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中元高电位治疗仪

erjian2022-06-07 13:36:56综合咨询72来源:巴马长寿网

  高电位治疗仪关注生命

  人类的自然寿命与哺乳动物的自然寿命有共同之处,其推算方法有几种。一般认为,生物的最高寿命约为性成熟期的8~10倍,而人类的性成熟期为14~15岁,按此推算,人类的最高自然寿命应是112~150岁;另一种说法,哺乳动物的寿命是其生长期的5~7倍,人的生长发育期为20~25岁,则人类的自然寿命为100~175岁;还有一种说法,根据细胞传达室代次数来推算,研究试验证明, 人体细胞体外分裂传代50次械右,按平均每次分裂周期2.4年推算,人类的平均寿命应是120年。根据上述几种推算,人类的自然寿命在100岁以上是确切无疑的。但为什么自古至今,大多数人不能活到100岁呢?其原因很多,归纳起来,大体上有以下一些因素:种族、国家、社会因素:

  不同国家人的寿命与其经济水平、文化素质、风俗习惯、医疗卫生条件、地理环境、气候等许多因素有密切关系。从某种意义上说,人类的平均寿命是现代文明的重要标志。在生产力低下的4000年前的青铜器时代,人的平均寿命只有18岁,古罗马时代为23~25岁。以后,随着生产的发展和科技进步,平均寿命愈来愈高。以日本为例:在18世纪中叶,人的平均寿命是35岁;1953年,平均寿命男性为50.6岁,女性为53.9岁;1965年,男性为67.74岁,女性为72.92岁;1995年,平均寿命男性为76.57岁,女性为82.98岁。而非洲最贫穷国家的人口平均寿命只有40岁左右,如中非国有乌干达1993年人口平均寿命只有43岁。这说明经济水平与寿命的关系很密切。根据1973年世界组织宣布,男性平均寿命超过70岁,女性平均寿命超过75的国家已有7个,如瑞典、日本、荷兰、挪威、冰岛等。1996年,世界卫生组织公布:1995年世界人均寿命超过65岁,经1985年约增加了三岁。发展国家的人均寿命超过75岁,发展中国家为64岁,不发达国家为62岁。人均寿命最长的国家是日本,为79.7岁,其次是希腊,为79.2岁。人均寿命最短的国家是塞拉利昂,只有40岁。现在全世界妇女的寿命为67.2岁,男人为63岁。在欧洲,妇女的寿命高于男人8岁,而东南亚妇女寿命仅高于男人一岁。

  在我国,原始社会时祖先的平均寿命只有22岁。从公元前21世纪的夏朝到公元1911年辛亥革命前,历经4000多年,约有67个王朝,446位皇帝(不包括战国时期的诸侯国),他们的平均寿命只有42岁。解放前我国人口平均寿命只有35岁。解放后,随着人民物质生活水平的提高和医疗卫生保健条件的改善,人口平均寿命延长将近1倍,1985年已提高到68.92岁,现在已接近70岁。如果全国按60岁以上的老年人口计算,1999年年底已到10.1%,2000将达11%,2025年将达20%,预计2050年将达到增长高峰,总数将突破4亿。届时,每4个人中就有一个是老年人。

  由于人类寿命的延长,对老年人的划分与过去也有所改变。过去划分4~14岁为儿童年期,15~34岁为青年期,35~44岁为中年期,45~59岁为老年前期,60~89岁为老年期,90岁以上为长寿老人。现在按世界卫生组织的划分:44岁以下为青年人,45~60岁为中年人,60~75岁为年青老年人,75~90岁为中年人,90岁以上为长寿老人。环境因素、自然环境优美不仅有益于身体健康,而且可以美化人的生活和心灵,它为家庭个人提供了舒适、安静、优美的居住环境,是健康、幸福、长寿的摇篮。例如世界著名的五大长寿地区一前苏联高加索、巴基斯坦罕萨、瓜多尔卡理、中国新疆的南疆和广西的巴马。那里是环境优美、温度适宜、青山绿水、空气清新、水原洁净的地区。从城乡分布来看,农村老年人多于城区,山区高于平原地区。这都与自然环境有关。一般来说,农村无污染,空气新鲜,而城市特别是工矿区工业废水、废气和废渣,使环境变得污染,恶化了自然环境,导致疾病的发生。

