世界卫生组织发布健康饮食5大贴士！

　　健康饮食的具体成分应根据不同的因素做出调整，比如我们的年龄和活动量，以及住所所能提供的食物种类。但在不同的文化中，有一些共通的饮食秘诀可以帮助我们过上更健康、长寿的生活。

　　1. 饮食多样化

　　我们的身体非常复杂，除了婴儿吸吮的母乳外，没有任何一种食物含有维持我们机体最佳状态所需的全部营养。因此，我们的饮食必须包含各种各样的新鲜并且有营养的食物，以保证我们的健康。

　　确保均衡饮食的一些小贴士：

　　在日常饮食中，尽量多吃一些混合主食，如小麦、玉米、大米和土豆，以及豆类(如扁豆和菜豆)，大量的新鲜水果和蔬菜，以及动物类食物(如肉类、鱼类、蛋类和牛奶)。

　　尽可能选择全麦食品，如未经加工的玉米、小米、燕麦、小麦、糙米等;它们富含纤维，可以让您的饱腹感持续时间更长。

　　零食则应选择生蔬菜、无盐坚果和新鲜水果，而不是高糖、高脂肪或高盐的食物。

　　2. 降低食盐的摄入

　　过多的盐会导致血压升高，这是诱发心脏病和中风的危险因素。

　　即使没有在食物中添加额外的盐，我们也应该意识到它通常被添加到加工食品或饮料中，而且含量很高。

　　降低食盐摄入量的小贴士：

　　在烹饪和准备食物时，少用盐，减少使用咸的酱料和调味品(如酱油、汤料或鱼露)。

　　避免食用高盐的零食，尝试选择新鲜的健康零食而不是加工食品。

　　使用罐装或干制蔬菜、坚果和水果时，选择不添加盐和糖的品种。

　　让盐和咸的调料从餐桌上消失，尝试避免习惯性地添加它们;我们的味蕾可以快速调整适应这样的改变，并且经过调整后，您可能会享受这样少盐但更有味的食物!

　　查看食品成分表，选择含钠量较低的产品。

　　3. 减少某些脂肪和油的食用

　　我们的饮食中都需要一些脂肪，但是吃得太多——尤其是吃错种类——会增加患肥胖、心脏病和中风的风险。工业生产的反式脂肪是对健康最有害的食物。研究发现，富含这种脂肪的饮食会使患心脏病的风险增加近30%。

　　减少脂肪摄入的小贴士：

　　用大豆、菜籽油(油菜籽)、玉米、红花和向日葵等更健康的油替代黄油、猪油。

　　选择脂肪含量普遍低于红肉的禽类、鱼类等白肉，切除看得见的肥肉，限制食用加工肉类。

　　烹饪时尽量蒸或煮，不要油炸食物。

　　检查食品标签，避免食用所有含工业生产的反式脂肪的加工、快餐和油炸食品。反式脂肪常见于人造黄油和酥油，以及预先包装好的零食、快餐、烘焙和油炸食品中。

　　4. 限制糖分的摄入

　　过多的糖不仅对我们的牙齿有害，还会增加不健康的体重增加和肥胖的风险，从而导致严重的慢性病。

　　和盐一样，重要的是要注意加工食品和饮料中“隐藏”糖分的含量。

　　减少糖摄入量的小贴士:

　　限制糖和含糖饮料的摄入，例如碳酸饮料、果汁和果汁饮料、液体和粉末浓缩饮料、有味饮料、能量和运动饮料、即饮的茶和咖啡以及口味乳饮料。

　　选择健康的新鲜零食，而不是加工食品。

　　避免给孩子吃含糖的食物。

　　2岁以下儿童的辅食中不应添加盐和糖，2岁以上儿童也应限制。

　　5. 避免饮用危险和有害的酒精

　　酒精不能被纳入健康饮食，但在许多文化中，新年庆祝都离不开大量饮酒。总的来说，饮酒过量或过度频繁饮酒会增加您受伤害的直接风险，也会造成如肝损伤、癌症、心脏病和精神疾病等长期不良影响。

