科学家发现“少吃点，更长寿”，七分饱真的是最好的进食量吗？七分饱到底是什么感觉？

吃饭七分饱，健康活到老！日常服用二甲双胍，或可以延缓衰老！

经常我们能够听到一句俗语，叫做“吃饭七分饱，健康活到老”，也有人调侃的说，每个人一辈子能够吃进去的东西都固定的量，谁先吃完谁先走。那么，到底七分饱有没有科学道理呢？今天就来跟大家讲一讲，到底七分饱，能不能保我们健康活到老。

很多人都在纠结七分饱这个度，但其实这个度在我们的生活中很难拿捏，每个人对七分饱的定义和感受都不一样，但我们可以简单的理解为，所谓的七分饱，就是相对于我们日常的饮食量少，在摄入能量和营养足够维持日常活动的基础上，尽可能的少吃或者不吃。

讲到这里，或许许多人脑子里出现了这样两个词汇，节食、辟谷。

我国很早以前就已经有了对辟谷的介绍，所谓的辟谷，源自道家养生中的“不食五谷”，源于先秦，流行于唐朝。作为一种延年益寿的养生法则，辟谷在很多古书典籍里也有记载。

此外，从国外流行起来的瑜伽养生中也存在断食法，诸如一个月内选择一段时间（视身体情况而定）进行短期断食。断食期间并非完全不吃，而是进食少量蔬果汁或米汤，以维持体内的代谢活动，并通过消耗多余的囤积物来提供能量。长期坚持断食法可显著改善睡眠质量，提高身体素质。由此看来，不同时代、不同地域的养生方法，都不约而同地指出了适度节食的好处。

那么，节食能够促进健康和长寿的科学依据是什么呢？早在上个世纪，科学家们就在啮齿类动物（小鼠、大鼠）中发现，节食能够有效的延长动物的寿命，由此，打开了科学家对于节食和健康长寿的探索。他们利用不同的模式生物（酵母、线虫、果蝇、小鼠），均得到了相同的结果，即相对于自由进食的动物，节食的动物表现出更加长的寿命，并且健康状况更好。

值得注意的是，2010年，威斯康星大学灵长类动物中心（UW）发表了一项有关恒河猴饮食限制的研究，研究结果表明：与随意进食的对照组相比，维持卡路里限制的实验组动物能显著的减少随着衰老发生的死亡率。除此之外，卡路里限制组恒河猴患上肌肉衰减症，二型糖尿病，癌症和心血管疾病的几率也要显著小于对照组。

（图注，横坐标为生存时间，单位为年，左侧图纵坐标为存活率，线越高表示存活数量越多，右图纵坐标为没有患老年相关性疾病的百分比，线越高表示动物健康状况越好，红色为节食组，黑色为自由进食组）

研究者在人类的临床试验中也发现，饮食限制能改善许多与衰老相关的病理指标。

2010年在世界著名期刊《科学》中发表的一项为期6个月的短期临床试验表明，指导肥胖的女性志愿者进行每周两天的节食，可以减少体重、腰围、体脂、血压，并显著降低血清中的胆固醇、甘油三酯、C-反应蛋白含量。同时，对一系列与癌症发生相关的生物标记物进行检测，也显示饮食限制能降低癌症的发生风险。

二甲双胍是我们想要的长寿药吗？二甲双胍，双胍类降糖药，是治疗二型糖尿病的常用药。

许多课题组的工作表明，二甲双胍可用于缓解癌症和非酒精性脂肪肝；能够延长线虫（一种低等模式生物）寿命；长期低剂量投喂中年雄性小鼠，能够提高小鼠健康水平，并延长寿命，但高剂量时具有毒性；细胞实验也证实，二甲双胍的毒性具有剂量依赖性，低剂量时促进细胞的增值和分裂，高剂量时则诱导细胞发生凋亡。此外，二甲双胍也可以延缓果蝇的寿命。科学家们认为，二甲双胍可能在体内模拟了类似节食的作用。

2015年底，美国食品药品监督管理局（FDA）批准了一项临床科学研究，科学家将在2016年进行人体实验，以期二甲双胍是否具有延长人类寿命的功效。此试验若成功，便为人类寿命的延长提供了可能性。让我们拭目以待最终的临床研究结果！

（目前二甲双胍对于衰老的影响仍处于临床研究阶段，请勿擅自服用！）

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一、想长寿，早起3不要，饭后3不急，睡前3不宜，都指什么？

健康长寿可能是我们每个人的梦想，那么它和什么关系最大呢？

根据我国从长寿老人的实际调查材料发现，所有的长寿老人都不畏惧死亡，而且具有乐观的处世态度。总之，长寿老人都具有积极的生活态度，知足常乐，善于处理社会、家庭和个人生活中的各种矛盾，善于化解心理上暂时的不平衡。