  人类寿命除与外部环境有关外,还与人体内环境有密切的关系。内环境通过损伤、负荷、疾病等方式影响寿命。如细胞内氧负荷对细胞衰老直接的影响,氧分子具有两重性,既为生存所必需,又具有潜在的毒性,对细胞的长期存活带来不利影响。氧自由基可引起DNA损伤,是影响衰老过程的重要的因素。细胞内的线粒体中约有1%~4%的氧分子能变为氧自由基,氧自由基可引起生物大分子广泛的氧化损伤,导致蛋白质分子的失活和降解,以及DNA中碱基交换和单链断裂。同时,蛋白质和DNA等生物大分子可与葡萄缓慢进行非酯促糖基化,这些糖基可逐渐氧化,进而使蛋白质、酯类的核酸(如DNA)广泛交联,形成脂褐质(老年斑),胶元与弹力蛋白等发生交换,使结缔组织与心肌僵破,含水但为什么自古至今,大多数人不能活到100岁呢?其原因很多,归纳起来,大体上有以下一些因素:种族、国家、社会因素:

  遗传对寿命的影响,在长寿者身上体现的比较突出。一般来说,父母寿命高的,其子女寿命也长。德国科学家的一份调查报告表明,他用15年时间调查了576名百岁老人,发现其父母死亡的平均年龄比一般人长9~10岁。广东省对百岁老人的调查结果发现,有家庭长寿史者占84.6%。一些资料表明,在年龄长寿率为52%;而在105岁的人群中,其家庭长寿率为71%。1992年,世界卫生组织宣布,影响每个人的健康与寿命的诸多因素中,15%取决于遗传因素。

  从理论上说,遗传是生物的特性,没有遗传,就没有生物的繁衍。生物的特性是由遗传特性所决定的。所谓“种瓜得瓜,种豆得豆”、“龙生龙,凤生凤”,是遗传特性的普遍现象。遗传又具有特异性,遗传的特异性决定了形形色色的生物种类。生物的物种(包括种间和种内)的不同是由遗传特异性所决定的。对于人类来说,每个人(无论是男是女)不仅外貌,而且性格都不一样,这是一种遗传特性所决定的。对于人类来说,在自然界不仅存在着种群的特异现象,也存在种群特异寿命。每一种群的寿命几乎是固定的,也就是说,寿命是由遗传物质即所谓基因所固定的。每个种群间遗传基因的不同,决定了每个种群寿命的不同。这就有力地说明为什么有的人寿命长,有的人寿命短,其中一个原因就是由于父母基因遗传的结果。这一实有力地证明,种群特异内部,这一个体与那一个体之间的差异(包括寿命的差异),无疑地是个体中的遗传变异和环境因素的衰老过程的影响造成的.饮食、营养因素与饮食、营养与长寿密切相关。我国内地长寿地区百岁老人饮食结构大都为低热量、低脂肪、低动物蛋白、多蔬菜型。新疆长寿老人的饮食虽然以奶类、奶制品及羊、牛肉蛋白质为主要来源,但他们常吃粗粮,没有其他不良嗜好。四川百岁寿星超过千人,多数老人吃素,常吃蔬菜、豆制品。前苏联有个长寿村,村民平均年龄120岁,村民长寿与饮用一种桑树的果汁有关。我国广西巴马瑶族自治县百岁老人多喜饮一种米酒。希望人长寿,一个重要因素,食物结构以演粉、鱼、橄榄油和水果为主。从个人健康长寿而言,如作家冰心的养生秘诀中有一条是饮食极其普通,一日三餐粗茶淡饭,喜食粗粮和蔬菜。英国女王的饮食品店习惯简单得吃惊,据说芹菜、几片莴苣叶就算午餐。随着社会的进步,人的寿命不断得到延长,比如美国的波士顿和纽约人寿平均值很接近,1810年至1820年间平均寿命为27.85岁和26.15mqu ,1840年至1845年为21.43岁和19.69岁,而到了20世纪90年代均达到74.6岁,在这150年间,人均寿命增加了48.4岁。这种人均寿命增长的幅度,除了医疗条件的改善,使一些疾病得到有效的防治外,也与营养科学与技术提供了多方面的贡献是分不开的,即与食品营养、食品安全与质量以及平衡饮食有很大的关系。近年来,随着经济的发展,我国居民饮食结构发生了很大的变化,90年代初与80年代相比,肉类消费量增加了80%以上肉、蛋、脂纺消费量较高的变化给寿命带来的影响。近年来,有人研究用节食可养活氧负荷,即减少氧自由基的生成,降低葡萄糖水平,减少非酶糖基化的产生:提高细胞凋亡,清除癌前细胞,降低癌发生率等。除了适度限食外,还要养成健康的饮食方式,多食一些自由基的食物,即含维生素E、C高的食物,如茄子、韭菜、胡萝卜等。心里(或精神)因素人的心理、情绪与健康长寿有着密切的关系。经常处于心理紧张状态下的人,往往容易罹患疾病。相反,乐观、豁达和坚毅无畏的精神,则能增强人体的搞病能力。因为过度紧张会使心跳加速、血压升高、呼吸急促、胃肠等脏器供血不足等,时间一长,就容易引起身体机能发生脑血管破裂或造成致使性的心肌梗塞,有的可出现消化道痉挛、疼痛等等。过于忧愁,也会罹患疾病,导致短命。生活方式因素。由不健康的生活方式导致的疾病是世界上人类最大的死亡原因。在发达国家,70%~80%的人死于心脏病、脑卒中、高血压和肿瘤,这些所谓“生活方式疾病”,至今已占其死亡率50%以上。不健康的生活方式,主要是吃得太油、太咸、太甜、以及饮烈性酒、大量抽烟、贪图享受、长期过夜生活和较少运动,甚至赌博、纵欲、吸毒等疾病因素。