　　世界卫生组织认为没有安全的饮酒限度这一说法;对许多人来说，即使是少量饮酒也可能导致重大的健康风险。

　　记住，少喝酒总是对健康有益的，不喝酒是非常正确的。

　　以下情况不应饮酒：怀孕或哺乳;驾驶、操作机械或者从事其他有风险的活动;您的健康问题可能会因为酒精而变得更严重;您正在服用直接与酒精相互作用的药物;或者您控制饮酒有困难。

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一、动动脑，杀杀人–密室推理映画不完全扯淡

幽闭密室，推理至上。没有什么能比密室推理题材的电影更能吸引和吊住影迷胃口的了，或许是人类本能和欲望的作祟，往往在小空间上演的惊悚悬疑故事总能让人们感受到前所未有的恐惧感，压抑感以及神秘感，但心越惊越想看，由于高度封闭，结构集中，这里的故事更具体验性和代入感，因此，密室推理的电影自成一派发扬光大，经典佳作层出不穷。(转自：ethermetic.com)

　　八面埋伏（死亡特训）—– 死于弱点，毁于优点

　　新人总是得吃点儿苦头或者走走背字儿才能成事儿，喜欢拍折磨人电影的帝门影业于05年推出了这部犯罪惊悚电影。一群FBI的新学员来到一座孤岛基地同一个虚拟杀手斗智斗勇，但是事情没那么简单，随着教程的深入，有学员开始遭遇不测，人们都在猜测是教程设置有问题还是岛上真的有这么一个杀手。就此设定，一个经典意义上的密室推理逃生的模式被建立起来，凶手就在我们之中的思路跃然纸上，剩下的只是抽丝剥集茧并兼做躲猫猫的游戏。这是一个看上去多少有点儿老套的情节，还被指责抄袭了《致命ID》，并且还专门又拍了一个新版本结局。不过其中展示的杀人技法以及推理手法还算值得一看：被氮气急冻，血被抽干后被割头，抽烟而被酸液腐蚀。而凶手对于掩饰身份，利用他人心理弱点以及习惯行凶还是有一手的。

　　牙买加旅店——-大师恋上心理战

　　“我不想告诉你牙买加旅店发生的可怕的、罪恶的事，否则，你的头发会象我的一样白。”当玛丽来到牙买加旅店时，听到了这样瘆人发毛的告白。。本片是悬疑大师希区柯克在英国的最后一部电影，改编自达芙妮#8226;杜#8226;莫里埃早期的一部惊险小说，希区柯克曾坦言把拍此片的经历看作是一次荒诞的旅行，他把自身溶入了影片紧张、惊险、离奇的气氛中，结合了海盗的气势与黑店让人看不透的神秘色彩，取得了意想不到的效果。而故事里表面正直的绅士和邪恶的姨夫其实一伙的，绅士才是强盗团伙真正的头儿，但由于看到了玛丽身上的纯真秉性爱上玛丽后暴露了自己，杀了玛丽的姨夫姨妈之后也玩完。希区柯克在本片中已经开始大量尝试心理学的影像化演绎，这运用在一个集中，封闭的环境中展开的故事身上，是再好不过的了。类似的情节与模式被日后很多密室推理逃生的影片所用到。

　　东方快车谋杀案——-人人都是嫌疑人

　　说起“波罗探长”的大名，想必无数“70后”，“80后”立马儿就得伏地膜拜之。作为当时少数的能被引进的犯罪惊悚片，“波罗探长”先“福尔摩斯”一步抢占了推理分析的智商高地，徒使吾辈望其向背而兴叹，好多孩子还立志长大去当刑警。“波罗探长”的原著作者阿加莎#8226;克里斯蒂本身就被誉为侦探推理小说女王。“波罗探长”则是他众多作品中的一个系列，其他还有诸如《尼罗河上的惨案》，《阳光下的罪恶》等。《东方快车谋杀案》是由一个真实事件改编，那就是20世纪30年代著名的林德伯格绑架案。《东方快车谋杀案》将故事灵感延伸至伊斯坦布尔开往加来的东方快车上，一个叫雷切特的人被刺了十二刀身亡，作为旅客一员的“波罗探长”开始了调查……联系整个“波罗”系列来看，其推理手法还是比较程式化，比如逻辑的出发点经常是-人人都是凶手，通过逐一的论证和排除法进行淘汰而找到真凶。另外还经常进行逻辑假设，将诸多疑点和实际情况结合想象推论。还有就是做戏诈诱，使元凶现形。但在当时的我们看来，已经是非常令人惊叹了。

