营养学：人们为什么要吃五谷杂粮呢？

　　营养学：人们为什么要吃五谷杂粮呢？

　　作为一个中国人，我不要求你们懂得医学和营养学，但是，国学你们应该懂得一些吧？无论出于感情，还是出于责任，还是出于良心，总是不能把我们祖宗几千年保留下来的集体智慧彻底葬送了吧？

　　题目中我安插了营养学三字，正是我要批判的东西，但是，我出于对你们的尊重，文章中还是大量是用了营养学和蛋白质等词语，原因是你们是在长期的西方教育体制下成长起来的，一下子全部用国学来表达，一是你们不好看懂，二是我也感到吃力，毕竟我们同在一片蓝天下，接受的都是西方文化。

　　况且，中国的医学是国学中的一部分，传统文化是包括中医的，中医在有关营养学方面很欠缺，没有专门的理论论述。

　　汉语中有一个成语：十月怀胎，一朝分娩。这个成语指出了我们每个人的出处和来源，我们身体里的所有物质，都来自母亲肚子里的物质，这个你不能否认吧？我们母亲肚子里只有高粱谷子大豆麦子水稻等五谷杂粮，或者有各种水果和蔬菜，这些食物被消化之后，食物变成了食物颗粒，正是这些食物颗粒建造了我们的身体所有的脏器细胞。

　　我们的身体不是来自于老君的八卦炉，身体里没有金银铜铁锌，没有钙镁钾钠碳，如果你遇到有些营养大师说你身体里缺乏各种金属元素和少量微量元素了，或者说你身体里缺乏各种维生素ABCDE了，不用怀疑，他一定是一个外国人，或者是外国人培养的接班人，你从黄帝内经和伤寒论中是找不到这些说法的。

　　西方营养大师经常说，牛奶含有多少卡路里的热量了，鸡蛋含有多少卡里路的热量了，牛肉含有多少卡路里热量了，各种面食和大米含有多少卡路里的热量了等等，好像我们的身体温度是依靠食物来维持的呢！我这里轻轻地告诉你，我们的体温是依靠呼吸来维持的，不是靠食物的热量来维持的。一个人十天不吃饭，体温还是正常的，一个人停止呼吸后，半个小时后身体就冰凉了。

　　我们的身体一旦出现什么不适，不是缺乏某种金属元素或者微量元素造成的，而是偏食造成的。

　　长期的喝牛奶，牛奶就几乎没有多少价值了。长期的吃鸡蛋，鸡蛋的营养也多余了。所以，长期的吃一种食物，不管是面食，还是大米，都会造成身体的不平衡，这是中医的说法，西医的说法就是缺乏某种蛋白质或者微量元素。

　　我们身体里的各种细胞，都是母亲肚子里原先吃的各种食物消化之后变成的食物颗粒建造的。好像你的茅庵坏了，你就要拿茅草和木棍来修缮，你要用砖瓦来修缮都不合适。你住的楼房坏了，你要拿钢筋水泥砖头木头玻璃等建筑材料来修缮，你要是用木棍和茅草去修缮，就不大合适。有一句歌词：孩子，这是你的家，红墙碧瓦…..，你要修缮你的家，用钢筋水泥不适合，至少人家会说你这是仿古建筑。

　　各种食物的基本颗粒的形状是不同的，由不同形状建造的细胞，在细胞新陈代谢过程中，脱落下来的废旧食物颗粒，必须要由同样形状的食物颗粒代替，不能用其他形状的食物颗粒代替。从细胞上脱落下来一个三角形食物颗粒，必须从气血中等待一个三角形食物颗粒来补充，菱形的，柱状的，长条状的，圆形的，都不行。细胞上脱落下来一个小麦颗粒，必须等待气血中再来一个小麦颗粒才能补充。气血中流过来的谷子颗粒、高粱颗粒、大米颗粒、西红柿颗粒、黄瓜颗粒、白菜颗粒、菠菜颗粒、荠菜颗粒、槐花颗粒、榆钱颗粒、牛肉颗粒、猪肉颗粒、苹果颗粒、砀山梨颗粒、吐鲁番葡萄颗粒等等，统统不管用，只能是小麦颗粒才能来参与这个细胞的新陈代谢。

　　牛奶、鸡蛋、羊奶等，是给这种动物的幼崽预备的营养，里面当然也会含有很多人体所需要的食物颗粒了，可是，毕竟这些动物的食物与我们人类的食物相比，还是不够全面。比如，我们的母亲吃肉，肚子里就含有肉类的食物颗粒，你想用羊奶和牛奶替代身体里需要的食物颗粒，一定不行，为什么？因为牛羊是吃草的，牛羊不吃肉，所以，牛奶和羊奶中不含肉类颗粒。鸡蛋也是如此，鸡除了吃粮食之外，还吃昆虫，所以，鸡蛋中的营养要比牛奶和羊奶中的食物颗粒丰富一些。