  疾病是影响寿命诸因素中最重要的因素。疾病作为死因的顺位,随着时代的进步,科学技术的发展而不断地变化着。例如20世纪初,危害生命脉的主要疾病是传染病、肺炎、结核病等;现在,对人类生命威胁最大的是心脑血管疾病、肿瘤、意外伤害等;而且有一些疾病,如免疫缺陷性疾病、老年性痴呆、艾滋病等,对人类的健康和生命,的确构成了很大的威胁。

  家庭因素:一个人一生中大部分在家庭中度过,家庭环境的优劣,特别是夫妻感情的好坏,直接关系到人体的心理和生理健康,进而影响寿命。从医学上来说,夫妻双方争中短波、怄气,会引起体内激素升高而导致疾病,而且紧张的家庭成员关系,不良的心里状态都很容易导致众多身心疾病而有损于寿命。因此,保持一个和谐、友好、愉快的家庭群体关系,以乐观、开朗、笑口常开、宽宏大度的心境对待一切,这对人们的身心健康和家庭的幸福美满十分重要。

  性别因素:寿命与性别有明显的关系。女性寿命比男性长,已被世界各国所公认。这主要由不同性别的生物学特性所决定的,也可能与女性的代谢率低于男性,以及与男女之间的内分泌差异有关。近年来,一项研究表明:人类体细胞端区(端区是指遗传物质染色体未端的特殊结构)长度的变化是人类特异性的生物学年龄标志之一。从人的外周白细胞端区长度研究中发现,在同龄组中,男性端区长度的丢失速率却比女性快。根据端区假说的观点,端区长度随增龄而缩短,即端区长度越短,年龄愈高,端区长度丢失越快;反之,端区长度越长,年龄愈小,端区长度丢失越慢,衰老越慢。男性端区长度丢失速率比女性快,所以衰老也快,即寿命比女性短。从这个理论说明,可以解释为何女性寿命比男性长这一个类社会现象。

