“一天一个苹果，医生远离你”，是真的吗?有什么科学依据？

大家好！我是福爸，执业医师和临床营养师。希望我的回答对您有用。

“一天一苹果，医生远离我”，这话已经听很多人说过了，前不久在微头条上还写了一点想法，不想今天在问答里又遇到了。我来说说我的看法。

从这句话可以看出，大家都认为吃苹果有益健康，这没毛病。先来说说苹果的营养价值。苹果是一种低热量的低糖水果，血糖生成指数低，即使糖尿病人也可以吃。和大多数水果一样，苹果含有多种多样的营养成分，除了蛋白质和脂肪太少可以忽略不计外，碳水化合物、多种维生素、多种矿物质、膳食纤维、多种有益的植物化合物，一样不缺。尤其值得一提的是膳食纤维，如果连皮吃膳食纤维的量还是很可观的，尤其是富含水溶性膳食纤维果胶，所以吃苹果有相当强的饱腹感。我经常建议减肥的人要吃苹果，就是利用苹果的饱腹感。

苹果的营养成分说完了，再说说这些营养成分能带来什么健康益处。苹果的各种营养成分种类比较多，但是都不突出，也就是说苹果有的，其它很多种水果也有。即便是果胶也不是苹果独有的。所以，如果不喜欢吃苹果也可以用其它水果代替，完全没有问题。事实上，单靠吃苹果，不能治疗任何一种疾病，也不能预防任何一种疾病。

中国营养学会膳食指南建议，每天吃半斤左右水果。有证据表明，每天吃一点水果，对健康有长期的益处。膳食指南并没有建议每天吃半斤苹果，是因为只吃苹果一种水果，营养任然不够全面。人类是杂食性动物，需要多种营养成分，所以要吃多种食物，水果也要多样化。今天吃苹果，明天剥柚子，后天来点樱桃，换着花样吃水果。在加上其它合理的饮食习惯，才是对健康有长期益处的饮食模式。

经常看到网上流传吃某种食物怎么怎么好，其实真正对健康有帮助的是完整的科学合理的饮食模式，包括非常多样的食物。想要靠一两种食物起到保健的作用是不现实的。

当然，苹果是一种非常好的水果，我喜欢吃经常吃，我家福娃也爱啃苹果。同时，我家也会吃多种其它水果。每天吃水果，吃多种水果，才是吃水果的正确打开方式。

我是福爸，执业医师和临床营养师。觉得我说得有道理，就点个赞呗? 关注我的头条号，获得更多营养健康资讯。