健康长寿与饮食有什么关系？

健康长寿与饮食密切相关，可说健康是吃出来的。

人变胖了是好事还是坏事呢？那我从医学角度谈一下胖的问题吧。

胖子也是因为吃多了，营养过剩结果，胖了就会容易生很多病。比如脂肪肝、高血压、冠心病，高脂血症、糖尿病等等。这些都是我们现在很熟悉的一些常见病。

脂肪肝是因为我们吃的肥厚甘味食物较多，导致肝脏无法代谢大量脂肪堆积造成的，吃得太，肝脏不能消化，时间长了，肝脏造血，消化功能减退，就容易出现消化道系统疾病，腹泻，胃溃疡等等。

再说一说高血压、冠心病、高脂血症，这是心脏及其相关联的血管病变，血脂高堵塞血管，就可能导致脑出血、脑梗死、心肌梗死，这就会危及生命，生命很重要，活着才会有希望。

既然胖了营养过剩有这么害处，那么我们应该怎么吃，才能健康长寿呢？其实这个答案在2000多年前的《黄帝内经》里已经告诉我们了，“饮食有节，起居有常”，“天人相应”，吃的食物和季节相应就不会生病，少生病就会健康长寿。

大自然是很丰富的，每个季节都有不同的瓜果蔬菜，只要我们按着季节去吃，不吃反季节食物，就会少生病，不生病当然就会健康长寿了。为了自己的健康，还是要管住自己的嘴。

一、为什么说一个人能够长寿，不是饮食不是锻炼，而是心态？

谢谢悟空君邀请。为什么说一个人长寿不是饮食、不是锻炼而是心态？我认为一个人长寿与否，确实与心态有很大关联，但是也与饮食、生活方式和习惯，遗传因素、锻炼、睡眠质量等诸多因素都有关系，当然心态好的人上述因素基本都不是问题所以才会长寿，心态某种程度上可以说决定了其寿命长短。既然提到了这个话题，我也谈谈心态对健康和长寿的影响。

心态是一个人对生活的态度和姿态。一个对生活持乐观、积极心态的人，往往会影响其生理功能和变化向好的方向进展，每天微笑面对生活、心态向上人会分泌更多的“快乐激素”，机体组织细胞更加活跃，脏器功能协调运转，一些负面能量和情绪会得到充分释放并被及时消化掉。心态好的人吃嘛嘛香，睡眠非常踏实，粗茶淡饭也会成为生活佳肴。他们会经常看到人心向善的一面，会最先闻到春天的花香和看到内心向往的花开，会把生活的平淡看得非常真实而有趣味，会珍惜眼前人和爱自己的人从而得到更多的回报，所以这样的心态也成为健康的回报。

心态好的人，对一些小事情从不仅仅计较，心怀宽阔乐与施善，凡事会先替他人着想考虑，表现对生活的积极认真态度却与世无争。心态平和，一杯茶也会品出生活的滋味，心神在平淡的日子中得到安宁，脉搏呼吸均匀，脏器没有任何负担，所以多表现为更加阳气充足、健康长寿。我公公就是这样的人，他活了92岁今年三月去世。我嫁到他们家三十多年了，从来没见过他和我婆婆大声说过话，对每一个家人都表现出了自己的爱心，甚至对陌生人也是那么热心。他一辈子从来不会消费，能吃饱穿暖就是满足，他是工厂有名的“师傅”，去世时给他送行的人有好多人是徒弟的徒弟。“好心有好报”，我一直深信会在热爱生活的人身上得到体验。

对于有病的人来说，心态某种程度还决定病情进展。比如两个人同时得了癌症，如果一个人心态好会很快面对现实，积极配合治疗，以乐观的态度与疾病“和平共处”，最后也许就逐渐战胜了病魔或者带病延年。而另一个人如果整天闷闷不乐、寝食难安、心惊胆战惊吓过度，负面情绪也会导致体内分泌更多的毒素堆积无法疏泄，则会引发疾病向进一步恶化。我们附近有个年轻领导，平时感觉自己身体非常健康，一次体检查出肝癌，没想到不到半月去世，他才50多岁，真的让人非常痛心。心态有时真是一剂良药，有了好的心态，生活一切如常，包括治疗、睡眠、运动、饮食都会成为生活中平淡的内容，成为心平气和的生活旋律，长寿会更加偏爱这样的人。（图片来源网络）

二、长寿的人都有哪些良好的饮食和生活习惯？

长寿作为自古以来人们想要实现的梦想之一。现代先进的医疗技术为实现长寿提供了重要的助力，但是最重要的还是需要自身养成良好的饮食和生活习惯。

1.养成多喝水的好习惯。根据国际权威数据调查显示，很多疾病都是由于饮水不足而导致的。水是生命的源泉，坚持每天多饮水，并且摄入一定量的果汁及各种汤品有助于补充水分，有助于保持健康，为长寿增添助力。

2.三餐要规律，坚持早吃饱，午吃好，晚吃少。切忌暴饮暴食。其实这大概就是我们常说的金字塔式的饮食规律，这种饮食习惯比较符合自然规律。在此基础上做到合理的饮食搭配，肉、蛋、奶、蔬菜、瓜果、谷类等都要摄入，避免饮食偏嗜，少吃油炸类食物。

3.养成良好的作息习惯，拒绝熬夜。熬夜、作息不规律已经成为现代人健康长寿的大敌。古人讲究日出而作，日落而息，这很符合人体的自然规律。但是现代人在晚上十点钟左右能上床睡觉的少之又少，更多的则是熬夜上网、玩手机或是加班工作。长久下来，身体不可避免的要出现各种各样的问题。

4.生命不息，运动不止。坚持适当的运动对于健康长寿来说是很有必要的。据报道很多长寿村的老人即使年老之后也保持一定的劳作运动习惯，适当的劳作以及锻炼有助于保持机体的活力，就像零件一样越用越好，否则就会“锈蚀”出现各种问题。

5.保持愉悦的心情和乐观的心态。现代人之所以身体多病，很大程度上是由于工作生活压力大、不和谐、思想包袱比较重。据报道海南澄迈县的老人长寿的原因之一就是因为当地民风淳朴，尊老爱幼，老人生活在和睦的社会和家庭环境中，身心愉悦，精神舒畅，心态乐观。在这种环境下的人不长寿都很难。

本期答主：宋艳琦 医学硕士欢迎关注杏花岛，了解更多有趣的健康知识！