  职业因素:寿命与从事的职业也有关。从事危险性职业的人死亡率高,寿命短,如飞机驾驶员率高;从事放射线研究工作人员寿命短等。

  综合上述影响寿命的诸多因素,哪些因素主要的?根据世界卫生组织1992年宣布:每个人的健康与寿命,60%取决于自己,15%取决于遗传因素,10%取决于社会因素,8%取决于医疗条件,7%取决于气侯(如酷暑或严寒)的发生。因此,健康长寿主要取决于自己,生命掌握在你自己手中。

  高电位治疗仪是为此而开发研制的高科技专利新产品,填补了国内空白,目前处于世界上领先水平。高电位治疗仪主要通过仿生电场,使接受治疗的人回归自然,重返天人合一的生存环境,调整天、地、人电位及体内外环境平衡,使生命节律与宇宙同步、和谐。全方位补充精、气、神人体动态的运动能量和静态的休息能量,攻击驱逐病气,消除病灶,恢复正常的人体气血周流自调控系统,激化、锻炼机体环境适应性,活化整体生理机能,获得最佳生命功能状态、最佳生命质量.

  人生最宝贵的是生命、最大的财富是健康:健康面前人人平等、健康把握在自己手中。

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  人类的自然寿命与哺乳动物的自然寿命有共同之处,其推算方法有几种。一般认为,生物的最高寿命约为性成熟期的8~10倍,而人类的性成熟期为14~15岁,按此推算,人类的最高自然寿命应是112~150岁;另一种说法,哺乳动物的寿命是其生长期的5~7倍,人的生长发育期为20~25岁,则人类的自然寿命为100~175岁;还有一种说法,根据细胞传达室代次数来推算,研究试验证明, 人体细胞体外分裂传代50次械右,按平均每次分裂周期2.4年推算,人类的平均寿命应是120年。根据上述几种推算,人类的自然寿命在100岁以上是确切无疑的。但为什么自古至今,大多数人不能活到100岁呢?其原因很多,归纳起来,大体上有以下一些因素:种族、国家、社会因素:

  不同国家人的寿命与其经济水平、文化素质、风俗习惯、医疗卫生条件、地理环境、气候等许多因素有密切关系。从某种意义上说,人类的平均寿命是现代文明的重要标志。在生产力低下的4000年前的青铜器时代,人的平均寿命只有18岁,古罗马时代为23~25岁。以后,随着生产的发展和科技进步,平均寿命愈来愈高。以日本为例:在18世纪中叶,人的平均寿命是35岁;1953年,平均寿命男性为50.6岁,女性为53.9岁;1965年,男性为67.74岁,女性为72.92岁;1995年,平均寿命男性为76.57岁,女性为82.98岁。而非洲最贫穷国家的人口平均寿命只有40岁左右,如中非国有乌干达1993年人口平均寿命只有43岁。这说明经济水平与寿命的关系很密切。根据1973年世界组织宣布,男性平均寿命超过70岁,女性平均寿命超过75的国家已有7个,如瑞典、日本、荷兰、挪威、冰岛等。1996年,世界卫生组织公布:1995年世界人均寿命超过65岁,经1985年约增加了三岁。发展国家的人均寿命超过75岁,发展中国家为64岁,不发达国家为62岁。人均寿命最长的国家是日本,为79.7岁,其次是希腊,为79.2岁。人均寿命最短的国家是塞拉利昂,只有40岁。现在全世界妇女的寿命为67.2岁,男人为63岁。在欧洲,妇女的寿命高于男人8岁,而东南亚妇女寿命仅高于男人一岁。

  在我国,原始社会时祖先的平均寿命只有22岁。从公元前21世纪的夏朝到公元1911年辛亥革命前,历经4000多年,约有67个王朝,446位皇帝(不包括战国时期的诸侯国),他们的平均寿命只有42岁。解放前我国人口平均寿命只有35岁。解放后,随着人民物质生活水平的提高和医疗卫生保健条件的改善,人口平均寿命延长将近1倍,1985年已提高到68.92岁,现在已接近70岁。如果全国按60岁以上的老年人口计算,1999年年底已到10.1%,2000将达11%,2025年将达20%,预计2050年将达到增长高峰,总数将突破4亿。届时,每4个人中就有一个是老年人。

