21世纪的健康食品 - 灵芝菌丝粉

　　灵芝菌丝粉是用玉米、小麦作培养基与灵芝菌结合发酵，运用现代食品加工工艺结合生物酶工程制备的即食冲调食品，含有多糖、三萜、硒等成分）。灵芝菌丝粉克服了灵芝老化营养成份大量丢失的缺陷，有效地提高了灵芝多糖等活性物质的含量，而且口感好，容易被人体消化吸收，对年老体弱，身体不适者最快的2-3天就显效。

　　技术、新产品、新概念

　　自古以来人们所说的灵芝都是指老化的子实体，其有效成份大量丢失，且木质化程度高，难以食用、味苦。“绿丰牌灵芝即时调和粉”是灵芝菌丝粉扬弃旧的观念，采用新的技术，克服了灵芝老化营养成份大量丢失的缺陷，有效的提高了灵芝多糖等活性物质的含量，而且口感好，容易被人体消化吸收，对年老体弱，身体不适者最快的2-3天就显效。

　　1、技术新：不同于传统的栽培方法，本产品采用生物工程技术工厂化生产。

　　2、含量高：经农业部食用菌产品质量监督检验检测中心（上海）

　　检测，灵芝多糖含量高。

　　3、食用方便、口感好：每次将1-2小袋放于杯中，用开水冲调稍加搅伴，静置3分钟，凝固自消，空腹服用最好。具有灵芝特有的香味，每天1-3次。

一、灵芝和灵芝粉的区别，野生灵芝好还是孢子粉好，到底吃哪种最好

　　在家喻户晓的神话故事《白蛇传》中，“盗仙草”可谓经典段落之一。书生许仙被白素贞的原形吓得魂飞魄散，白素贞费尽千辛万苦寻到灵芝给许仙服下，才救了他的性命。传说故事免不了夸张，但毫无疑问，灵芝是中华民族千百年来一直备受重视的药用真菌。如今，随着多种药理作用不断被证实，各种人工培育的灵芝产品也不断出现在市场上。国内以祁达堂仿野生椴木紫灵芝为最，国产灵芝第一品牌，在治疗失眠，降血糖，防治并发症方面有很好的口碑。

　　首先我们说说灵芝孢子粉，什么叫灵芝孢子粉，孢子粉是灵芝在生长发育成熟的时候从表面弹射出来的一种粉末，简单点说就是灵芝的生殖器官，灵芝就是靠它来传播的。现在市面上有很多经营孢子粉的企业，宣传的最多的就是无X极，XX中科院、XX农科院（牌子很响，也不知道是真是假）之类的，相关的产品也很多（什么孢子油、富硒破壁孢子粉、养身壶）。

　　我们先不说它究竟能不能治病，就说它有没有这么多。先说孢子粉的采集吧，可以肯定的说，市面上的孢子粉都是人工灵芝采集的，因为野生的日晒雨淋，没有这个条件来收集，且量也不大。

　　究竟要种多少灵芝才能采集到一公斤的孢子粉呢，我保守点说100公斤（有的说要500到800公斤），那么整个中国一年的人工灵芝产量有多少呢？我大胆点说300吨，也就是说孢子粉一年的产量在3000公斤以内，比冬虫夏草还要稀缺（冬虫夏草一年的产量在30吨左右）。对于地大物博的中国，有那么多的企业在经营，那么卖力的宣传，那么多的会议营销，那么多人服用，这个数字是远远远远不够的，自己想想吧，你正在吃的究竟是什么东西，在我们这个小县城，无X极一次会议营销酒能卖几百上千盒孢子粉胶囊。

　　再说功效吧，灵芝确实是好东西，可以用于体虚、失眠、镇静、增强免疫、保肝解毒、抗肿瘤、延缓衰老、支气管哮喘等。对于糖尿病人建议用祁达堂的仿野生端木紫灵芝，紫灵芝对降血糖，防治糖尿病的并发症有特殊的效果，国内紫灵芝以祁达堂紫灵芝为最，仿野生也可以，野生最佳。但这说的是灵芝的功效，而不是灵芝孢子粉的功效，事实上没有任何一部权威典籍（一般指《中药大辞典》或者《中国药典》）记载有孢子粉的资料。

　　灵芝酸是灵芝的重要成分，它分布于灵芝表面，生长的年头越久，含量就越高。据研究，灵芝酸有止痛、镇静、消炎、抗过敏、保肝、抑制肿瘤细胞等多种药理

　　作用。然而，人工栽培灵芝中的灵芝酸含量与天然灵芝相比，要逊色不少。中国医学科学院暨中国协和医科大学进行的一项研究表明，野生赤芝中灵芝三萜酸的

　　质量分数高达0.343%；人工栽培灵芝中三萜酸含量最高的仅为0.258%，灵芝孢子粉含量最低，甚至未能检测出来。（摘自人民日报网）

　　有的人会说，不会呀，我服用了孢子粉效果很明显呀，那你吃的没准儿就是灵芝粉，而不是孢子粉，人工灵芝粉和孢子粉价格相差多少？一个论斤卖，一个论克

　　卖。什么孢子油之类的更是“噱头”而已，孢子粉加上“破壁”（说的是孢子粉要经过破壁人体才能吸收）两个字能多卖不少钱，再加上“富硒”两个字就更不得了了。这就是中国，这就是中国的保健品市场，我们可以看看，现在市面上的孢子粉相关产品的生产批准文号都是“卫食健字”号的，而没有一家是“国药准字”号的