　　在人类的食物中，有大量的植物，还有大量的动物，传统文化中，不干不净，吃了没病，是说，在我们的食物中，会沾染上一些矿物质，丰富了食物颗粒的多元性，对我们的身体生长发育是有好处的。

　　我们是土生土长的，食物中带有少量的土是允许的。见过鸡有时候会吃小石子吗？那是为了帮助消化食物的。如果你住平房，不但接地气，而且没有脱离大地的土中的矿物质进入身体内，对身体健康有利。如果你住在几十层高的楼房里，地气几乎没有了，你可以很卫生，你身体未必健康。

　　如果你生病了，除了气候原因之外，还有一个可能性就是偏食造成的。我们祖宗反复教导我们要吃五谷杂粮，意思是营养要丰富，要自然生长。

　　你偶尔喝一次茶叶，茶叶是有药物价值的，对你的健康有利。如果你长期喝茶，不但没有茶叶的药物价值了，还有副作用，对健康不利。烟酒也是如此，一旦有了烟瘾和酒瘾，它们的药物价值几乎没有了，副作用变大了，危害身体健康。

　　任何食物，都不要过度服用，经常更换食物种类，对身体非常有利。

　　中医的营养原则是，缺什么，补什么。由于中医比较古老，没有化验工具，中医只好提倡食用五谷杂粮，以此弥补理论上的不足。

　　当你身体里缺少白菜的食物颗粒时，你吃再多的小麦和大米都没有用。你身体里缺乏土壤中的物质时，你吃山珍海味和油盐酒醋茶都没有用，你吃点灶心土倒是可以治病了。

　　中医的理论不科学，不影响中医的方法很管用。

　　如果你的腿抽筋，西医说你身体里缺钙，那是忽悠你的，是你的腿遇到温度低的时候的一种生理现象。如果你要是一个石膏塑造的人体像，西医说你缺钙算是说对了，可惜你是肉体的大活人。

　　如果你身体不舒服了，西医说你身体里缺铁，让你吃菠菜，那是忽悠你的，因为菠菜不是铁生长出来的。但是，你身体里可能缺乏菠菜的颗粒，这是真的。

　　这里强调一下，生命是一个物理变化过程，不是化学变化过程。

一、人们为什么要吃五谷杂粮呢？

　　营养学：人们为什么要吃五谷杂粮呢？

　　作为一个中国人，我不要求你们懂得医学和营养学，但是，国学你们应该懂得一些吧？无论出于感情，还是出于责任，还是出于良心，总是不能把我们祖宗几千年保留下来的集体智慧彻底葬送了吧？

　　题目中我安插了营养学三字，正是我要批判的东西，但是，我出于对你们的尊重，文章中还是大量是用了营养学和蛋白质等词语，原因是你们是在长期的西方教育体制下成长起来的，一下子全部用国学来表达，一是你们不好看懂，二是我也感到吃力，毕竟我们同在一片蓝天下，接受的都是西方文化。

　　况且，中国的医学是国学中的一部分，传统文化是包括中医的，中医在有关营养学方面很欠缺，没有专门的理论论述。

　　汉语中有一个成语：十月怀胎，一朝分娩。这个成语指出了我们每个人的出处和来源，我们身体里的所有物质，都来自母亲肚子里的物质，这个你不能否认吧？我们母亲肚子里只有高粱谷子大豆麦子水稻等五谷杂粮，或者有各种水果和蔬菜，这些食物被消化之后，食物变成了食物颗粒，正是这些食物颗粒建造了我们的身体所有的脏器细胞。

　　我们的身体不是来自于老君的八卦炉，身体里没有金银铜铁锌，没有钙镁钾钠碳，如果你遇到有些营养大师说你身体里缺乏各种金属元素和少量微量元素了，或者说你身体里缺乏各种维生素ABCDE了，不用怀疑，他一定是一个外国人，或者是外国人培养的接班人，你从黄帝内经和伤寒论中是找不到这些说法的。

　　西方营养大师经常说，牛奶含有多少卡路里的热量了，鸡蛋含有多少卡里路的热量了，牛肉含有多少卡路里热量了，各种面食和大米含有多少卡路里的热量了等等，好像我们的身体温度是依靠食物来维持的呢！我这里轻轻地告诉你，我们的体温是依靠呼吸来维持的，不是靠食物的热量来维持的。一个人十天不吃饭，体温还是正常的，一个人停止呼吸后，半个小时后身体就冰凉了。