  由于人类寿命的延长,对老年人的划分与过去也有所改变。过去划分4~14岁为儿童年期,15~34岁为青年期,35~44岁为中年期,45~59岁为老年前期,60~89岁为老年期,90岁以上为长寿老人。现在按世界卫生组织的划分:44岁以下为青年人,45~60岁为中年人,60~75岁为年青老年人,75~90岁为中年人,90岁以上为长寿老人。环境因素、自然环境优美不仅有益于身体健康,而且可以美化人的生活和心灵,它为家庭个人提供了舒适、安静、优美的居住环境,是健康、幸福、长寿的摇篮。例如世界著名的五大长寿地区一前苏联高加索、巴基斯坦罕萨、瓜多尔卡理、中国新疆的南疆和广西的巴马。那里是环境优美、温度适宜、青山绿水、空气清新、水原洁净的地区。从城乡分布来看,农村老年人多于城区,山区高于平原地区。这都与自然环境有关。一般来说,农村无污染,空气新鲜,而城市特别是工矿区工业废水、废气和废渣,使环境变得污染,恶化了自然环境,导致疾病的发生。

  人类寿命除与外部环境有关外,还与人体内环境有密切的关系。内环境通过损伤、负荷、疾病等方式影响寿命。如细胞内氧负荷对细胞衰老直接的影响,氧分子具有两重性,既为生存所必需,又具有潜在的毒性,对细胞的长期存活带来不利影响。氧自由基可引起DNA损伤,是影响衰老过程的重要的因素。细胞内的线粒体中约有1%~4%的氧分子能变为氧自由基,氧自由基可引起生物大分子广泛的氧化损伤,导致蛋白质分子的失活和降解,以及DNA中碱基交换和单链断裂。同时,蛋白质和DNA等生物大分子可与葡萄缓慢进行非酯促糖基化,这些糖基可逐渐氧化,进而使蛋白质、酯类的核酸(如DNA)广泛交联,形成脂褐质(老年斑),胶元与弹力蛋白等发生交换,使结缔组织与心肌僵破,含水但为什么自古至今,大多数人不能活到100岁呢?其原因很多,归纳起来,大体上有以下一些因素:种族、国家、社会因素:

  遗传对寿命的影响,在长寿者身上体现的比较突出。一般来说,父母寿命高的,其子女寿命也长。德国科学家的一份调查报告表明,他用15年时间调查了576名百岁老人,发现其父母死亡的平均年龄比一般人长9~10岁。广东省对百岁老人的调查结果发现,有家庭长寿史者占84.6%。一些资料表明,在年龄长寿率为52%;而在105岁的人群中,其家庭长寿率为71%。1992年,世界卫生组织宣布,影响每个人的健康与寿命的诸多因素中,15%取决于遗传因素。

