老根婶

　　老根婶

　　老根婶，是我伯母。当然不叫老根，只是伯父走后，她一个人，无论上山种地、下海挖螺，还是走路串门都拿着一支老树根，把它削成棍子状，一边走一边驻着，人们就叫她老根婶了。

　　伯父在时，他们就是一对干活出了名的人。生活中，他们总是不停地吵，吃饭吵、走路吵、睡觉吵，可是干活时，却从来不吵。伯父走了，伯母渐渐干瘦下去，本来还挺硬朗的身板忽然就老了，人慢慢地缩成了一团。那个“大蒜头”深陷在两肩之间，两眼眯成一条缝。我都担心她会看不清路，摔着了。可事实证明，那是多余的。她走起路来，不像走，也不像滚，而是像在地上平移，还移得很快的。

　　老根婶虽然背很驼了，但她还是干活，什么苦活、累活、脏活全不在话下。村子里，外出的人多了，很多地都荒了。老根婶一块一块拔去荒草，翻开土，去掉草根，种上蚕豆、芝麻、青菜、白菜，番薯、油菜。有时候地里有藤有刺有柴，开一小块地，要好几天，甚至十天半月。那没事。不求事功，只要在做着就好了。她干起活来一丝不苟，眼睛雪亮，一荚蚕豆，一串油菜籽都不会落下的。大大小小二十多块地，一年四季总是种着。收获的菜、番薯、果实等把家里堆得乱七八糟的，还挨儿子们的骂，可她不在乎。

　　村子在海边。村里人经常到海里抓点鱼，挖点牡蛎，捡一袋螺等等，但一般年纪上60的就不去海里了，海边潮水大、礁石湿滑，毕竟危险。可老根婶不，她也还去海里，挖牡蛎、抓小鲜。有一次，她在一号闸斗门边挖牡蛎，老汤来放斗门，因为她身子小，像一团黑泥，团在斗门边的一堆岩石上，水都满到她的胸颈部，根本见不着。老汤前后左右看了，以为没人，拉起闸门哗哗地放水……忽然一个黑点浮起来了，迅速地向外漂去。老汤警惕地盯着看，那是一块煤球吗？又像一个人，哦，原来是老根婶。老汤迅速跳下去，把她提鸭子一样提回来了。老汤惊呆了。她却笑笑，没事人一样，反而安慰老汤：没了就没了呗。

　　就有人不明白老根婶为什么这么大年纪，还要这么干死干活的，是生活困难，吃不下去吗。他有四个儿子，有公务员的，有做生意的，个个条件都很好。要供她多少就供她多少，要供她什么就供她什么？他们还替她焦急，在外头要是有个三长两短的，怎么好！他们给她东西，什么营养品、滋补品的，她不要，她说我这身子骨不习惯这金贵的东西。她说，别看我这样，我身体可好着，我每天能喝半斤老酒。她说，只要我能喝老酒，身体就什么事也没有。他们给她钱，她不要。她说，我给你们管钱啊，没门。问她为什么还要这么做。她说不为什么，干着活，心里踏实，不图别的。当然除了干活，老根婶也有玩的时候，还玩得相当疯。春节的时候，她什么也不干，就往人堆里钻，哪儿人多去哪儿。常常晒着太阳忘了吃饭。打牌的地方她也去。她去了，你们不知道她什么时候来的。背靠墙，坐在牌桌一角的矮矮的小方凳上。眯着眼睛，把头深深地缩在两肩里，一动不动。人家吵吵的起来和洗牌的时候，不管发生怎样的尖叫和轰响，她丝毫没有反应，你根本不知道她睡着了没有。正在人家聚精会神地摸牌出牌，大气不出时，她会忽然转动一下脖子，表明她尚在人间。吃饭的时候，你又不知道她什么移出去了。

　　老根婶今年96岁了，仍然健康，也仍然干活。春节，乡里干部来慰问百岁老人时，就问她健康长寿的秘诀。她说，哪有什么秘诀啊，我就是成天种地干活，过一天算一天呗，我只要脚站在土地上，手里把着锄头，眼里看着庄稼，就舒坦，不想别的。再问，傻傻地答：“不知死活。”（刘从进）