　　我们的身体一旦出现什么不适，不是缺乏某种金属元素或者微量元素造成的，而是偏食造成的。

　　长期的喝牛奶，牛奶就几乎没有多少价值了。长期的吃鸡蛋，鸡蛋的营养也多余了。所以，长期的吃一种食物，不管是面食，还是大米，都会造成身体的不平衡，这是中医的说法，西医的说法就是缺乏某种蛋白质或者微量元素。

　　我们身体里的各种细胞，都是母亲肚子里原先吃的各种食物消化之后变成的食物颗粒建造的。好像你的茅庵坏了，你就要拿茅草和木棍来修缮，你要用砖瓦来修缮都不合适。你住的楼房坏了，你要拿钢筋水泥砖头木头玻璃等建筑材料来修缮，你要是用木棍和茅草去修缮，就不大合适。有一句歌词：孩子，这是你的家，红墙碧瓦…..，你要修缮你的家，用钢筋水泥不适合，至少人家会说你这是仿古建筑。

　　各种食物的基本颗粒的形状是不同的，由不同形状建造的细胞，在细胞新陈代谢过程中，脱落下来的废旧食物颗粒，必须要由同样形状的食物颗粒代替，不能用其他形状的食物颗粒代替。从细胞上脱落下来一个三角形食物颗粒，必须从气血中等待一个三角形食物颗粒来补充，菱形的，柱状的，长条状的，圆形的，都不行。细胞上脱落下来一个小麦颗粒，必须等待气血中再来一个小麦颗粒才能补充。气血中流过来的谷子颗粒、高粱颗粒、大米颗粒、西红柿颗粒、黄瓜颗粒、白菜颗粒、菠菜颗粒、荠菜颗粒、槐花颗粒、榆钱颗粒、牛肉颗粒、猪肉颗粒、苹果颗粒、砀山梨颗粒、吐鲁番葡萄颗粒等等，统统不管用，只能是小麦颗粒才能来参与这个细胞的新陈代谢。

　　牛奶、鸡蛋、羊奶等，是给这种动物的幼崽预备的营养，里面当然也会含有很多人体所需要的食物颗粒了，可是，毕竟这些动物的食物与我们人类的食物相比，还是不够全面。比如，我们的母亲吃肉，肚子里就含有肉类的食物颗粒，你想用羊奶和牛奶替代身体里需要的食物颗粒，一定不行，为什么？因为牛羊是吃草的，牛羊不吃肉，所以，牛奶和羊奶中不含肉类颗粒。鸡蛋也是如此，鸡除了吃粮食之外，还吃昆虫，所以，鸡蛋中的营养要比牛奶和羊奶中的食物颗粒丰富一些。

　　在人类的食物中，有大量的植物，还有大量的动物，传统文化中，不干不净，吃了没病，是说，在我们的食物中，会沾染上一些矿物质，丰富了食物颗粒的多元性，对我们的身体生长发育是有好处的。

　　我们是土生土长的，食物中带有少量的土是允许的。见过鸡有时候会吃小石子吗？那是为了帮助消化食物的。如果你住平房，不但接地气，而且没有脱离大地的土中的矿物质进入身体内，对身体健康有利。如果你住在几十层高的楼房里，地气几乎没有了，你可以很卫生，你身体未必健康。

　　如果你生病了，除了气候原因之外，还有一个可能性就是偏食造成的。我们祖宗反复教导我们要吃五谷杂粮，意思是营养要丰富，要自然生长。

　　你偶尔喝一次茶叶，茶叶是有药物价值的，对你的健康有利。如果你长期喝茶，不但没有茶叶的药物价值了，还有副作用，对健康不利。烟酒也是如此，一旦有了烟瘾和酒瘾，它们的药物价值几乎没有了，副作用变大了，危害身体健康。

　　任何食物，都不要过度服用，经常更换食物种类，对身体非常有利。

　　中医的营养原则是，缺什么，补什么。由于中医比较古老，没有化验工具，中医只好提倡食用五谷杂粮，以此弥补理论上的不足。

　　当你身体里缺少白菜的食物颗粒时，你吃再多的小麦和大米都没有用。你身体里缺乏土壤中的物质时，你吃山珍海味和油盐酒醋茶都没有用，你吃点灶心土倒是可以治病了。

　　中医的理论不科学，不影响中医的方法很管用。

　　如果你的腿抽筋，西医说你身体里缺钙，那是忽悠你的，是你的腿遇到温度低的时候的一种生理现象。如果你要是一个石膏塑造的人体像，西医说你缺钙算是说对了，可惜你是肉体的大活人。

