学会六个“微”条件健康长寿总相伴

　　 最近科学家提出，微胖(微超标准体重10%)、微凉(20度左右)、微饿、微汗、微愚和微笑易于健康长寿。其中合理膳食是健康管理的重要环节，既要注重营养，又要防止营养过剩。同时，还要注意如何清理体内的自由基。其主要措施是：掌握膳食平衡、总量控制、量需为入，不能根据自己的嗜好随心所欲地偏食或暴食。

平衡膳食，就是选择多种食物科学搭配做出的饮食。荤素搭配，以素为主，保持低脂;甜咸搭配，以淡为主，保持低钠;粗细搭配，以粗为主，最好全麸;颜色搭配，以绿为主，三分之一。保持蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素、微量元素六大营养素适宜配比：蛋白质15%，脂肪20%，碳水化合物65%。同时，还要考虑动力素、体积素、滋润素要匹配适当。

具体而言，每天需摄取主食4两～6两，包括大米、小麦、杂粮、杂豆和薯类等，水煮蛋1个，奶制品300毫升，坚果1两，瘦肉1两(鱼虾及其他肉类交替食用)，要注意补充新鲜蔬菜，如青笋、番茄、菠菜、红萝卜、茄子、南瓜、芹菜、藕、洋葱和高钾低糖水果，如猕猴桃、火龙果、黄瓜、红葡萄、苹果、香蕉、柑橘等。

各种食物的比例要协调，如果某种营养物质补充不够，将会影响身体修复过程，使修复成为无米之炊，无法进行;若补充过剩，又可导致内环境活性酸素(活性氧自由基)垃圾的积累。例如蛋白质摄入过多，其代谢物氮、嘌呤、尿酸就会引起痛风，甚至伤肾;脂肪摄入过多会产生酮体、甘油三酯等血管垃圾;糖或甜水果摄入量超过胰腺耐糖能力，易患糖尿病;进食总量过多，超过胃的承受能力，会造成消化不良;要少吃隔顿、隔夜饭菜，不吃过期和腐败变质的食物，还要注意规律进食，定时定量、细嚼慢咽。总之，要饥食渴饮，量至七分，宁欠不丰，不饥不吃。

俗话说，一顿吃伤，十顿喝汤。进食过饱会使大脑纤维母细胞生长因子明显增加，长期饱食势必导致大脑动脉硬化、智力减退、引发“三高”等。

由于科学家发现热量限制，能够延缓多种细胞的衰老进而延长寿命。所以，要想身体安，三分饥和寒。但是，世上最难管的就是自己的嘴，最难抵挡的就是舌尖上的诱惑，目前美国正在研发一种限制热量吸收的药物，一旦临床试验成功，人类的寿命有望大大延长。

一、双合成——六个健康新观点可助延长寿命

一些平时看似不重要的生活细节，或是 以为常的爱好、习惯，都可能影响你的寿命。日前，美国《about》杂志的长寿专栏载文推荐了六个新的长寿良方：

　　　　1.轮流使用勺子和筷子吃饭

　　　　一般来说，每口食物咀嚼15~20次，一餐饭所用时间不少于20分钟，有助消化，避免发胖，还能缓解紧张、焦虑的情绪。所以，不妨尝试在吃饭时用筷子来夹菜，然后放下筷子，再用勺子吃米饭。即使想快也快不起来，保证每口食物都能充分咀嚼。

　　　　2.喝“粗”点的茶

　　　　“粗茶”指的是较粗老的茶叶，尽管又苦又涩，但其中的茶多酚、丹宁含量丰富，既有抗衰老作用，还能调血脂，防止血管硬化，维护心、脑血管的正常功能。

　　　　3.中年后，增鱼减肉

　　　　日本长寿专家高居百合子教授指出，人到中年后摄入鱼的量应为肉的两倍，即假如摄入肉量为30~50克的话，鱼肉量应为60~100克。

　　　　4.泡个温泉

　　　　研究表明，过去20年间，长寿之国冰岛居民的心脏病发病率降低了50%，这与他们热衷露天温泉有关。常泡温泉，可以治愈关节炎、哮喘等慢性病，对各类皮肤病也有显著疗效，还能缓解现代人的精神压力。要注意的是，泡温泉要从水温较温和的池水开始浸泡，每次在烫身的池水中浸泡时间不要超过10分钟，及时让身体露出水面或离水歇息。

　　　　5.“懒”人有懒福

　　　　过快的生活节奏、剧烈的运动、过度紧张焦虑都会消耗我们的“生命能量”。不妨偶尔懒一懒，推掉无聊的饭局，推掉已经超出负荷的工作，享受一下生活。

　　　　6.戒掉一个坏习惯

　　　　从今天开始，不管是吸烟、不锻炼，或者吃太多零食，一次只戒掉一个坏习惯，并注意起步要小。比如如果想要养成早起的习惯，那就试着每天早起10分钟，而不是l小时，为你的坏习惯寻找“替代习惯”。