一、我的百岁母亲

　　我的百岁母亲

　　作者：王建光

　　我母亲姓林，出生于佛罗村的一家富户。她的曾祖父是个清代贡生，曾为家乡人做过很多善事。曾祖母好善乐施，是个老寿星，享寿105岁，村里人称她为“摇篮婆”。她从百岁起，一直喜欢在摇篮里睡觉。睡觉时，晚辈们都像摇婴儿一样给她唱摇篮曲，一直摇着唱着，直到她进入梦乡。晚辈每天上市买菜，都要给她买糖果。如果忘记了，她就不停地哭闹，晚辈只好再次上市给她买回来。母亲的父亲和舅舅都享寿83岁，舅母享寿97岁。我的曾祖父也是个岁贡生，是族长。他仗义疏财，为保村打贼竭尽全力。他死时，民国县长王道熙为他撰写碑志并亲自书写。我的五祖母也享年103岁。五祖母也爱做善举，年轻时，专门为解放军提供优质猪肉和豆腐，支援子弟兵。她很勤劳，90多岁时，不管子女怎么劝说，她还是坚持做小生意。她说，如果不做，全身都不舒服，像得病一样。我的伯母也享寿98岁。一百年里，包括我母亲，我家一共出现3个百岁寿星，还出现一批80岁以上的高寿老人，这是我家先人行善积德的结果，这是非常值得我骄傲的事情。

　　嫁到我家后，母亲一直为生活、生产、照顾子女、造屋而日夜奔波。1957年，母亲的第七个孩子因接生不科学破伤风夭折，不久，第六个3岁女孩也因病去世。这是给母亲的沉重打击。从此，母亲觉得天转地动、头昏目弦。巫婆说家里有鬼，要母亲离家外住。我母亲相信，就到堂伯母家避邪。几个月过去，母亲的身体不见好转。后来不得不到莺歌海卫生院住院。服了孙元宰医生的100多付中药，母亲的身体才有所恢复。接下来，1959年家乡闹饥荒。母亲饥病交加，能够逃离死亡，一家人平平安安，是件非常值得庆幸的事情。1984年，母亲70岁，她悄悄请算命先生算命。算命先生说她可以活到84岁。母亲不相信，只是哈哈大笑。她说，先生你是想我多给点钱，故意说我这么长寿吧。从此以后，母亲就为她的后事做准备，买寿板、缝寿衣、甚至还买了3匹孝布。直到85岁那年，母亲才把算命先生给她算命的事告诉我。往后，母亲就把生命看得开了，在平平淡淡中过好每一天，过好每一年。可能是她看破了，阎罗王也就把她淡忘了！她身体一直没有出现大毛病。2010年，母亲96岁，她提出要回老家，我知道母亲的想法。我家乡的风俗是落叶归根，认为人老了，如果死在异乡，就是孤魂野鬼。我很尊重母亲的意愿，当年我设法筹措资金回家乡盖房子。往后4年，我们遵照孔圣人的教诲，“父母在不远游”，一直陪伴在她身边，直到她享尽期颐天年。

　　回首往事，百岁母亲实在令我难以忘怀。

　　母亲的心是钢。在我的印象中，母亲是一位很坚强的女性，特别是越近百岁，她越坚强。2008年10月初，天连降大雨。一天醒来，我去看望母亲。母亲说腰很疼，起不来。她从80多岁后就有腰疾，主要是腰间盘突出，还有骨质增生。医生说，这次是因多雨潮湿，病情加重。有2个月时间内，母亲生活不能自理，我要给她喂饭，端大小便，给她涂药。我对她说，你要慢慢练着起来，长期这样下去，病情就会加重。母亲说，她知道。后来，她扶着床练习，10天后，果然能爬下床，生活也就能自理了。2013年，母亲因坐椅时坐歪，滑落地上。同样，卧床不起，20多天后，我给她买根较稳当的拐杖，让她练着下床，练着走路。果然，不多久，她又能生活自理了。今年9月初，突然她肚子不舒服，给她服备用的药，效果不佳，我请医生开药，后来给治好了。但因连续2天不吃饭，精神差多了。我给她吃几盒氨基酸，她精神有好转，就练着要爬起来。不过，接着又拉肚子，这次她就再也爬不起来了。母亲那热爱生活、坚韧顽强的性格，令我难忘。