除了心情之外，以下这三点也很重要

1、早起三不要对于上班族和“送娃族”来说，一天当中最手忙脚乱的时段就是早上了，但是再忙，也要记得这三件事：

01 不要动作太急

如果一睡醒就匆匆起床，身体从长时间的休息状态突然改变体位进入到活动状态，人体交感神经系统被迅速激活。老年人调节能力差，易发生体位低血压。

再者，经过一晚上的人体处于静止状态，血液粘稠度增高，血管阻塞发生几率大，也有可能会加剧供血不足，引发心脑血管疾病。

02 不要憋大便

起床时大肠蠕动开始活跃，较容易产生便意。如果没有利用好这个机会，慢慢地便意也憋没了。

大便呆在结肠内，时间一长水分被吸收，干燥的大便会引起便秘甚至痔疮、肛裂等肛周疾病。

03 不要不吃早餐

晚餐以后，一直要等到隔天中午才进食，胃长期处于空荡荡的饥饿状态，就容易导致出现胃炎、胃溃疡。

而且空腹下进行工作学习，身体为了获取动力，也会动用甲状腺、脑垂体等分泌各种激素，长此以往，这些腺体也容易出现功能亢进等疾病……

所以早上再忙，也要吃点东西。

2、饭后三不急首先饭中可多补充α-亚麻酸

常见食物来源有紫苏仁油，紫苏仁油的α-亚麻酸含量可高达67%左右，是目前已知的α-亚麻酸含量最高的食物。

α-亚麻酸是ω-3多不饱和脂肪酸的前体，也是人体缺乏的一种营养物质。α-亚麻酸进入人体后可快速分解出DHA，想必很多人都知道DHA，这时一种被称作“人体脑黄金”的物质，是一种可以促进人体大脑发育的营养成分。因此，当多补充α-亚麻酸时，可以促进智力发育。

而且对保护脑血管十分有效，相关研究发现，α-亚麻酸能软化血管，保护血管内皮细胞，减少脂质沉积，改善纤溶功能，增加血管通透性；还可降低“坏胆固醇”的量，而提升“好胆固醇”的量，调节脂质代谢，降脂、降压，减少血栓形成。

因此，日常饮食用紫苏仁油替代部分食用油，可以起到降低血脂，预防老年痴呆，提升记忆力的作用。

每天吃完饭的休息时间，这三点需要注意：

01 不要急着散步

饭后立即散步，会因运动增加而影响胃肠道的消化吸收。

特别是老年人，会引发心功能减退，血管硬化及血压反射调节功能障碍。建议饭后休息30分钟，食物消化后再活动。

02 不要急着洗澡

饭后洗澡，体表血流量会增加，胃肠道的血流量则会相对减少，从而使肠胃的消化功能减弱。最好先休息 1~2 个小时再洗澡。

另外，还需要提醒一下，对于患有心脑血管疾病的老年人，饭后马上洗澡可能会导致心血管意外。

03 不要急着吃水果

饭后马上吃水果，水果中的有机酸、糖类、果胶等物质，可影响消化吸收，甚至会增加饭后腹胀和不适感。换句话说，饭后马上吃水果不能促进消化，还会让你越吃越撑！

至于饭后多长时间可以吃水果，可按个人感觉来定。如果餐后胃中饱胀，就可以在饭后1-2小时吃。

3、睡前三不宜

我国医学历来重视睡眠养生，认为“眠食二者为养生之要务”，“能眠者，能食，能长生”。如果你想要个好睡眠，建议睡前这三件事不要做：

01 不宜吃夜宵

睡前吃夜宵，必然会造成胃肠负担加重，其紧张工作的信息不断传向大脑，致使人失眠、多梦，久而久之，易引起神经衰弱等疾病。

另外，宵夜吃太晚，必然有部分蛋白质不能被及时消化吸收，在肠道细菌的作用下，会产生有毒物质，加之睡眠时肠壁蠕动减慢，相对延长了这些物质在肠道的停留时间，有可能促进大肠癌的发生。

02 不宜剧烈运动

睡前1-2小时不要再做跑步、打球、跳舞等剧烈运动或紧张的脑力劳动、过重的体力劳动，否则会让大脑处于兴奋状态，会影响睡眠质量。情节过于激烈的电影、电视剧也要少看哦。

03 不宜看手机

别再以为玩手机是“睡前助手”了！你知道吗？

在床上使用1个多小时的手机，其发出的蓝光会减少人们生成褪黑激素总数大概22%，让你始终处于浅睡眠，或者越玩越精神，越玩越上瘾，根本停不下来……

所以，每天晚上上床后别再熬夜玩手机了，对你不好！

综上，生活细节也很重要，甚至影响一生。

一个人如果有好的生活习惯，便有好的生活质量，所以只要你想改变，现在开始还不算晚！

二、“挨饿使人长寿”，或许并不是假话，挨饿有什么好处？

我感觉要因人而异。

我母亲今年90岁了，很多她这样的年龄的人，基本上是吃两顿饭，但是我母亲明天都吃三顿饭，而且都吃的饱饱的，比我吃的还多。

原来，她都是自己做饭的，她吃的很简单，有时候就是方便面，有时是咸汤泡煎饼，她不喜欢吃肉，但是也不拒绝吃肉，她不挑食。

自从两年前有一次，她大腿骨粉碎性骨折之后，医院给她换了人造骨头之后，她走路就要借助高马扎才可以，做饭不方便，我们几个子女就给他买简单做做就可以吃的食品，如燕麦片，包子，饺子，面条，面皮，即使卖肉都是绞好的，姐妹也轮流来帮着打理。

现在我们共同出钱让其中一个姐姐专职给母亲做饭，还负责照顾她起居，上次她说头痛，我带她去医院检查，检查结果养生说没有什么问题，有一点轻微脑梗，像她这么大年龄的，这个脑梗是无足轻重的，给开了一点药，回家吃了就好了。

我母亲炒菜，喜欢大油，我劝她多少次，她都不听，这次检查我说医生建议少盐少油，她终于肯听了一回。

所以不同的人体质不一样，生活习惯不一样，遗传不一样，所以不要别人说什么就信什么，只要你吃的舒服，活的滋润，不要在乎别人在干什么，凡事不过度，就是好生活。