浅谈老人饮食的十大注意要点

　　随着年龄的增长，老人们在日常饮食方面需要更加注意，很多饭菜的材料用量上应该发生改变，饮食均衡营养，多吃蔬菜等等都是老年人必备的知识点。今天西宁高档养老院——西宁和睦浅谈老人饮食的十大注意要点。

　　1、饭菜要香。

　　老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。所以为老年人做饭菜要注意色、香、味。

　　2、质量要好。

　　老年人体内代谢以分解代谢为主，需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品， 西宁高档养老院了解到，这些食品所含蛋白质均属优质蛋白，营养丰富容易消化。

　　3、数量要少。

　　研究表明，过分饱食对健康有害，老年人每餐应以八成饱为宜，尤其是晚餐。

　　4、蔬菜要多。

　　新鲜蔬菜是老年人健康的朋友，它不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还有较多的纤维素对保护心血管和防癌、防便秘有重要作用，每天的蔬菜摄入量应不少于250克。

　　5、食物要杂。

　　蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素，西宁高档养老院告诉大家，这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养保持身体健康，各种食物都要吃一点，如有可能每天的主副食品品种应保持10种左右。

　　6、味道要淡。

　　有些老年人口重，殊不知下盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担，易引起血压增高。西宁高档养老院了解到，为了健康，老年人一般每天吃盐应以6至8克为宜。

　　7、饭菜要烂。

　　老年人牙齿常有松动和脱落，咀嚼肌变弱，消化液和消化酶分泌量减少，胃肠消化功能降低。因此饭菜要做得饮一些。

　　8、水果要吃。

　　各种水果含有丰富的水溶性维生素和微量元素，西宁高档养老院了解到，这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。为保持健康两餐之间应吃些水果。水果不仅可以使得老年人的身体保持一个活性健康的状态，经常吃水果，老年人的皮肤状态也会变得很好。

　　9、饮食要热。

　　老年人对寒冷的抵抗力差，西宁高档养老院了解到，如吃冷食可引起胃壁血管收缩供血减少，并反射引起其他内脏血循环量减少不利于健康。

　　10、吃时要慢。

　　有些老年人习惯于吃快食，不完全咀嚼便吞咽下去久而久之对健康不利。食道也需要一个适应食物温度的过程，不能急于求快，以免烫坏食道，引起不必要的事情发生。西宁高档养老院了解到，应细嚼慢咽以减轻胃肠负担促进消化。

　　以上就是西宁高档养老院讲述的老人饮食的十大注意要点。另外，西宁养老机构提醒大家，吃的慢些也容易产生饱腹感，防止进食过多影响身体健康。

一、[90杂事]浅谈怎样才能结交到好朋友？——--老人的见解。

　　文章来自天涯 蓝色老人版，作者： 半岛良民

　　（我看到老人家写的不错，就征的他同意给转来了）原贴

　　怎样才能结识到好朋友？网络上的年青朋友们很喜欢问这个问题？我想谈一点我自己的体会，也许对年青朋友们有一点帮助？

　　　　 朋友？有一般朋友与好朋友之分，好朋友是由一般朋友转变而来的。要想结识到好朋友？需不着刻意去追求。只要你有一颗善良的心？能换位想别人？不图回报？你就会自然而然地结识到好朋友。

　　　　 我不想说空洞的理论？就举两个我自身的实例：

　　　　 以前我还在单位上班的时候，我们单位上有一个离了婚的男同事，住单位宿舍，一直是一个人在过日子。（那些年离婚的人很少，不象现在这么多。）我们的关系一般，也就是说是属于一般的朋友关系吧。

　　　　 有一年过春节，老大初一这一天，我突然间想起我们单位上离了婚的那一位男同事，我猜想恐怕他一个人在宿舍睡大觉吧？（我知道他没有什么好朋友，和自己家的关系也不太好。）过年过节的，家里面酒也有，菜也比较多，不如把他叫到我家里来喝喝酒，聊聊天，为他解解闷？

　　　　 当我到他宿舍去找他的时候，果然不出我所料他一人正在床上睡大觉。当他最后明白我是来叫他到我家里去玩的时候？他突然间就哭起来了，我问他哭什么？他说他完全没有想到：这个世界上竟然还有一个人会想得起他？（他比我大几岁）一个比我大几岁的人突然间对我哭起来了，我当时感到很突然？受他的感染，我也差一点哭了。过后我们一起到我的家里去，当天晚上我们俩聊得很晚很晚…