　　，也就是说孢子粉是以保健品的形式生产的，而不是以药品的形式生产的，这是为什么呢？因为中国药品食品监督局对保健品的监管比药品要宽松得多，面对铺天盖地的宣传炒作，很多消费者也是病急乱投医，真可谓：地上本没有路，吃的人多了也就成了路。

　　下面再说说灵芝吧，品种有很多，国内就有一百多种．然而入/span中国药典的只有赤芝和紫芝。灵芝从神话中的“瑶姬”化为“萄草”，又经过深化而出现了“六芝”，经历了相当长的时间，在东晋之前古籍中没有“灵芝”之说。“六芝”的出现无疑是古人对芝类认识的发展。吴谱等在《神农本草经》和葛洪的《抱朴子》中主要根据颜色划分“六芝”。葛洪曰“赤者如珊瑚，白者如截脂，黑者如泽漆，青者如翠羽，黄者如紫金。皆光明洞察，如坚冰也”。葛洪又按质地分“五芝，即石芝、木芝、肉芝、菌芝和草芝。”梁代陶弘景在《本草经集注》中也是依据色泽不同论述“六芝”。明代李时珍则进一步从性味和药效功能进行“六芝”分类。

　　时珍曰“芝类甚多，亦有花实者，本草惟以芝标名，然其种属不可不识。”说明芝类众多，“六芝”只能是对当时知道的灵芝按六类标名，而不是六种。既然如此分类便有其代表种。不过我们今天很难用现代真菌分类学观点对每一类的代表种命以准确的拉丁学名。现在专家对“六芝”认识是一种群体概念，每一种所代表的一个群体。

　　一般中医中所说的用于体虚、失眠、增强免疫、抗肿瘤等的功效指的是紫芝跟赤芝这两种。

　　平盖灵芝是俗名，学术名字是：树舌灵芝，它因为有试用于肝硬化方面的应用，所以市场上也有较多找这个品种的消费群体，但也只是试用的品种，没有进入《中国药典》，不是标准的应用品种！

　　此外，桑黄和云芝也有些许药用价值，但实践中极少用。其余均没有任何典籍记载，切记购买灵芝一定要买有柄的，不管是人工种植还是野生的。

　　最后简单说说人工灵芝和野生灵芝，赤芝和紫芝，人工培养的野生的都有，野生的为一年生，每年农历6、7、8月份（做豆瓣酱的时候）为采收季节，但生长环境要求较高。人工培养的不定，有的一年可以生长几次。人工易种,野生难觅,灵芝目前市场几乎都是清一色的人工种植产品,野生灵芝的功效自被重视认识以来,野生灵芝的资源也遭到了急剧的破坏,随之而来的是各类商业开发公司投入到这个行业当中来,在这些商业模式的冲击下,所谓的灵芝产品,灵芝孢子等,都是吨级批量生产的产品,试问哪来这么多的野生灵芝呢?都是种植的

　　灵芝,只有批量的种植才能满足开发公司的生产.......而我们都知物竞天泽,野生的天然的才是珍品,野生灵芝为什么要比人工种植的灵芝要好呢?

　　太数据化的东西就不写了,以下摘自《人民网》于《生命时报》《野生灵芝效果最好》里一段文章!

　　据研究，灵芝中含有麦角甾醇、有机酸、多糖、生物碱、蛋白质、微量元素等多种成分，正是它们，赋予了灵芝各种各样的药理作用。“总的来讲，灵芝可集扶正、祛邪于同步，而且扶正的同时不助邪气增长，祛邪的时候不让正气损伤。” 中国野生灵芝真菌研究中心专家封李梅告诉《生命时报》记者。

　　人工灵芝药效一代不如一代

　　那么，与人工栽培的灵芝相比，野生灵芝好在何处呢？首先，天然野生灵芝的生长期是一年或多年；而人工栽培灵芝的生长期只有1—3个月。“对野生灵芝来说，它生长期越久，药效积累就越丰厚。”陈康林教授表示，“人工栽培灵芝原本积累药效的时间就短，再加上采用了无性繁殖的养殖技术，导致药效一代不如一代，等灵芝培育到第四代，就基本没有药用价值了。”

　　此外，由于野生灵芝是纯天然生成，上面没有农药残留，食用起来更加健康，也更加环保；而人工栽培的灵芝在大棚中生长，往往有农药残留。

　　野生灵芝成分更加丰富灵芝酸是灵芝的重要成分，它分布于灵芝表面，生长的年头越久，含量就越高。据研究，灵芝酸有止痛、镇静、消炎、抗过敏、保肝、抑制肿瘤细胞等多种

　　药理作用。然而，人工栽培灵芝中的灵芝酸含量与天然灵芝相比，要逊色不少。中国医学科学院暨中国协和医科大学进行的一项研究表明，野生赤芝中灵芝三萜酸的质量分数高达0.343%；人工栽培灵芝中三萜酸含量最高的仅为0.258%，灵芝孢子粉含量最低，甚至未能检测出来。

