤，最好不真打;三、万一真的，点到为止。

　　以上这些武当武术的道德家风，实际上反映出了中华民族的传统美德。这些美德，尽管应该随着时代进步而赋予新的内容，但它热爱和平，讲究文明的本质不可改变。所以，我们今天去观察一个武当派传人是否正宗，以门风去检查，也是一个标尺。

　　以自然为神韵

　　纵观社会上流行的各种武术，从审美角度欣赏，各家有各家的不同艺术风格或称神韵。有的疾如闪电，有的猛如风雷;总之，疾、迅、猛、烈、冷、脆、硬、坚等，可以概括各家之风格。武当派拳法则以柔绵见长，处处体现出圆、圈、旋的有机交合运化之势。如八卦掌沿圆走转、纵横交织、随走随变、左右旋转、式式连锦;形意拳之“如水流之曲曲弯弯，无孔不入”、“其形似闪”，内旋回带，势如连环;太极拳以腰为轴，带动周身四肢百骸处处划圆运动，大弧带小弧，大圆套小圆，周身形成平圆、立圆、斜圆、八字圆、云圈圆等等。这些圆的运动，表现着一种力的含蓄柔韧美，也表示着一种无穷的生机和活力。

　　由于武当武术创自道家，所以其拳法的美家原理就出自道学之道。老子《道德经》有“人法地，地法天，天法道，道法自然”之论。这是指，道家认识道首先从自身认识起，然后由近及远联系生物、非生物和整个大自然，从中寻求普遍规律。道可以反映宇宙宏观和微观的全部自然世界，然而，道学又是从宇宙宏观和微观的全部自然世界中获得的。从“其大无外，其小无内”的道的本全看，“圆”的运动贯穿一切：“圆”是事物的最本质的运动轨迹;“圆”是自然永恒的主题。所以，武当既然是以“道”为指导思想的拳术，便会理所当然按照“道”的圆圈去运动。武当武术的这种遵道而行的拳法，无意中表现了一种纯朴的自然风韵。

　　最有意思的是，在武当内家拳派当中，以动物命名的拳最多。如形意拳中鹰拳、蛇拳、猴拳、虎拳、熊拳等，如八卦掌中的龙形八卦、游身八卦，以及太极拳中以野马、黑虎、白猿、大鹏、白蛇、青龙命名的招式等。看起来这是拳术的仿生学问，其实最根本的还是探索的道——即自然的 “圆”的同变化。所谓念生，无非是自然界中的生物为了适应生存，在不同的生态环境中，逐渐造就了不同的圆旋的生活行为，而拳家发现后则加以转化借用，形成技击之术。据言，张三丰当年在武当山观蛇鹊相斗，司其圆旋柔绵之妙，创造出了长拳七十二式，其旨趣也在发现自然之妙。 武当武术的自然之神韵，是拳家将拳法融归自然之结果。能达到表现自然之神韵的境界进，必有生理上的快感和精神上的享受相吻合。既养精养气，也养神养意，既能颐神养生健体，又能得到非常高雅文明的审美享受。

　　武当武术既然作为武术，毕竟在战争攻防上存在有真格的技击意义。如果一味讲“武当武术是养生武术”、“技击是武当武术不急之末学”。那么，它可能会在很早时就归于道家养生气功一类，而不会被武林如此推崇了数百年之久。所以武术，说到底，最终还是要能在战场和赛场上比高低。

三、那些关于面的美丽传说

　　2015-09-11 食安互智社群

　　食安互智社群

　　食安家园｜食养家庭｜食美生活

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　　古老的东方有一条龙

　　它的名字叫中国

　　古老的东方有一群人

　　他们演绎着面的传说……

　　俗话说，头伏饺子二伏面。虽然今年的二伏已经过去，但关于吃面的话题还远没终止。手捧一碗面，纤细顺长中，今天小安子就带您顺着着记忆的碎片去追忆那些吃面背后的故事……

　　迎面养生，养出长寿

　　中国人每逢生辰设宴最后必吃食品便是面。因面条绵绵长长，寓意长命百岁。过完生日，预示着又长了一岁，新岁新祝福，面当然是最能寄托好的愿景。生日吃面时，要将一整条面一次过吞下，既不可以筷子夹断，亦不可以口咬断之。以此传达康寿百岁之意愿。

　　家有老人，逢年过节，给老人来碗番茄赢面，一则细润养身，再则传达晚辈孝敬之心，何乐而不为？

　　迎面养生，迎来幸福

　　情侣面亦称喜面，是新人结婚时送礼很好的选择。在很多农村的婚宴中，人们给新郎和新娘上面的时侯，故意搭配不同种类的面条，如宽面和细面，寓新郎心胸宽广，新娘细致节俭；也有白面与绿面搭配，寓意一清二白，堂堂正正做人。

　　新婚之际，上一碗番茄赢面，更显夫妻间和谐美满，也是对未来幸福生活的美好向往。迎面养生，和你一起迎接幸福！

　　迎面养生，养出和气

　　话说西周时，殷纣王妒忌周文王姬昌功绩，将他囚禁在羑里的城堡。后来周文王回到家乡，乡亲见他因受苦而变得消瘦，都带来大量食物予之补身。周文王为答谢大家对他的爱护，便亲自做面、并以大家带来的食物煮面招呼。以此面便也被称为“和气面”。后世沿袭，每当亲朋邻里前来拜访时，一碗面，吃出的都是祥和融洽的亲朋邻里关系。

　　亲朋邻里，或久别重逢，或偶尔拜访，来一碗番茄赢面，热气腾腾中，养出一团和气。也许正因如此，才有中国五千年来“一方有难八方支援”的美好传统。

　　迎面养生，迎来平安

　　中国自古就有说法，亲朋出门前，吃一碗热气腾腾顺滑绵长的面，可保出门顺利平安，以此出门前所吃的面也称顺当面。顺当面寓意着对即将远行的亲人朋友的美好祝愿，祈祷在外的亲朋万事顺利，健康平安。

　　每年春节过后，千万游子再度离家，或求学，或工作，而出门前的一碗番茄赢面，正是家中亲人对游子们最美好的祝福，祝他们迎面养生，迎来平安！

　　面如人生——吃出来的情谊

　　除此之外，孕妇于产期吃的面称“福面”；医院探望送的面被称为“健康面”。一碗面，吃出的，不仅是口感，是营养，是健康，更是一抹情思，一缕念想，一份深切诚挚的情谊人生。

　　食安定制迎面系列——吃出你的情谊人生

　　食安定制食品之迎面系列产品，精选新疆优质面粉，生态番茄添加，糅合生态健康工艺，带给您安全.营养.口感化体验，是祝寿、探亲、孝敬老人好选择。

　　全新筒状包装，立体放置好看美观，可充当简单居家装饰。合闭便捷，一次食用有剩余，合住盖子下次继续品用，不易受潮，远离蚊虫。厨房好选择。

　　包装里外三层，由里而外第一层防潮放水，保住面条口感；第二层避免光线分散视频营养；第三层全面护理，好放，易用，美观。送人好主意。

　　一样的品质，不一样的体验。食安定制食品之迎面系列，带您品读那些吃面背后的故事，让您吃出迎面背后的情谊。