　　电锯惊魂——-死法日新月异，杀你是要点化你。

　　“电锯”迄今为止已拍摄五集，第六集也将在10月底上映，狮门影业还没有停手的意思，拍成影史上最长寿的恐怖系列也不是不可能。纵观“电锯”超人气大红大紫的秘诀，其层出不穷的杀人花样和心思慎密的排局设套都让影迷大呼过瘾，一年不看一次这没完没了的虐杀征程恐怕过年都没滋没味。打从第一集老爷子约翰立志报复那些毁掉其生活的家伙，稍带挽救一下碌碌无为不知道珍惜生命的人们开始，一条打着整人没商量杀你也有理的救赎之路就此展开。模式化的设置也从没让人厌烦过，迷宫般的密室，互有牵连关系的游戏者，不得不面对的生死选择，被点化醒悟的接力者，让人叹为观止的各种死法，这一切构成了“电锯”诡异血腥而又丰富刺激的世界。当然最令人敬佩的还是幕后大BOSS-老爷子约翰的设局，所有的一切尽在老人家的掌握之中，到哪儿你都逃不出。即使老爷子已经过世，但身后的整人安排也将延续亘古不变。如果你是“电锯”的游戏者，那么还是请放弃虾米推理吧，在神一般的老爷子面前，我们简直就是没开化的小蝼蚁，而老爷子“积极自由”的哲学价值观，让杀人更有了一层神圣的存在感。

　　异次元杀阵——-文科生的地狱，理科生的舞台

　　1997年的加拿大科幻惊悚电影《异次元杀阵》（cube）一经推出就获得世人瞩目，其超乎寻常的想象力，诡异凌烈的风格以及大胆的讽刺暗喻开创了一种新的密室系列，即以数学，物理学等高等技术理论为依托的推理模式。故事叙述六个陌生人被莫名囚禁在奇异的立方体监狱里，面对生死存亡的挑战。他们必须通过一系列的数列排序来前进，稍有不慎就会被立方体内的各种机关所杀死。一干人等也来自各行各业，代表了体制控制内的各个方面，在逃生的过程中，人性丑态毕露，最终还讽喻了一把政府，集团这些体系内的强力符号，阴谋论的基调就此定下。《异次元》系列与以往很多密室推理类影片最大的不同之处在于，其推理的理论根据都是一些诸如高等数学，实验物理学，逻辑建模这类的对常人来说高深莫测的学问，不过每部片子中必会配备一个相关领域的专家作为推理脱逃的线索，而并不会因为理论上的差距使人们看不懂。但后来续集和前传虽然延续了这样的模式套路，但由于编剧设置上的问题，没有使其能发展成“电锯”那样脍炙人口的系列。

　　致命ID——-人格分裂幻想内景的杀戮狂欢

　　开篇看似一个常规经典的路数，一众各怀心事鬼胎的人们在雨夜中被困乡下一汽车旅馆内，但随之而来的就是神秘的凶杀，人人都有嫌疑，人人也都是下一个受害者。。。本片在气氛的营造以及推理上都下足了功夫，雨夜中的旅馆人人自危，莫名其妙的凶杀与每位死者身边留下的号码牌贯穿在一起，而每个人也有着共同点：他们的名字中各有一个单词代表美国的一个州，另外他们的生日都在同一天，使人们身同感受到那种几近崩溃的恐惧感。随着存活人数的减少，真凶呼之欲出，一切推理都合情合理。但影片话锋一转，这一切都是虚构的，而我们所看到的凶杀案不过是一名精神人格严重分裂的重刑犯的想象，在他的世界中，这十个不同人格的幻化人物正在上演着这一系列谋杀，而影片在猛然的抽身而出之后，也没忘留住线索，最后更是将人格分裂的想象同现实世界连接，碰上这号罪犯，你说咋整吧？