　　如果你身体不舒服了，西医说你身体里缺铁，让你吃菠菜，那是忽悠你的，因为菠菜不是铁生长出来的。但是，你身体里可能缺乏菠菜的颗粒，这是真的。

　　这里强调一下，生命是一个物理变化过程，不是化学变化过程。

二、分享五谷杂粮美食 免费领取《五谷杂粮养颜经》书籍（获奖名单已出）

　　明代李时珍所著的《本草纲目》卷一中写道：“五脏更相平也，一脏不平，所胜平之。故云：安谷则昌，绝谷则亡。”这句话意思是吃得下饭，身体才棒。五谷粮食才是最健康的食物，所以人饮食应该以五谷杂粮为主，可谓是我们三餐不可缺。

　　平常食用五谷杂粮不仅对身体健康有益还可在生活中运用五谷杂粮进行养颜与美容的方法。

　　让我们一起传承中国人千载的养颜智慧，用粗粮吃出健康，吃出美丽！

　　【参与方式】

　　1 、如实填写个人申领信息，以确保顺利收到书籍。

　　2、以图文并茂方式回帖，分享你知道的五谷杂粮美食，就有机会获得《五谷杂粮养颜经：家传365天实用美容秘方》书籍一本。

　　【活动时间】3月18日－－3月24日

　　【获奖名单公布】3月25日

　　【获奖数量】15本

　　*同一ID或者IP及地址只随机发送一本书籍。发现本活动最终解释权归天涯社区所有。

　　【五谷之养颜功效】

　　小米：在古代被称做“稷”，补益虚损，健脾和胃，除热解毒，美白细润肌肤。

　　黑豆：也名乌豆，补肾强身，明目活血，可使皮肤细嫩有弹性，令头发乌黑亮丽。

　　红豆：清热和血，利水通经，宽肠理气，利于促进新陈代谢，消除人体下身的水肿，红润肤色。

　　绿豆：味甘性凉，具有清肝火、养肝血的功效，能够改善皮肤炎症和色素沉淀，减少皱纹。

　　薏仁：味甘微寒，健脾益胃，补肺清热，轻身延年，是极佳的美容食材，具有美白淡斑、除皱润肤等美容功效。

　　小麦：被称为“五谷之贵”，性味甘平，养心益肾，可生津润脏，美白皮肤，减缓皱纹。

　　燕麦：含有丰富的膳食纤维，降低胆固醇，能增加肌肤活性，减少皱纹、色斑的生成。

　　糙米：含有丰富的蛋白质、纤维素，可减少氧化造成的肌肤衰老、松弛，增强肌肤组织的抵抗力。

　　辨清体质，养颜当对“质”下药

　　气虚体质元气不足：多食山药可补气

　　阴虚体质阴液亏少：芝麻拌双耳生津补阴

　　阳虚体质畏寒冷：宜食核桃、豆类和羊肉

　　痰湿体质油脂多：薏仁陈皮来改善

　　湿热体质面垢油光：常吃红豆最有效

　　气郁体质神情抑郁：大麦、荞麦有助缓解

　　淤血体质肤色晦暗：黑木耳、栗子活血亮肤

　　特禀质体质易过敏：平衡膳食最要紧

　　红颜素美人，五谷来安养

　　常喝栗子粥补充雌激素

　　黑豆苏木饮滋阴补肾

　　甘草大枣粥打造好精神

　　祛斑就靠糯米甜酒

　　益母草豆羹活血祛淤、调经消水

　　冬瓜籽仁配米汤，白嫩喝出来

　　熟女抗氧化，红莲蜜藕是法宝

　　当归芝麻汤，让你与秀发“长相丝守”

　　粳米、薄荷，清心怡神助消化

　　红豆，纤腰瘦腿好功效

　　紫薯，温暖补身润颜色

　　薏米，晒后修复的首选

　　“米糠茶包”揉擦皮肤，平滑又滋润

　　【《五谷杂粮养颜经：家传365天实用美容秘方》作者简介】

　　夏苓，从小受到学中医的妈妈的熏陶，整天鼓捣草根养颜美容，常常混迹于各大养颜美容论坛，坚信天然养颜才是美丽的秘诀。是一只喜欢尝试各种养颜美容方法的小白鼠，并且喜欢将自己的成功经验与大家分享。

本次获奖的网友如下，奖品将于近期寄出：

@IUGSJFI @冰爽夏天 @化蝶230 @琰梅 @huan771 @M顶天立地 @败家小马甲 @谢谢你想着你 @yaxian_zz @小妮子小丫头 @无聊Baby @厨娘樱子 @蔚小希 @柠檬啤酒鸭 @有姿态的生活