　　母亲的心是花。在我的记忆中，母亲是一位非常善良的女性。不管她的情况如何，她从不埋怨，反而时刻想到的是别人。她把子子孙孙的情况，时刻都挂在心上。有个外重孙子，小时就得病发烧，落下顽疾。只要有人来看望母亲，母亲都问及这位外重孙子，问她近来情况怎样，病情是否有所好转。去年，这位外重孙子的父亲乔迁新居，向她报喜。母亲听了，非常高兴，拉住外孙子的手，问及外重孙子近来的情况，还问及外孙子的里里外外，外孙子很感动，抚摸着她的脸，整整交谈了一个小时。对熟人也是这样。今年初，她突然问我，四楼那个阿婆还在世否，她近来身体怎样。她说的四楼那个阿婆是指我们昌江早年的老邻居，已过了20年，母亲还记得她，我问母亲你怎么还提起四楼的刘阿婆，她说那个阿婆是个好人，很有礼貌，很关心人，还帮我们把走错门的母鸡抱回来。弥留之际，姐姐怕母亲走时无人知道，主动提出跟母亲同睡，母亲说她没有什么大碍，睡在一起你睡不了，劝姐姐回家睡。临终的那一天，早餐还吃得好好的，还喝了氨基酸，中午吃了几口饭。但有些喘气，我赶紧通知所有的亲人，当所有的亲人都守护在她身边时，母亲就安然辞世了。母亲处处为人着想，连辞世的日子和时刻，都是她精心挑选的。那天正是星期一，我的岳父岳母也是星期一辞世的。那样，每个祭期正好是星期六、星期天。既不耽误子孙对他们的祭吊，又不影响子孙的工作和学习，做到两全其美。我从心底里感激我的母亲、岳父和岳母，他们都是处处为人着想的善良人。

　　母亲的心是海。包容和理解是母亲的另一个性格特点。不管是对自己的子女，还是对别人，处事时，她都设身处地去包容和理解。上世纪90年代，母亲手头有点积蓄。当时，村里正掀起种植反季节瓜菜的热潮。有些邻居手头紧就向母亲借钱，约好是三个月还款，还要付利息。有一年，邻居的西瓜卖不出去，不能按时归还借款。母亲知道这种情况，没有按约催促还款。她说人家也不是不想还，收成不好，谁也没有办法。有一个邻居几年后才归还借款。还款时，母亲也主动免去他的借款利息。有的亲戚，手头紧，借了母亲的钱。母亲说，亲戚经常给她买东西，也叫她不要还钱了。去年年底，我主编的《丹村志》定稿。我晚上到海口，大姐第二天中午给母亲送饭，我中午就从海口坐车回家。想不到的是，那天车出故障，在路上逗留几个小时，晚上9点，我才赶到家。我把路上买的饭菜给母亲吃，心里非常难过，眼里啃着泪水，不能及时让她吃晚饭，觉得非常对不起母亲。可是母亲却一点也不埋怨，说不饿，问我路上是否出事。我听了，对母亲更加感激。说真的，长年累月的照顾母亲，难免有照顾不周的地方。可是母亲默默面对，从无一句怨言。别人说，人老话多，爱发脾气爱骂人，我的母亲相反。常常在别人面前夸我、赞我，使我更加反省自己是否还有对母亲孝敬不周的地方。

　　母亲的心是水。她无论对子女，还是对邻居，态度都是很温和的，从不打骂子女，从不和邻居争吵。有时被误会，也只是小声地加以解释。我家在8平方米的住所里，住了30年，母亲默默面对。“文化大革命”中，父亲为了改善居住条件，烧制红砖，多次被抓去批斗。一次，父亲被放回来，精神颓废，长吁短叹。母亲觉得有些异常，把我叫到一边，小声嘱咐我，把所有的绳子藏起来，生怕父亲想不通上吊，还叫我睡在父亲身边，注意动静。这只是母亲的细腻而己。父亲是位坚强的人，这件事终究没有发生。我知道，父亲被批斗，母亲心里是很痛苦的，但母亲把痛苦深深地埋藏在心里，不愿意流露出来，不想让我们去分担。一次伯母下田回来，找不到一只黑母鸡，就指桑骂槐地大骂起来，意思是说我母亲在家，是我母亲把她的鸡杀吃了。母亲有口难辩。伯母仍然不停地骂。我回来后，告诉伯母，刚才一条黄狗追赶一只黑母鸡，黑母鸡是否因害怕躲在柴堆里。伯母听了，赶紧到柴堆里找，果然找到躲在柴堆里的黑母鸡。伯母知道自己骂错人了，不敢做声。母亲有理也饶人，也不再说什么。一场争吵就在母亲的沉默中烟消云散了。