  从理论上说,遗传是生物的特性,没有遗传,就没有生物的繁衍。生物的特性是由遗传特性所决定的。所谓“种瓜得瓜,种豆得豆”、“龙生龙,凤生凤”,是遗传特性的普遍现象。遗传又具有特异性,遗传的特异性决定了形形色色的生物种类。生物的物种(包括种间和种内)的不同是由遗传特异性所决定的。对于人类来说,每个人(无论是男是女)不仅外貌,而且性格都不一样,这是一种遗传特性所决定的。对于人类来说,在自然界不仅存在着种群的特异现象,也存在种群特异寿命。每一种群的寿命几乎是固定的,也就是说,寿命是由遗传物质即所谓基因所固定的。每个种群间遗传基因的不同,决定了每个种群寿命的不同。这就有力地说明为什么有的人寿命长,有的人寿命短,其中一个原因就是由于父母基因遗传的结果。这一实有力地证明,种群特异内部,这一个体与那一个体之间的差异(包括寿命的差异),无疑地是个体中的遗传变异和环境因素的衰老过程的影响造成的.饮食、营养因素与饮食、营养与长寿密切相关。我国内地长寿地区百岁老人饮食结构大都为低热量、低脂肪、低动物蛋白、多蔬菜型。新疆长寿老人的饮食虽然以奶类、奶制品及羊、牛肉蛋白质为主要来源,但他们常吃粗粮,没有其他不良嗜好。四川百岁寿星超过千人,多数老人吃素,常吃蔬菜、豆制品。前苏联有个长寿村,村民平均年龄120岁,村民长寿与饮用一种桑树的果汁有关。我国广西巴马瑶族自治县百岁老人多喜饮一种米酒。希望人长寿,一个重要因素,食物结构以演粉、鱼、橄榄油和水果为主。从个人健康长寿而言,如作家冰心的养生秘诀中有一条是饮食极其普通,一日三餐粗茶淡饭,喜食粗粮和蔬菜。英国女王的饮食品店习惯简单得吃惊,据说芹菜、几片莴苣叶就算午餐。随着社会的进步,人的寿命不断得到延长,比如美国的波士顿和纽约人寿平均值很接近,1810年至1820年间平均寿命为27.85岁和26.15mqu ,1840年至1845年为21.43岁和19.69岁,而到了20世纪90年代均达到74.6岁,在这150年间,人均寿命增加了48.4岁。这种人均寿命增长的幅度,除了医疗条件的改善,使一些疾病得到有效的防治外,也与营养科学与技术提供了多方面的贡献是分不开的,即与食品营养、食品安全与质量以及平衡饮食有很大的关系。近年来,随着经济的发展,我国居民饮食结构发生了很大的变化,90年代初与80年代相比,肉类消费量增加了80%以上肉、蛋、脂纺消费量较高的变化给寿命带来的影响。近年来,有人研究用节食可养活氧负荷,即减少氧自由基的生成,降低葡萄糖水平,减少非酶糖基化的产生:提高细胞凋亡,清除癌前细胞,降低癌发生率等。除了适度限食外,还要养成健康的饮食方式,多食一些自由基的食物,即含维生素E、C高的食物,如茄子、韭菜、胡萝卜等。心里(或精神)因素人的心理、情绪与健康长寿有着密切的关系。经常处于心理紧张状态下的人,往往容易罹患疾病。相反,乐观、豁达和坚毅无畏的精神,则能增强人体的搞病能力。因为过度紧张会使心跳加速、血压升高、呼吸急促、胃肠等脏器供血不足等,时间一长,就容易引起身体机能发生脑血管破裂或造成致使性的心肌梗塞,有的可出现消化道痉挛、疼痛等等。过于忧愁,也会罹患疾病,导致短命。生活方式因素。由不健康的生活方式导致的疾病是世界上人类最大的死亡原因。在发达国家,70%~80%的人死于心脏病、脑卒中、高血压和肿瘤,这些所谓“生活方式疾病”,至今已占其死亡率50%以上。不健康的生活方式,主要是吃得太油、太咸、太甜、以及饮烈性酒、大量抽烟、贪图享受、长期过夜生活和较少运动,甚至赌博、纵欲、吸毒等疾病因素。

  疾病是影响寿命诸因素中最重要的因素。疾病作为死因的顺位,随着时代的进步,科学技术的发展而不断地变化着。例如20世纪初,危害生命脉的主要疾病是传染病、肺炎、结核病等;现在,对人类生命威胁最大的是心脑血管疾病、肿瘤、意外伤害等;而且有一些疾病,如免疫缺陷性疾病、老年性痴呆、艾滋病等,对人类的健康和生命,的确构成了很大的威胁。

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  性别因素:寿命与性别有明显的关系。女性寿命比男性长,已被世界各国所公认。这主要由不同性别的生物学特性所决定的,也可能与女性的代谢率低于男性,以及与男女之间的内分泌差异有关。近年来,一项研究表明:人类体细胞端区(端区是指遗传物质染色体未端的特殊结构)长度的变化是人类特异性的生物学年龄标志之一。从人的外周白细胞端区长度研究中发现,在同龄组中,男性端区长度的丢失速率却比女性快。根据端区假说的观点,端区长度随增龄而缩短,即端区长度越短,年龄愈高,端区长度丢失越快;反之,端区长度越长,年龄愈小,端区长度丢失越慢,衰老越慢。男性端区长度丢失速率比女性快,所以衰老也快,即寿命比女性短。从这个理论说明,可以解释为何女性寿命比男性长这一个类社会现象。

