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八旬老人12年吃1吨马苋菜当长寿秘方每天吃半斤

erjian2022-06-21 21:40:49理论探究145来源:巴马长寿网

  

  八旬老人12年吃1吨马苋菜当长寿秘方每天吃半斤

  8月6日,一位网名为“漓江钓客”的八旬老人在南国早报网上和网友们分享自己12年吃掉1吨马苋菜的长寿之道,引起了早报网网友们的极大兴趣。

  八旬老人“晒”长寿之道

  82岁的韦朝赞老人在帖子中讲述,自己原是南棉棉纺厂的退休职工,平时爱读书看报,他发现很多介绍关于马苋菜营养价值高的资料。1996年,他开始尝试食用马苋菜。食用两三年后,他发现自己身体发生了明显的变化:每天精神饱满,很多原单位的人都向他讨教保健之道。他亲身体验过马苋菜的好处之后,更坚定了把它当“保健品”食用的决心,一吃就是12年。

    老人说,他从1996年开始食用马苋菜,每天都吃半斤多。至今,已经82岁高龄的他每天上下6楼五六次都不觉得累。

  12年吃1吨马苋菜

    网友“一梦三四年”马上回帖问道:“马苋菜?到底是什么菜,野菜吗?市场有卖吗?”网友“灌水包子”提出疑问:“难道是苋菜吗?马苋菜是不是苋菜?我家也经常吃苋菜啊,我没见有这么神奇啊!”网友“我不是黄蓉”解答说:“这个菜我知道,不是苋菜,苋菜跟马苋菜完全不同的。以前看报纸说,在西方某个岛国上有人长期吃这个菜,很多人活到上百岁。”网友“有一说二”跟帖说:“这个菜难不难吃啊?每天吃不腻吗?”网友“四有新人”还给老人算了一笔账:“每天吃半斤,他12年就吃掉1吨多的马苋菜,猛哦!”

  自述吃马苋菜经过

  8月6日,记者联系上韦朝赞。韦朝赞说,南宁人称马苋菜为“瓜子菜”。1995年夏,他们夫妇两人都患了感冒,老太太还感染了肺炎,住进医院。期间,他从书上看到马苋菜对肺炎有好处,就常喝马苋菜汤。2个多月后,她康复出院了。这让病友很疑惑,因为多数肺炎患者三四个月都难以出院,病友们纷纷询问韦朝赞是不是有秘方,夫妇俩猜想,“秘方”可能就是马苋菜。为此,韦朝赞翻阅了很多保健书籍,查阅了许多有关马苋菜的资料,发现马苋菜确实有保健功能,就此与马苋菜结下了不解之缘。

    韦朝赞说,马苋菜是一年四季生长的野菜,但在南宁市场上并不常见,他们都是通过菜农、野菜商贩购买,很不方便。他还介绍说,苋菜煮法很多,可煮汤、清炒,还可以晾干煲水喝。家人在他的影响下也喜欢上了马苋菜。他每天都至少吃掉半斤的马苋菜,这一吃就吃了12年,韦朝赞笑着说:“我们健康长寿真是托了它的福!”

  网友亲自尝马苋菜

  8月9日下午3时许,记者和网友们前去韦朝赞的住处——南棉生活区,亲身体验这“神奇”的马苋菜。一进家门便看到韦老太太正在客厅里练习拉二胡。她了解来意后,放下手中的二胡领着大家到阳台。记者看到,韦朝赞身穿红白色的奥运T恤,他正在关注着阳台上一盆绿色植物,一手提着个水壶正在给它浇水。看到大家,他便兴致勃勃地介绍阳台上的植物。他说,这就是马苋菜,因为这个季节马苋菜少了,所以自己试着在家里种上几盆。说完他还掐了几株马苋菜,洗干净了拿给记者品尝。

    马苋菜叶面呈瓜子形状,茎干光滑细小,微泛粉色。记者和网友们生吃了马苋菜后,感觉淡淡的青草味里还带点酸味。网友们都感叹,这看似平凡的一小株野菜竟会如此“神奇”。

    记者和韦朝赞交谈的过程中,他精神十足,皮肤饱满而红润,谈吐清晰,整个人活力十足,表面上看完全不像一个已经82岁的老人。韦朝赞说,自己连续12年吃马苋菜的动力是源自于马苋菜的有效保健功效,因为吃马苋菜后,不仅肺病好了,在食马苋菜的这十几年间,他身体健康、充满活力。马苋菜的味道和青菜一样,而且比青菜还廉价,平时他还注意用荤素搭配的方法炒马苋菜,“这样就不会常年吃一种青菜感觉到腻烦了”,韦朝赞笑着说。

    韦朝赞说,他也向自己的老年朋友介绍了马苋菜的好处。他的一位朋友在他的影响下食用马苋菜,原来的心脏疾病现在没有了,两人都高兴地称马苋菜为“穷人主义”的药。

  专家上网点评马苋菜

    记者采访了广西营养协会的梁技师。她介绍说、马苋菜学名“马齿苋”,民间俗称“马蜂菜”,是一种特色野菜。马苋菜含有多种维生素,作为蔬菜食用具有丰富营养价值。

    梁技师上南国早报网向网友介绍,马苋菜不仅可以食用,还具有清热、解毒、消肿等功能,主治痢疾、疮疡等症。马苋菜具有降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用,常吃马齿苋对糖尿病有食疗作用。

    营养师说,马苋菜确实具有非常高的保健价值,在国外,马苋菜被大量培植,被深加工为很好的保健产品。(南国早报网记者谢静 实习生 梁晴 梁夏)

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