　　母亲的心是灯。母亲从不与人家攀比，从不认为自家比别人差。而对自己的经历津津乐道。直到两年前，她还常在我面前提起她以前如何织布，如何做生意，如何用米柴换鱼的事。她说有个熟人好心地向她传授换鱼的决窍，说换鱼时要用破旧的筐，筐底再垫一块底，先抓二三条鱼用底盖住，再把二三条鱼放在上面。这样，渔民都不会发现。我问母亲，你学着这样做过吗？母亲说，有一次试试做，但心跳得厉害，好象作贼一样，怕被人看到，坏了名声，最后没有做成。可见，母亲把名声看作生命一样重要。母亲在我面前自夸最多的是她和父亲造的瓦房。一提到某某盖了楼房，母亲就引用舅母的话说，像我们家盖的房子才像房子。母亲的道理，我是理解的，说的是用自己汗水盖起来的房子，住才舒服。爱恩斯坦，说他第三次做的小板凳是世界上最美的小板凳，道理是一样的。平时，吃到自己做的菜觉得特别香，也是同样的道理。母亲就是这样，什么时候都自信，什么时候都觉得有成就感。

　　坚强、善良、包容、温和、自信，这也许是母亲长寿的秘诀之一吧！

二、湖北省105岁老人养生怪癖：“蚕蛹就酒 越喝越有”

　　图为老人送给记者吃的炒蚕蛹

　　《长寿与养生》记者尹波摄影报道

　　湖北省汉阳县百岁老人还能下地干活。

　　湖北省汉阳县有一位远近驰名的百岁老人，名叫钱立坤，别看他已105岁，但手脚依然灵活，而且皮肤也很润泽，现在还能参加体力劳动。据他自己回忆，他这一生极少得病，连感冒发烧这些小毛病都很少。

　　长寿秘诀：蚕蛹就酒 万事不愁！

　　10月12日下午，钱立坤正坐在家门口捆柴。见有人来，他麻利地站了起来。看上去，他精神不错，完全看不出这位老爷子已经是105的“人瑞”了。

　　儿子钱伟雄说，除耳朵不好使，老人其他方面都很健康，平日里，很少生病。更厉害的是，眼神和脑子都特别好使。

　　“平时和他交流，我比动作，他就能明白。”说起老人的长寿秘诀，钱先生也不敢肯定，可能和老人家的饮食习惯有关系。老人胃口不错，一天三顿饭什么都吃，不忌口，还喜欢喝两杯，唯一特殊点是老人特喜欢吃炒蚕蛹，几十年了，每天一盘雷打不动，就着酒，就像吃花生米一样，用牙签一颗颗挑进嘴里，然后米一小口酒，真的有滋有味儿，老人常说，蚕蛹就酒，万事不愁，吃完喝完，浑身舒坦！

　　无蚕蛹不吃饭

　　老寿星敲碗绝食

　　“我老头平时就喜欢吃这口，这次的蚕蛹是我特意托人从海安县带回来的。”钱伟雄拿出一个塑料袋装蚕蛹给记者看，他告诉记者，钱老如今105岁，是全村唯一的百岁老人。他最开心的事，就是喝上二两酒，再炒盘蚕蛹下酒。烹饪蚕蛹的方法也很简单：将蚕蛹洗净后用盐、蒜等调料腌制一下，用油炒熟即可。