　　数字谋杀案（费马的房间）——-高智商推理下的囧脸本质

　　也许欧洲的编剧们确实不如好莱坞的同行灵光，起码在构思同类的密室推理题材方面，略显拙劣。这部获得08年葡萄牙奇幻电影节国家幻想电影奖最佳影片的作品，应该说故事上还是下足了功夫-四位互不认识的数学家收到一位神秘主人的邀请去参加一个聚会——为解决一道最了不起的谜题。然而结果他们发现自己所来到的这个房间会逐渐被压缩，除非他们能在限定的时间内解决每道题目并找到他们四人之间的联系… 数学界的著名谜题“哥德巴赫猜想”是本片的一个重要线索，而诸如那些“猜糖果”，数字排列图案，三选一房间开关，利用沙漏计算时间等问题也让人眩晕。设计精巧的限时密室，做到最后才发现时脑筋急转弯的题目，糟烂的机关，使本片在严肃惊悚的外衣包裹下隐约露出了一张囧脸，无怪乎不遭人待见，要想玩玄乎还是继续修炼修炼吧。

　　极乐岛杀人事件——孤岛推理也能荒诞搞笑

　　根据民间怪谈改编而成的本片，除了沾染上“真实”之外，以幽闭的小岛失踪杀人为噱头隐喻当时残酷的政治环境也成了很大的看点。《极乐岛杀人事件》的时代背景是1986年-经济快速增长，首次举办亚运会，政治腐败构成了这样一个独特而又摇曳的时代。极乐岛上的十七位岛民本过着近似“世外桃源”般的生活，但一系列的失踪杀人事件使整个小岛笼罩在一片恐怖诡异神秘的气氛当中。开头处每个人物出现时的庆典其实与事件谜底融合在一起的， 故事也由此在世俗化的钱财利益与悠远的饿死女鬼传说间左突右闪，直到最后涉及到一场实验。导演金韩民坦言自己是阿加莎#8226;克里斯蒂（被誉为“侦探推理小说女王”）的大粉，并在本片中运用了阿加莎式的趣味，使得影片更加匪夷所思和荒诞，从小人物的遭遇中折射出一个国家黑暗时代的走向以及人生命运的悖论。

　　十二怒汉—–忽悠也能匡扶正义

　　关于法庭论证的电影和情节不少，但是难有一部如《十二怒汉》这般完全根植于法庭现场为一件本来看似罪证充分，事实清晰的案件翻案的作品。一个因杀死自己父亲而摊上官司的贫民窟少年，一个富有正义感和缜密心思的陪审团成员，在面对民意一边倒的情况下，据理力争，从每一处细微环节入手，逐渐说服他人并获知案件的真相。这部电影的最神奇之处在于，在一个相对封闭和停滞的空间内用对话的形式对翻案难度极高的案件进行重新论述，分析。期间的辩论精彩激烈，富有哲理韵味。同时对每个人物的内心世界也极力进行了刻画描写。亨利方达饰演的陪审团成员，好似一名当代传媒和社会学意义上的意见领袖，以自我娴熟的法理逻辑以及基本良知来影响说服每一位陪审团成员，使得该片在另外一个层面上又具有别样的启示意义—集体智慧与集体选择的关系，有时候好的姿态和思考可能带来的并不是真相和公正。

　　如月疑云—推理的皮，温情的心

　　如果说到近年来日系密室推理影片的佳作，就必不得不到这部《如月疑云》。五位极具御宅气质的大男孩被召集相约到一起，一起参加心目中的偶像如月美纪过世一周年的悼念活动，而席间传出的“她不是自杀”的消息，令五人震惊，随即在聚会中开始讨论真凶究竟是何人。影片在结构上借鉴仿效了《十二怒汉》，均在极为密闭的空间中以对话讨论形式展开剧情和推理，这一点也像极了同年上映的美国影片《这个男人来自地球》。只不过本片贯穿着日本人独有的幽默搞笑气质，节奏把控和场面感上也向日本漫画取经，即脱力又严谨，环环相扣，构思精巧，涵盖了大量日本文化的特殊解读。能将一个如此静态模式的影片处理的如此趣味盎然，很大程度归功于影片扭转了人们对传统和风推理的看法，即在一个充溢着悬疑，惊悚，恐怖，推理的表象下，隐藏的竟是一个讲述纯爱，励志的故事，其温情动人足以媲美片中的对话讨论和细节铺陈。或许在导演佐藤浩市看来，今日的传统推理模式势必要开始借鉴融合不同类型的元素方可重新焕发光芒，本片着实是密室推理类影片的一朵奇葩。

　　原载于网易电影