　　灵芝中的大分子多糖能修复组织细胞，使细胞健康化、年轻化；还能提高机体免疫力、清除自由基、抗衰老。据封李梅介绍，野生灵芝中大分子多糖的含量约为2.3%；但人工栽培的灵芝中仅含0.4%，而且分子量也普遍小于野生灵芝。

　　此外，野生灵芝中还富含两种“神秘成分”——有机锗和有机硒。它们可以调节机体免疫功能，清除自由基，抗衰老、抗氧化、抗突变，促进人体新陈代谢。而且，国外的研究表明，它们还有一定的抗癌功效。然而，在人工栽培的灵芝中，有机锗和有机硒却少得多。

　　当然，我们也不能完全否认了人工灵芝就一无是处，从众多的资料与研究分析表明来看，人工灵芝与野生天然的灵芝各有其特点，总的来说人工栽培的灵芝蛋白质含量较高些，而野生天然的灵芝糖类的成分要高些，对于美容方面的应用来说，人工的灵芝不错，但作为药用来说，生物成分测定的数据表明，药用的成分主要为糖类物质，所以在入药与临床上使用上要谨慎待之。

　　至于怎么辨别人工灵芝和野生灵芝，这不是简单的文字和图片能说清楚的，因为每一朵野生灵芝都是不规则的，你非要拿几个定律来套在它身上，也许它符合一就不符合另外一项，这需要一个长期的经验积累。

　　但现在有很多人拿“虫眼”来当“噱头”，说你看看我卖的野生灵芝，纯天然的，上面还有虫眼，这个灵芝是很容易被虫蛀的一味中药材，因为灵芝属于菌类，

　　有其菌类的特性，菌类在一定点时候会被野外昆虫的虫蛀枯死。因为野生灵芝生长在野外的自然环境，没有农药来控制它的生长，多少会是有些虫害的了。有些灵芝，从表面上看起来，很光滑、漂亮，但是灵芝的里面已经被虫蛀了，枯烂了。这种情况是有的了。另一方面就是灵芝的保存，灵芝保存得不好，也是会有虫蛀的了。所以如果说有虫眼就说是野生的,这个是不可取的.

二、服用灵芝粉效果如何

　　◆预防，改善及辅助治疗癌症

　　破壁灵芝孢子粉在防治癌症，阻止癌细胞转移等方面具有特殊的预防，改善及辅助治疗作用。在以小鼠或大鼠为实验材料的研究中发现，给动物饲用破壁的灵芝孢子粉后，其胸腺/体重比显著增加，血清凝集素水平增加，T淋巴细胞转化能力显著增加；腹腔巨噬细胞吞噬能力显著提高，并抑制了动物移植性肿瘤的生长，可显著增加抗体，诱导干扰素（IFN-r）的产生，增强自然杀手细胞（NK Cell）活性，增强癌症病人体内自然杀伤肿瘤细胞质的数量，从而，具有直接抑制癌细胞生长作用，且可减轻肿瘤手术，放疗，化疗的毒副反应，提高治愈率，缓解率，提高生存质量，延长寿命。破壁灵芝孢子粉中的三萜类物质，对宫颈癌细胞HELA，肝癌细胞HEPG2等均具有较强的杀伤能力。

　　◆预防，改善心脑血管疾病

　　大鼠在口服破壁灵芝孢子粉并用高脂饲料后，抑制了血清中总胆固醇含量的升高。破壁灵芝孢子粉中的赤芝孢子内脂A，灵芝纤维素可降低胆固醇，灵芝粗多糖可抑制体内血小板聚集，能降低血液粘度；能提高血红蛋白2.3-二磷酸甘油的含量，提高血液供氧能力。能增加血液中血红细胞的含量，提高机体的带氧和含氧功能，并降低肌体耗氧量，提高肌体耐缺氧的能力，可预防动脉粥样硬化，便秘，高血压，脑血栓。

　　◆改善呼吸系统疾病

　　破壁灵芝孢子粉对呼吸系统有扶正固本，镇咳，祛痰，平喘的功效，改善肺部通气功能，可有效地缓解老年慢性支气管炎，肺气肿，哮喘，喘息性支气管的症状。

　　◆平心，安神，促进深度睡眠

　　破壁灵芝孢子粉中的三萜类灵芝酸可改变过敏体质，天然有机锗能增强人体血液携氧的能力达1.5倍以上,促进新陈代谢,改善脑部血液循环,增加脑细胞供氧量,防止脑细胞疲劳,老化.故能平衡神经系统兴奋,抑制过程,提高睡眠质量,使顽固失眠,神经衰弱,头痛,头昏,健忘等症状得到缓解或消除,因而使人在工作时感到精力充沛,思维敏捷。

　　破壁灵芝孢子粉官网

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