　　有一次吃饭，因为家里蚕蛹吃完了，老爷子就一边拿着筷子敲碗一边嘟哝着：“蚕蛹吃完了都不晓得早点买，这些菜都不下饭……”那几天老人吃得也少些，精神好像也不太好。

　　饥荒年代，吃蚕蛹救命

　　说起吃蚕蛹的习惯，老人家十分感慨：小时候家里穷，到14岁都没有吃过肉。有一次一个老乡搞来一些蚕蛹用油炸了，那味道太香了，让他一辈子都忘不了，以后什么鸡鸭鱼肉跟蚕蛹比起来，味道都差些。说也奇怪，解放前闹饥荒，又爆发传染病，附近村子病死了不少人，可他家却没有一个人出事，老人家说这是蚕蛹的功劳，蚕蛹是仙丹，每天3颗蛹，医生要哭穷！

　　汉阳县本地不产蚕蛹，为了尽孝，儿女们到处托人给老人弄。老人家说：“天南地北，各个地方的蚕蛹他都吃过，桑蚕、柞蚕、野蚕，但最喜欢吃的还是如皋海安地区的“青松皓月”，这种蚕吃扶桑树树叶，味道最好，用老人家的话说，半斤虾仁都赶不上一两蚕蛹！”

　　可是这两年，如皋当地养蚕也越来越少了，“青松皓月”这种蚕对生长环境要求非常严格，雾霾大就不成虫、土地污染就不结茧，产量越来越少，价格也蹭蹭地涨，可是只要老爷子健康，儿女们都不心疼这点钱。

　　钱伟雄说，如今家里已是五世同堂。老人家每年过生日，一大家子人都会回来，一共70多个人，热闹得很。

　　长寿的秘密或许就藏在蚕蛹里

　　在中药医典中，蚕蛹性平味甘，具有祛风、健脾、止消渴、镇惊安神、益精助阳等功效。《备急千金要方》说它“益精气，强男子阳道，治泄精。”

　　药理研究表明，蚕蛹含有人体所需全部18种氨基酸，同时还含有%60的优质蛋白，3粒蚕蛹差不多就相当于1个鸡蛋的营养价值。

　　蚕蛹所含的优质蛋白，不饱和脂肪酸，被证实可增加脑细胞活力，提高思维能力，而蚕蛹含有丰富的甲壳素，具有提升免疫、保护肝肾的功能，特别是肾衰、尿毒症患者、放化疗患者，蚕蛹蛋白是最适合他们的优质蛋白。

　　附：

　　蚕蛹食疗方：

　　1. 蚕蛹炒韭菜：蚕蛹50克，韭菜200克，调味品适量。将韭菜、蚕蛹分别洗净备用。将炒锅置火上，放入油，将沥净水的蚕蛹略炒，再放入韭菜段，加入姜末、精盐、味精翻炒均匀，即可装盘上桌。可补气养血、温肾助阳、消除疲劳，适用于高血脂、高血压、动脉硬化、阳痿遗精、便秘等。

　　2. 炸蚕蛹：蚕蛹、植物油、调味品各适量。将蚕蛹洗净，控干水分后备用。炒锅放入植物油，烧热，炸蚕蛹，再倒出多余的油，稍留底油，加热后炒葱、姜、蒜，调味后即成。可降脂减肥，适用于高脂血症等。对肝炎、心脑血管等疾患有辅助治疗作用。

三、湖北省105岁老人养生怪癖：“蚕蛹就酒 越喝越有”

　　105岁的长寿老人钱立坤准备去菜园干活

　　图为老人送给记者吃的炒蚕蛹

　　《长寿与养生》记者尹波摄影报道

　　湖北省汉阳县百岁老人还能下地干活。

　　湖北省汉阳县有一位远近驰名的百岁老人，名叫钱立坤，别看他已105岁，但手脚依然灵活，而且皮肤也很润泽，现在还能参加体力劳动。据他自己回忆，他这一生极少得病，连感冒发烧这些小毛病都很少。

　　长寿秘诀：蚕蛹就酒 万事不愁！

　　10月12日下午，钱立坤正坐在家门口捆柴。见有人来，他麻利地站了起来。看上去，他精神不错，完全看不出这位老爷子已经是105的“人瑞”了。

　　儿子钱伟雄说，除耳朵不好使，老人其他方面都很健康，平日里，很少生病。更厉害的是，眼神和脑子都特别好使。

　　“平时和他交流，我比动作，他就能明白。”说起老人的长寿秘诀，钱先生也不敢肯定，可能和老人家的饮食习惯有关系。老人胃口不错，一天三顿饭什么都吃，不忌口，还喜欢喝两杯，唯一特殊点是老人特喜欢吃炒蚕蛹，几十年了，每天一盘雷打不动，就着酒，就像吃花生米一样，用牙签一颗颗挑进嘴里，然后米一小口酒，真的有滋有味儿，老人常说，蚕蛹就酒，万事不愁，吃完喝完，浑身舒坦！