　　　　 从此以后，我们俩就从一般朋友转变为好朋友了。

　　　　 那几年刚刚改革开放不久？全国兴起一股“下海” 的 热潮。我们所在单位不怎么景气，上班时间是“三天打渔，两天晒网” 。 他就开始“下海” 了。由于他很吃得苦，又有经营头脑，经过几年的奋斗？也算得上不大不小的“发了” 。

　　　　 虽然我也下过几天海，也许我不是这块料吧？所以就没有成功。但在我下海的那段时间里，他给予了我很大的帮助。他会经常主动问我资金短不短缺？如果我需要向他借钱的话？不论多少，只要他有？他会二话不说，毫不含糊。我们单位上很多人都想不明白：因为他是我们单位上出了名的“铁公鸡” ？任何人包括他的亲弟弟（他有一个亲弟弟也在我们单位上班）休想在他这里借到一分钱，为什么他唯独对我特别好？

　　　　 其实我们当初结识为好朋友的时候，我从来就没有想到过需要某人的回报？朋友之间只要以诚相待？很多事情就自然而然地形成了，需不着去刻意追求？

　　　　 儿女们的婚姻大事？在父母的心目中要占很大的比重。我以前上班的单位上有一位有男同事，是出了名的“老大难” ？满了三十二岁了还没有结婚。本人比较忠厚老实，不善言谈。父亲过世得早，和老母在一起生活。

　　　　 她的母亲只要一遇见我们这些她儿子的同事，就会向我们唠叨：“我的儿子怎么办哟？他这一辈子怕只有打光棍了哟？你们这些好心的同事做做好事？为他帮帮忙嘛？”，多唠叨一会儿她母亲就会哭起来了…

　　　　 作为一个老母亲来说，看见自己的儿子岁数这么大了还没有安家？眼看自己在这人世间的日子也不多了？心情完全可以理解。

　　　　为了了却他母亲的心愿？不让他母亲带着“遗憾” 离开这个人世？我已经暗自下了决心，一定帮这个忙了。

　　　　 根据我的了解，他以前也谈过几次女朋友，不知什么原因？总是没有成功。我仔细分析了他的情况，可能是由于这两种原因造成：一、为人太老实，不善言谈。二、家里面环境太差。那个年代自由恋爱的很少，多数人都是由熟人介绍。既然男女双方不是很了解？当然就谈不上有什么感情了。愿不愿意与对方了解接触？首先就要看对方的“基本条件” ？

　　　　 我向他们母子俩提出一个建议：把室内全面“装修” 一下？当然我说的“装修” 不是现在这些人说的“装修” ？而只是花少量的钱，用劳动力和智慧来“装修” ？他们母子俩商量过后采纳了我的建议。我利用下班时间和花了两个星期天的休息时间：帮他们把房子“装修” 出来了。看上去也算得上是“旧貌换新颜” 了 ？估计他未来的女朋友应该是看得上了。

　　　　 我又动员了我所有的社会关系为他找女朋友，同时我又向他讲了一些接触女人的一些方式方法及言谈举止等。

　　　　 没过多久他就谈到了一位女朋友，而且是一举成功，结婚生子。他的母亲把我视为了一位“大恩人” ？当然我与这一位男同事也就自然而然地成为了好朋友。

　　　　 有一次他母亲病危住院，我到医院去看望他母亲。她母亲把他儿子叫到床前对他儿子说：“儿哪，你这一辈子都不要忘了你这一位好朋友？”，他儿子默默地点头…

　　　　 “只要你有一颗善良的心？能换位想别人？不图回报？你就会自然而然地结识到好朋友。”？

　　　　 说起来容易？又有多少人能做得到呢？

　　　　 古往今来就流传着这么一句话：“人世间能得一知已者？足也！”。

　　　　 这就足以说明一个人要真正结识到一个好朋友？也不是一件很容易的事情。

　　　　 我一生中最痛恨的就是那些“酒肉朋友” ？“势利眼朋友” ？有些人没有事的时候，在一起吃吃喝喝，称兄道弟。有事来了？就“大难来了各自飞” 。有些人只愿意结识“富朋友” ？不愿意结识“穷朋友” ？看见某人的“条件” 比自己好？就怀着某种“目的” ？挖空心思地去“巴结” ，还美名为“结交朋友” ？看见比自己条件差的朋友？就不屑一顾。

　　　　 其实朋友之间没有贫富之分？只要双方诚心相待，都能成为好朋友。　

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