  职业因素:寿命与从事的职业也有关。从事危险性职业的人死亡率高,寿命短,如飞机驾驶员率高;从事放射线研究工作人员寿命短等。

  综合上述影响寿命的诸多因素,哪些因素主要的?根据世界卫生组织1992年宣布:每个人的健康与寿命,60%取决于自己,15%取决于遗传因素,10%取决于社会因素,8%取决于医疗条件,7%取决于气侯(如酷暑或严寒)的发生。因此,健康长寿主要取决于自己,生命掌握在你自己手中。

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二、小米这样吃,比吃燕窝鱼翅还养颜

  小米是五谷中养生保健的佳品。中医认为,同是种子,数量越多则能量越大,滋补力就越强。故天生万物,独厚五谷,五谷中粟米最佳。粟米又称小米、谷子、粟谷。小米春种秋收得天地之气最全,得土气最厚,为脾之果,最养脾胃。小米味甘、咸,性凉,味甘色黄入脾胃经,味咸入肾经。小米乃五谷之首,既养先天之本——脾胃,又养后天之本——肾脏,成为养生保健之佳品。

  【营养价值】

  小米含蛋白质,比大米高。脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食用外,还可酿酒、制饴糖。

  小米粥是健康食品。可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。小米的芽和麦芽 一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。

  中国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。

  对于很多人来说由于米量较少,所以很难喝道真正的小米粥,建议有兴趣者,去产区的农村农户家里亲自体会一番,必定让你大开眼界。

  除了丰富的铁质外,小米也有蛋白质,复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。因为小米性质是碱性的,所以烹煮时,不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。

  小米的淀粉含量高(约70%),是一种能量食物。

  和其他谷物一样,小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很高。

  蛋白质含量在不同类型的小米中变动很大,一般介于5%—20%之间,平均为10%—12%。小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米,但是必需氨基酸中的赖氨酸含量低。

  营养分析

  ⒈ 小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;

  ⒉ 小米具有防止反胃、呕吐的功效;

  ⒊ 还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;

  ⒋ 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

  【药用价值】

  《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。

  小米又有粟米、白粱粟、粢米、黄粟、稞子、谷子等名称,为禾本科植物粟的种仁。原产中国,以山东、河北、东北、西北等地区栽培最多。按黏性分糯粟和粳粟两种。立秋后采收。以粒大、饱满、均匀为佳。

  功用主治

  1、健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。

  2、小米内含有多种对性有益的功能因子、能壮阳、滋阴、优生。

  【适宜与禁忌】

  一般人均可食用;

  小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品;

  气滞者忌用;素体虚寒,小便清长者少食;

  小米以颗粒饱满、充实、色鲜为佳,发霉变质不宜食;小米为大众喜食之品,食疗以不使用化肥农药的有机小米最佳。

  【搭配宜忌】

  【小米+桑葚】=保护心血管健康

  【小米+红糖】红糖益气补血,小米健脾胃补虚损,两者搭配可补益气血。

  【小米+肉类、黄豆】所含的氨基酸种类不同,互相搭配可提高蛋白质的吸收利用率。

  【小米+大米】营养互补,搭配食用提高营养价值。

  【食物相克】小米忌与杏仁同食。

  【小米+杏子】 小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合,会产生不易消化的物质,易导致呕吐、腹泻。

