人 活 百 年 不 是 梦（一）健 康 与 长 寿

　　吴 双 江

　　 【按语】为了解答人们有关健康与长寿的一些疑问，我收集了一些相关资料，分15个专题加以介绍，共约30000字左右，在网络上登出。请网友们批评指正，并乐意与大家讨论交流。

　　 健康与寿命是紧密相连的。随着人类健康水平的提高，人类的寿命也随之延长。21世纪是长寿的世纪，人人都享有健康100年，这100年是大自然给的。其实，已有大量的报道证明，寿命超过100岁的人不在少数，有相当一些人的寿命在120岁以上。据称，英国有一个人2010年为209岁。对于人类的最高寿命，各国学者都作了一些考证。前苏联学者提出人类的最高寿命为98±5岁；瑞士学者提出为115—120岁；西德老年学家franko提出为110～113岁；法国生理学家flourens提出为110—120岁。目前多数学者考证人类的最高寿命为110～115岁，突破此限者极其罕见。随着时代的腾飞，人类的平均寿命不断延长，我们的下一代的寿命可能延长。尽管今天世界卫生组织对于发达国家的人均寿命预测是80岁左右，但是科学家们根据现有人均寿命增长曲线模型预见，在2000年之后出生的孩子，今后有超过一大半能活到100岁，也就是届时百岁老人就不像现在这样稀奇了。这样的预测是基于现在的死亡率不会改变，也就是未来不会有大疫情出现、我们不知道的医学突破能有效克服癌症等恶性疾病以及抗衰老基因研究的重大突破。

　　 我国第三次人口普查表明，在10亿多人口中，超过115岁者极少。达到130岁者仅1名男性；129岁者1名男性；126岁者2名男性；120～124岁者14名男性，16名女性；115—119岁者36名男性，18名女性。可见我国现有的人类最高寿命与国外基本一致（可惜未见第六次人口普査关于百岁老人的资料）。

　　 那么，活到什么年龄才可以称为长寿昵？按照目前的国际标准，90岁以上的老人称为长寿（约比全球人均期望寿命长30年左右）。不过还得从不同时代，不同地域来分别加以确定。例如我们中国，自古以来就有“人到70古来稀”的说法。70岁为古稀之年，80岁以上为耄耋之年。直到解放前夕，我们国家的人均期望寿命只有35岁左右，因为那时候新生儿死亡率、瘟疫和战乱的死亡率都很高，能活到70岁者不多。把65岁及以上者定为长寿比较合适。现在，我们国家的人均期望寿命已达73岁，若果把活到65岁的人算长寿的话，显然是不合适的。假若按照比人均期望寿命约长30年算长寿，现在的中国人要活到100岁或以上才可称为长寿。日本国民人均期望寿命已达82岁以上，在日本，应活到110岁以上才能算长寿。即便如此，也没有超过现今已经有人活到的年龄。所以说，人活百年不是梦，是完全可以达到的。

　　 现在有很多人试图通过调查“长寿之乡”和长寿老人来寻找长寿的“祕诀”。目前比较流行的长寿“祕诀”大约有下面几条：1.爱劳动，喜运动，不懒惰；2.心态好，心胸宽阔，不生气，不急躁；3无不良生活习惯，五谷杂粮粗细都吃，不吸烟，少饮酒；4.生活有规律，家庭和睦，儿孙孝顺；5.保健意识強，把健康放在第一位。其实，这些结论都有片面之处，不足以全信。这是因为：第一，能夠做到上面5条的人千千万万，但是，多数人都不能长寿。可见，这些只是增进健康的因素而已，还称不上长寿的真正“祕诀”；第二，在百岁寿星中不乏长期吸烟喝酒且瘾很大量很多、爱吃盐巴、不爱吃蔬菜、每周吃糖1公斤、吃玉米粥也要加猪油、爱吃肉爱喝咖啡等等不良习惯，并自称是他们长寿的祕诀者。

　　 所以，我坚持认为，长寿是综合因素在起作用。 1991年世卫组织(who)向全世界宣布的研究结论是：健康与寿命60%取决于自己，15%取决于遗传，10%取决于社会因素，8%取决于医疗卫生条件，7%取决于气候的影响。这就是说，在影响健康与寿命的综合因素中，各种因素的作用大小是很不一样的，其中个人因素（生活习惯和行为方式）是最主要的。这对键康与寿命问题的认识与实践有着重要的指导意义。 但也要因人而异，因时而异，因地而异，所提的百分数也只是相对的，不能绝对化。因为人体及其生存的自然环境和社会环境都极其复杂，变化也很大。过于简単化容易产生误导。

　　 最后，我还要強调，我们要的是健康的长寿。不健康的、“好死不如赖活”的、消耗社会资源、增加家庭和社会负担的“长寿”，不是我所提倡的。这些问题我都將在以后的专题中讨论。（待续）

一、生机饮食入门课程-开启健康饮食之旅

　　导语

　　有没有这样的经历？

　　健康饮食、运动吧！没有时间……

　　空气污染、土地污染，又无所适从......

　　重疾、癌症出现后，一切都开始改变……

　　你只能停下一切工作、看病吃药接受各式治疗……

　　为了改善自己、家人及周边人的生活状态......

　　你开始关注健康生活理念......

　　你开始改变生活方式……

　　你开始关注饮食方式......

