怎样学习做饭？

怎样学习烹饪？

烹饪是一项做菜的技术和艺术，他不只是做出来的菜品美观，大方，漂亮而且它的色，香，味，形一一俱全。而且烹饪分为两种 一种是业余爱好，也就是说你在家里面制作自己喜爱的美食，像这种学习相对比较简单，只要你掌握好做菜色泽的搭配，调味料的式中， 至于火喉你自己做两道基本上能掌握，也可以跟着美食视频制作，基本上学习没有问题。第二种那就是专业学习烹饪，也就是人们常说的专业厨师，如果作为一名专业厨师，那就不一样了，那学习的东西就相对比较复杂，首先学习烹饪基础学，烹饪营养学，烹饪原料学，下来实际的工作中，那首先必须有吃苦耐劳的精神，在说学习炉灶，人们常说的炒菜，还有墩板，也就是人们常说的切菜，还有凉菜，还有小吃等，如果要作为一名专业的烹调师，一般需要3至5年，如果要作为一名专业的烹饪工作者，一般需要7至10年。在这里说的专业烹饪工作者基本上就是餐饮工作的管理者。

一、退休了在家洗衣做饭干家务一天也不闲着，能代替健身锻炼吗？

这个问答题提示的与我息息相关啊！我从火车司机岗位退休至今，已有13年多了啊！要说干家务活，我从79年与媳妇结婚登记开始，就任劳任怨的干起来了啊！结婚后，由于我的单位还没有分配房子，我们就跟岳父母住在一起。我的劳动表现，还受到邻居大院的所有人的夸奖！我的心里美滋滋的啊！住了两年多后，单位分配给我们铁路筒子楼的房子，一住就是15年半啊！在那里我又开始了家务活的综合工作啊！同样受到邻居们的夸奖！还开玩笑的说，我是没有颁发证书的劳动模范！几十年，我始终如一的干家务活啊！听养生专家讲，干家务活，也是一种身体锻炼！具体能达到什么锻炼程度和效果，那我就不具体了解了。但是，确实是起作用！当然了我还外出遛弯，一直到现在，我是吃嘛嘛香，身体状况良好??！就是干家务活时，要注意重东西别猛搬，要适当用劲扭转的动作不能太大。其实，平时各方面都注意些，就不会出现闪失和身体不适。可以肯定的说，干家务活没有害处！

二、除了看电视，有什么适合八九十岁老人在家打发时间的呢？

谢谢邀请

除了看电视，有什么适合八九十岁老人在家打发时间的呢？

对这个问题，我是这样回答的:现在一些八九十岁的老人，一般来说，身体都还硬朗，对这些老年人来说，首先要从心理上解决一些误区，不要总是觉得自已已经八九十岁了，已经老了，因此就认为这也不能干，那也不能干，就整天呆坐在那里，实在觉得无聊就打开电视，好像在看电视，实则不然，他们只想开着电视，屋子里有些声音就行了！用一些老年人的话来说:吃了睡，睡了吃！我觉得这是不对的！它不是一种正确的养老方式！

我觉得有些八九十岁老年人，虽然年事巳高，但是，除了看看电视，还可以在家里养养金鱼，弄弄花草，或者在家里的阳台上轻轻地做做抬抬腿，弯弯腰的轻微锻练……总之，八九十岁的老年人，首先要做到人老心不老，只要心态年轻了，你就会觉得很多事情自已也能做！这样，你就会觉得自已越来越年轻了！

祝天下所有八九十岁的老年人都开心快乐！幸福安康！