  【小米+虾皮】小米和虾皮性味不和,同食会致人恶心、呕吐。

  【小米+醋】 醋中含有机酸,会破坏小米中的类胡萝卜素降低营养价值。

  【推荐几个小米治病的小偏方】

  1、补元气

  季羡林先生活了98岁。他的长寿秘诀就是每天喝小米绿豆粥,小米补元气,绿豆解毒清火。

  2、降血压

  小米200克,莲子10克,煮粥。对心火旺高血压有效果。

  3、养胃

  小米200克,生姜6片,煮粥。对胃病有效果。

  4、治疗重症肌无力

  小米200克、黑芝麻40克、黑豆30克、核桃5枚、大枣6枚、花生米8粒、枸杞30粒、生山药10克,用豆浆机打汁,每早空腹喝三杯。

  【相关食谱】

  1、小米红糖粥

  小米100克,放沙锅中加水适量煮粥,加适量红糖,米熟后食用。用于体弱者补益或产后气血不足的调补。

  2、小米山药大枣粥

  小米100克,怀山药30克,大枣5枚,红糖30克,共煮粥食用。可健脾胃、益气血。用于治疗脾胃虚弱之泄泻及气血不足体质的补益。

  3、小米山药糊

  小米与怀山药等量,炒黄,共研细末,加水煮糊调白糖食用,用于小儿调养或小儿消化不良。

  4、小米黄芪粥

  小米50克,大红枣15枚,黄芪15克煮粥,加红糖适量食用。主治产后体虚。

  5、小米半夏汤

  小米15克,制半夏4~5克,水煎服。适用于脾胃不和引起失眠。

  6、小米芝麻糊

  小米500克磨面,炒黄,芝麻180克炒黄打碎,每次取小米面30克,芝麻10克,白糖酌量,白开水300毫升调服,早晚各1次。

  7、小米蒸排骨

  排骨200克,红心红薯1个约200克,小米半杯,调味料:料酒1大匙,生抽1大匙,糖1茶匙,盐1茶匙,姜蒜粉1茶匙,蒜末1茶匙,姜末1茶匙

  做法:

  (1)小米淘洗干净加适量的水浸泡20分钟

  (2)排骨洗净,切小块,加入调味料腌制20分钟。

  (3)浸泡好的小米沥干水分,加入1茶匙盐,1茶匙姜蒜粉,拌匀。

  (4)将腌制好的排骨加入小米中拌匀

  (5)红薯去皮切小块,放入蒸碗内垫底,表面铺上排骨,移入蒸锅,蒸30分钟即可。

  小诀窍:

  (1)小米不宜浸泡太久,避免营养过度流失。

  (2)除红薯外,也可以用土豆、香芋垫底,主要是为了吸收排骨流出的汤汁。

  (3)也可以将排骨换成五花肉,这样更肥美。

  (4)用高压锅来蒸,排骨和小米会更加软糯。

  8、小米鸡蛋粥

  【制作】先以小米煮粥,取汁,再打入鸡蛋,稍煮。

  【用法】临睡前以热水泡脚,并饮此粥,然后入睡。

  【功效】养心安神。用于心血不足、烦躁失眠。

  9、鲢鱼小米粥

  【配料】 活鲢鱼1条,丝瓜仁10克,小米100克,葱花、姜片、香油、味精、精盐各适量。

  【特色】 此粥有通经下乳作用。适于产后乳少者食用。

  【做法】

  (1)将鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,去刺,切成片,放入盆中,加葱、姜、香油、精盐拌匀,腌渍片刻;小米淘洗干净;丝瓜仁洗净。

  (2)锅置火上,放入小米、丝瓜仁、适量清水煮粥,等粥将熟时,加入鱼片再煮片刻,鱼熟加入味精即可。

  【特点】肉嫩味鲜,爽口。

  10、小米南瓜粥

  【原料】:小米100克,水10杯左右,南瓜1-2斤,冰糖或蜂蜜少许。

  【做法】:米洗净,南瓜去皮剔瓤,切成1/2寸的丁状或片状,放入水内,煲约30分钟,稍闷片刻,加入冰糖或蜂蜜即可。

  南瓜能刺激胰岛B细胞,产生胰岛素,预防糖尿病。单用小米熬成的粥偏稀,与南瓜熬刚刚好中和了南瓜久熬后的粘稠,熬出的粥色泽金黄,喝起来甘香清润,有解热降暑之功效。

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