长寿之乡之谜是什么呢？

  是不是生活条件越优越的地方，人们的寿命就越高呢。其实两者并没有必然的联系。国际自然医学会曾经宣布：厄瓜多尔的比尔班、欧洲的高加索、巴基斯坦的罕萨、中国新疆的南疆和广西的巴马瑶族自治县为全球五大长寿之乡。这五大长寿之乡都没有处在经济发达的地区，有的甚至是非常贫困的山区。

  就拿中国的两个世界级长寿之乡来说，它们都属贫困山区，而一直作为国家重点扶持的典型贫困县的巴马县，却高居世界长寿乡村之首。据了解，一般的百岁老人，从年幼就参加生产劳动，每天闲不着，干活可达10个小时以上。直到晚年，也能从事轻微的劳动。日子过得基本够吃，生活水平一般处于全省平均线之下，同发达地区相比，差距甚大。

  长寿老人大都为人善良，待人热忱，性格随和，不大喜大悲，或伤神动怒，甚至遇重大刺激，也是泰然处之。在这贫困、封闭、交通不便，但却宁静、幽雅、山清水秀的石林洞乡，主产玉米、黄豆，还有红薯、水稻、豌豆、小米、火麻、芭蕉等食用作物，菜类有南瓜苗、南瓜、黄瓜、竹笋、苦马菜、红薯嫩叶。

  食油常用火麻子油、油茶子油、黄豆油。这里值得特别一提的是火麻子与火麻油。当地的人们介绍，用火麻子喂鸡，蛋大，黄红，味道鲜美，火麻油吃了养身。据有关专家化验，火麻子含有油酸、亚麻酸、亚钠酸等多种营养物质和微量元素，且易溶解于水，便于为人体吸收，具有很强的抗衰老功能。

  当地作为主粮的玉米，富含维生素D、维生素E和胡萝卜素，营养价值亦高于其他产地的。壮族、瑶族和汉族人还喜欢喝用当地粮食酿造的一种土酒、用名贵中药蛤蚧泡制的蛤蚧酒等补品，至于它们同长寿的关系还有待进一步探索。