　　无蚕蛹不吃饭

　　老寿星敲碗绝食

　　“我老头平时就喜欢吃这口，这次的蚕蛹是我特意托人从海安县带回来的。”钱伟雄拿出一个塑料袋装蚕蛹给记者看，他告诉记者，钱老如今105岁，是全村唯一的百岁老人。他最开心的事，就是喝上二两酒，再炒盘蚕蛹下酒。烹饪蚕蛹的方法也很简单：将蚕蛹洗净后用盐、蒜等调料腌制一下，用油炒熟即可。

　　有一次吃饭，因为家里蚕蛹吃完了，老爷子就一边拿着筷子敲碗一边嘟哝着：“蚕蛹吃完了都不晓得早点买，这些菜都不下饭……”那几天老人吃得也少些，精神好像也不太好。

　　饥荒年代，吃蚕蛹救命

　　说起吃蚕蛹的习惯，老人家十分感慨：小时候家里穷，到14岁都没有吃过肉。有一次一个老乡搞来一些蚕蛹用油炸了，那味道太香了，让他一辈子都忘不了，以后什么鸡鸭鱼肉跟蚕蛹比起来，味道都差些。说也奇怪，解放前闹饥荒，又爆发传染病，附近村子病死了不少人，可他家却没有一个人出事，老人家说这是蚕蛹的功劳，蚕蛹是仙丹，每天3颗蛹，医生要哭穷！

　　汉阳县本地不产蚕蛹，为了尽孝，儿女们到处托人给老人弄。老人家说：“天南地北，各个地方的蚕蛹他都吃过，桑蚕、柞蚕、野蚕，但最喜欢吃的还是如皋海安地区的“青松皓月”，这种蚕吃扶桑树树叶，味道最好，用老人家的话说，半斤虾仁都赶不上一两蚕蛹！”

　　可是这两年，如皋当地养蚕也越来越少了，“青松皓月”这种蚕对生长环境要求非常严格，雾霾大就不成虫、土地污染就不结茧，产量越来越少，价格也蹭蹭地涨，可是只要老爷子健康，儿女们都不心疼这点钱。

　　钱伟雄说，如今家里已是五世同堂。老人家每年过生日，一大家子人都会回来，一共70多个人，热闹得很。

　　长寿的秘密或许就藏在蚕蛹里

　　在中药医典中，蚕蛹性平味甘，具有祛风、健脾、止消渴、镇惊安神、益精助阳等功效。《备急千金要方》说它“益精气，强男子阳道，治泄精。”

　　药理研究表明，蚕蛹含有人体所需全部18种氨基酸，同时还含有%60的优质蛋白，3粒蚕蛹差不多就相当于1个鸡蛋的营养价值。

　　蚕蛹所含的优质蛋白，不饱和脂肪酸，被证实可增加脑细胞活力，提高思维能力，而蚕蛹含有丰富的甲壳素，具有提升免疫、保护肝肾的功能，特别是肾衰、尿毒症患者、放化疗患者，蚕蛹蛋白是最适合他们的优质蛋白。

　　附：

　　蚕蛹食疗方：

　　1. 蚕蛹炒韭菜：蚕蛹50克，韭菜200克，调味品适量。将韭菜、蚕蛹分别洗净备用。将炒锅置火上，放入油，将沥净水的蚕蛹略炒，再放入韭菜段，加入姜末、精盐、味精翻炒均匀，即可装盘上桌。可补气养血、温肾助阳、消除疲劳，适用于高血脂、高血压、动脉硬化、阳痿遗精、便秘等。

　　2. 炸蚕蛹：蚕蛹、植物油、调味品各适量。将蚕蛹洗净，控干水分后备用。炒锅放入植物油，烧热，炸蚕蛹，再倒出多余的油，稍留底油，加热后炒葱、姜、蒜，调味后即成。可降脂减肥，适用于高脂血症等。对肝炎、心脑血管等疾患有辅助治疗作用。