孙子结婚时，我想把收藏二十多年的老酒拿出来让来宾们喝，但是当年这酒不是太贵合适吗？

小编关于老酒的话题，勾起了我的往事回忆。

1984年，当时我的月工资42元，已经结婚、儿子一岁多了。忘记是什么原因，单位一次性给补发了220元工资，这在当时可是一笔巨款，顶我五个多月工资了。钱到手后，我跟妻子商量，拿出一部分钱买几瓶白酒放着，留着给儿子结婚用（考虑的有点长远?），就通过关系从中山路南端、浙江路天主教堂下面的青岛食品商店（俗称三八店）买齐了老八大名酒（茅台、五粮液、剑南春、董酒、汾酒、泸州老窖头曲、西凤、洋河大曲），记得茅台酒8元一瓶，五粮液5元一瓶，其他的忘记了。儿子是2008年结婚的，在日本举办的婚礼，白酒带不出去，也没法品尝这些老酒了。2010年，儿子带媳妇和孙女回青岛，我给孙女举办生日宴，终于有了可以品尝这些老酒的机会了。

我现在还保存了其中两瓶老酒，一瓶西凤，一瓶洋河大曲，算起来，它们已经在我的家里呆了35年了，准备再放十几年，等孙女成亲时喝吧。

一、喝白酒喝多少度的好？

小编做为专业浓香型白酒厂，先来砸个板砖，以期能引来美玉。如果您喜欢本次回复，欢迎关注本头条号。

本人总结出来一句话:女神变女友，只差一瓶酒！

闲言少续，先来回答你的第一个问题。

想明白多少度的酒好喝，就必须要明白酒是多少度的为最佳。

我们先来了解一下烧酒时候的程序。刚开始淌下来的叫酒头，度数可达七十多度，但是这类酒很少，而且还有糠味，不能算作好酒。

而酒尾呢，则是指最后的四十度左右的，这类酒口感发酸，只是为了增加出酒率才接下来的，当然也不能算好酒。度数再低的，就只能倒进下一锅重新蒸馏。

一锅酒如果不分级，整体接出来的应该是60度左右。如果要分级呢，一般都是把中间部分的碎花酒接出来单独存放，也有叫来花酒的。这种酒的度数大致在52-58度之间，混合后应该是55度左右，酒味醇香，酒花细碎，是整个烧酒过程中最好的部分。

还有，一个窖池里也有一二三的区别，顶部的那锅就稍微差点，中间的稍好。最好的是被叫做池底的那锅，这个不但出酒率高，而且酒味也好，可以说是整个窖池里最精华的部分。

回到主题，通过上面的表述，我想各位可能也明白了，用来花酒调和出来的大概是50-53度左右的酒，才是真正的好酒。

至于你的第二个问题呢，实在不好回答。因为每个人的体质不同，所处的环境不同，心情也不一样，自然也就没有个什么标准。

对于糟蹋酒的，也就是说那种偷偷把酒倒掉骗别人的，个人最讨厌的就是这种人。因为从粮食进库到摆上你餐桌的这瓶酒，要小编和工人们一年的努力，喝了不可惜，不能喝就不喝，干嘛非要倒了呢！

还有，这个我也不知道有没有道理，反正我有这个感觉，在海拔高的地方比如说新疆的山里面，酒量明显的能提高一些，而回到河南老家，感觉没那么能喝了。

至于想要喝酒不醉，最简单可行的办法就是不喝或者少喝。

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