万寿菊

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万寿菊文/：绿洲遗老

老枝独向深秋放，

几度霜凝，

未使香凝

依旧金黄饰院庭。

昨宵飞雪翩然到，

来似多情，

去又无情，

徒惹花心瓣瓣零。

------采桑子 雪中万寿菊 一鹤

　　　　万寿菊属菊科，万寿菊属，一年生草本植物，别名臭芙蓉、蜂窝菊、臭菊、千寿菊。原产墨西哥，现世界各地均有栽培。每逢重阳节前后，万寿菊就普遍盛开了。颜色夺目耀眼的万寿菊仿佛是阳光下欢快的乐章，它金黄亮丽的花朵，很容易让人联想到太阳，灿烂圆满的样子让人一看就觉得心情开朗，充满自信。它的植株高株高60～100cm。叶对生，羽状全裂，裂片长椭圆形或披针形，边缘有锯齿，叶缘具数个大的油腺点，有特殊气味。头状花序单生，羽状复叶，有明显裂齿，花梗分布很密，花冠呈半球形，瓣片相互叠接，显得匀称端庄。花色大多以金黄为基调，浅的奶黄，深的橙黄。有的大如杯口，有的细如枣子。每棵常开花三四十朵，多的达100多朵。万寿菊不耐寒，喜温暖和阳光充足的环境条件，不耐酷暑。对土壤要求不严。花期6～10月。到16世纪中叶最早传到华南，当时人们不知其名。由于它的花和叶都有一股臭青的异味，只好随便称之为“瓣臭菊”。嗣后，据说有个县大人60寿辰，管家为了增添气氛，遂在大门口摆上两列盆花，顿时黄绿交辉，耀眼异常，县官大喜。间道：“这是何花？”管家答曰：“是瓣臭菊”。谁料县官听错了，说“啊，是万寿菊，好呀，好呀！”管家连忙恭维道：“对，对，祝老爷万寿无疆！”从此，万寿菊之名便不胫而走。1688年清代陈扶摇所撰写的《花镜》一书中，正式写上了“万寿菊”的芳名

　　　　万寿菊又名臭芙蓉，为菊科万寿菊属植物。万寿菊花色鲜艳，开花繁多，花期又长，栽培容易，是园林中常见的草本花卉。目前，国际上对万寿菊的需求量不断增加，品种更新快，花朵越来越大，观赏性越来越好，栽培周期越来越短。目前，万寿菊在美国盆花和花坛植物生产中占有重要的位置，在美国、加拿大到处可见。在欧洲，德国、法国、英国、比利时、荷兰、丹麦等国，均有规模性生产，主要供本国使用，出口不多。同样，不同季节中万寿菊在欧洲各国广泛用于室内外布置。随着国外新品种的不断问世，在品种上更新较快，规模上发展也较快。万寿菊现已成为我国主要栽培的草本盆花之一，广泛用于室内外环境布置。

　　　　而寓有吉祥之意的万寿菊，早就被人们视为敬老之花。而且云南省沾益县还举办万寿菊节。

　　　　万寿菊是功能最多的药用植物之一，具有药用疗效，我们使用的护肤品中也经常含有万寿菊的成分。此外，它还是提炼天然叶黄素的最佳原料，

　　　　一、万寿菊的经济价值

　　　　万寿菊含有丰富的叶黄素。叶黄素是一种广泛存在于蔬菜、花卉、水果与某些藻类生物中的天然色素。叶黄素是著名的食品添加剂、补充剂。被作为乳酪的着色料，加在热汤、面包、蛋糕或酱汁里。适合食用的品种叫做“柠檬宝石”和“橘红宝石”，它们有着漂亮的羊齿形叶子，还有着五瓣的花朵——这看起来和其它饱满花朵的品种很不一样；它们的花瓣与叶片有一种中草药的芳香，还带有柑橘和艾草的味道。美国从20世纪70年代起就开始从万寿菊中提取叶黄素，最早是加在鸡饲料里，可以提高鸡蛋的营养价值。叶黄素还可以应用在化妆品、饲料、医药、水产品等行业中。国际市场上，1克叶黄素的价格与1克黄金相当。

　　　　二、万寿菊的药用：万寿菊性凉，味苦微辛。有清热解毒、平肝清热，祛风，化痰、强心利尿、凉血止血之效，可用于头晕目眩，风火眼痛，小儿惊风，感冒咳嗽，百日咳，心力衰竭、水肿、咽喉肿痛、急性扁桃体炎、咯血止血、乳痈，痄腮、疮疡、蛇咬伤等。它能够延缓老年人因黄斑退化而引起的视力退化和失明症，以及因机体衰老引发的心血管硬化、冠心病和肿瘤疾病。

　　　　用法与用量：内服：煎汤，1～3钱。外用：煎水熏洗。

　　　　1、治百日咳：万寿菊15朵。煎水兑红糖服。

　　　　2、治气管炎：万寿菊一两，水朝阳三钱，紫菀二钱。水煎服。

　　　　3、治腮腺炎，乳腺炎：万寿菊、重楼、银花共研末，酸醋调匀外敷患部。

　　　　4、治牙痛、目痛：万寿菊五钱。水煎服。或万寿菊 3～5钱。外用适量，花研粉，醋调匀搽患处。鲜根捣烂敷患处。

　　　　许多华裔人士特选用万寿菊作为“敬老之花，，祝颂老人们健康长寿。

　　　　三、万寿菊的食用：在一些国家，居民还喜欢用万寿菊作为菜肴的佐料。诸如高加索是世界上著名的“长寿之乡”。当地的人几乎每餐都要吃它。据说这与老人的长寿有密切关系。

　　　　万寿菊炖雪梨是清热去火的首选食谱，另外对咳喘清肺都有一定的疗效。

　　　　　　材料：梨600克、菊花15克、 陈皮5克、冰糖20克

　　　　　　万寿菊炖雪梨做法

　　　　　　 雪梨削去外皮，去掉梨核，切成块； 万寿菊、陈皮、冰糖分别用水洗净

　　　　放入炖盅内，加入水，放在火上，用大火烧开。盖好盖，改用小火炖40分钟左右，至雪梨软烂时即可。

　　　　另有以万寿菊和鲜奶为主要原料,通过发酵制成一种具有多种营养成分和保健功效的新型酸奶食品,

　　　　　　万寿菊的生日花和花语

　　　　6月5日的代表花是万寿菊 花语：甜蜜的爱情

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