　　“饮食的方向和方法对了，很多疾病自然离开，疑难杂症、酸痛肿痒都能不药而愈。分清什么食物能吃，什么不能吃；生活习惯哪些是对的，哪些是错的。这样很快就能寻回健康长寿的人生。”—台湾生机饮食专家欧阳英

　　“如果把一种简单经济、没有副作用、治病效果又很好的方法介绍给你，你却坚持要花很多钱冒着复发的危险到医院开刀忍受苦，真是不可思议。”

　　“新鲜的水果，就是最平凡的灵芝草。”—美国癌症研究中心的雷久南博士

　　健康是一生的投资和学习，需要我们不断地努力与关注，健康并非仅是吃一些补品、补药或买一些健康器材即可获得。在学习过程中，你会发觉身体有自我康复的本能，但要先去除健康的干扰，然后提升加强康复的功能，两方面同时并进才是最有效。

　　进入生机饮食启动的课堂，暂时将“病”留在门口，不要带进中心，因为课程是让你明白：如何让自己选到适合的食材，再把食材、营养元素完美结合身体需要，在约定时间内，量身订做出健康美丽的结果。

　　什么是生机饮食？

　　生机饮食，是指食用天然无污染，无化学合成，无任何食品添加剂的食物。再配合“药食两用”的天然食物饮料，烹饪避免炸、煎、熏、烤，力求保持食物的原味和营养成分，接近天然多元化食物，来补充人体所需的营养素，快速改善人体的酸性体质，提升免疫力和自愈力，预防和调养诸多疾病的一种健康饮食方法。

　　知道为什么我们应以五谷为养？为什么我们应少吃白米白面白糖白盐？为什么寒性体质不应吃太多西瓜等寒性食品？为什么应餐前吃水果蔬菜？为什么那么多过敏性体质症状长期不能消除？您都吃对了么？学习一个食养系统，建立一个健康理念，养成健康的生活方式。带给个人及家人的从里到外的身心平衡健康。从生机饮食开始！

　　★ 主办方介绍 ★

　　关于宗慧国际食疗培训中心

　　宗慧国际食疗培训中心，专注服务于营养健康事业，让你成为营养保健专家、生活营养专家、专业食疗专家。以食疗帮助一个人，等于帮助一个家庭为愿景，把养生食谱自己开落地执行，让全家大小都守住健康，守住幸福，从此与病绝缘，远离疾病。

　　关于ChinaFit健康公益

　　ChinaFit致力于健康生活理念与传统文化的推广，同时，投身于公益事业。以“健康身心，和谐社会”为愿景；以关爱，尽职，礼敬，知常，诚信为核心价值观。

　　自2014年，ChinaFit邀请美国责任医师协会徐嘉博士，走访全国超过20个省、60多个城市，组织开展300多场健康饮食公益巡讲，超过3万名观众参与现场聆听。

　　自2015年10月起，我们从广州开启每年5场的ChinaFit健康营养与素食论坛，从科学，健康，运动营养，环保，动保等多角度，全方位阐述人类为什么应该选择健康营养的素食！

　　开启生机饮食健康之旅

　　[生机饮食入门课程介绍]

　　第一单元：芽苗生机食疗

　　简介：人体最需要的营养都在芽苗中，各种芽菜和小麦草都是生机饮食的主角，也是最安全，有神奇疗效的珍贵食物。我们一起来学习培育，养生食疗方法吧。

　　第二单元：生机食养之寒体调养篇

　　简介：体质的判断，是生机饮食起步前非常重要的一个步骤。我们依据每个人的体质属性给予相对应的食材，只要饮食上轨道，吃对食物，便会与病绝缘，远离医院！

　　第三单元：西式全餐料理美食汇

　　简介：智慧选材、均衡搭配、健康烹饪是家庭煮任的健康秘诀。让你体验西式的简单高效健康的煮食方式，创意的西式全餐料理，掌握改善体质的食疗美食餐，做全家健康的守护神。

　　第四单元：生机食养之过敏体质调养篇

　　简介：哪些食物是你的最爱，却又经常刺激你诱发过敏？学习快速改善敏感体质的五个要诀。好体质源于好食材，美味有效的食疗可以融入多元化制作方式，带你体验一场丰盛的脱敏食疗餐。

　　[导师介绍]

　　宗慧创办人——严志敏

　　自然饮食疗法咨询师 从事10年医疗工作，近10年营养相关工作。2007年开始对疾病进行营养调理，客户群体包括亚健康、慢性疾病、重症疾病：癌症、肾衰竭病人等。2014年成为欧阳英老师弟子，2015年成立宗慧国际食疗培训中心，启动广东省专业食疗培训基地。

　　宗慧生机料理导师—阮冠开

　　五年素龄，2005年获得到国家高级营养师证书，热爱素食料理，丰富的海外游学生活。经常举办健康料理沙龙。2015年10月正式加入宗慧健康教育团队，担任宗慧生机料理导师。

　　[学员分享]

　　[课程时间]

　　2016年1月16-17日

　　上午:9点-12点

　　下午:14点-17点

　　[课程地点]

　　北京市朝阳区建外SOHO西区13号楼1502

　　[费用说明]

　　380元/半天1个单元

　　600元/一天2个单元

　　850元/一天半3单元

　　980元/两天4个单元

　　原价1980/2天；首次登录北京，体验价980/2天！

　　[付费方式]

　　微店支付

　　长按扫描二维码，或者点击阅读原文进行支付

　　[退费说明]

　　提前一周通知退全款，提前三天通知，退一半报名费；未提前通知者，我方不予退款，但可以为您保留一次课程延期机会（只有一次）；

　　联系我们：

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　　2016ChinaFit健康营养与素食论坛

　　广州-四季酒店-2016年3月2-3日

　　北京-国家会议中心-2016年6月14-15日

　　成都-环球中心天堂洲际-2016年8月20-21日

　　西安-万达希尔顿酒店-2016年10月

　　上海-2016年12月