经常食肉的“丑陋者”

　　肉食者平常吃的肉类鱼类，隐含着大量的动物油脂，它与动物蛋白一起，附着在肉食者的皮肤细胞里，使细胞不断肥大，堆积成坠。食肉越多，那种坠肉型面孔越明显。

　　再有，肉类、鱼类、蛋等动物性食物，使血液里的尿酸、乳酸量增加，这种乳酸随汗排出後，停留在皮肤表面，就会不停地侵蚀皮肤表面的细胞，使皮肤没有张力、失去弹性，粗糙又容易产生皱纹与斑点。更甚的是，现代肉类中毒素越来越多，这除了使人类遭受三大疾病--癌症、心脑血管疾病和糖尿病--的攻击外，皮肤也因受到肉中毒素的侵蚀而变得越来越粗糙。

　　健康的生活有两个关键字叫素食。用现代科学解剖学例子给大家说明。成年人的肠子大概7米长，食肉动物的肠子3米长，比人的肠子短一半多。这不是谁发明，不是谁创造，不是谁设计，老天自然万物生的就是这么长。肉吃到肚子里，在肠子里消化，食肉动物的肠子只有三米，很快它就排出体外了，待的时间很短。人彻底排出体外时间有多长呢？四到五天的时间，这是科学实验。我们体内的温度超过37度，把一块肉放在高温下，它会迅速的腐烂，会产生很多的毒素，像黄曲霉菌、各种病菌等。肉在我们的肠子里，这些毒素就会被我们的血液吸收，在我们的身体里循环，把毒带到全身。　

　　五谷杂粮是什么？是种子。种子能长出一棵大树，能长出一个大的果实，这说明这个种子里浓缩了最精华的东西，老祖宗让我们吃这些精华，而不是吃肉。人的肠子不像食肉动物，是天然吃素的。　　　　　　　　　　　　

　　在清秀自然方面，素食者是很自傲的。素食者长期食用碱性的植物性蔬果，血液中的乳酸便会大量减少，自然就不会产生有害的物质，随汗排至皮肤表面损害健康的皮肤。素食中含大量的维生素E能够使女性皮肤更加娇嫩，起到极佳美容效果。同时，植物性食物中的矿物质、纤维质又能把血液中有害物质清除。这种净化的血液，能够发挥完全的作用，于代谢过程中输送足够的养分与氧气，使全身各器官力能活泼充满生气，皮肤自然健康有光泽，细致而有弹性。

　　同时，美容界都知道一句话，白嫩皮肤是吃出来的。皮肤的黑白与皮肤中黑色素的多少有关。而饮食的调整能减少黑色素的合成，有助于黑皮肤变白。当然这个食物调整就是吃素，也就是说素食能使皮肤变白。

　　美国的营养学家建议，如果像要皮肤变白，多摄入富含维生素C的食物。化学实验证明，黑色素形成的一系列反应多为氧化反应，但当加入维生素C时，则可阻断黑色素的形成。因此，多吃富含维生素C的食物，如酸枣、鲜枣、蕃茄、刺梨、柑桔，新鲜绿叶蔬菜等。同时要注意摄入富含维生素E的食物。富含E的食物有卷心菜、菜花、芝麻油、芝麻、葵花子、菜子油、葵花子油等--当然没有一种来自肉鱼类。

　　笔者偶在一本娱乐杂志看到，好莱坞不少女明星，在她们保养秘方里总有一条：一星期里有一天禁食所有肉类。她们为让血液净化，每日食物中也尽量少吃肉类……那篇文最后说，"看了她们光鲜亮丽的皮肤，妇女朋友们，是不是也该试试素食美容法呢？"

　　笔者这么多年笔墨生涯确实从没听说过吃肉美容的。几十年前，美国有一个人推行一种只吃肉和菜，不吃淀粉类食物的瘦身法，一时中国也有响应的，殊不知那个美国人把人推到一种极为危险的生活方式中。现代科学营养学研究早已证实，米、面、谷物等淀粉是人类生命能量非常重要的一个来源，如果缺少将对人体造成很大损害。果不其然，那个美国人去年暴死，据传是被心血管病夺去生命的。

　　港台的美女俊男中长期吃素或间或吃素(一个月中有多天吃素)的比较多，我知道的就有李连杰、张学友、孟庭苇、利智、萧蔷、张惠妹、王丹凤、王秀峰……这个名单因为我的孤陋寡闻不那么长，实际应该囊括更多的人。

　　国外严格吃素的美女俊男也有不少，说出他们的名字可能会令人大吃一惊。

　　"这些明星不按排名次序，女星有潘蜜拉?安德森?李、阿什丽?贾德、娜塔丽?波特曼、德鲁?巴里摩尔、阿丽西娅?席尔维斯通、潘妮洛普?克鲁兹和乡村歌后仙妮雅?唐恩。男星则是李察?吉尔、伍迪?哈里森、托比?麦奎尔、歌手迈克尔?波顿和"披头士"的保罗?麦卡尼。

　　港台明星在吃素方面也是颇有心得。漂亮的模特和影星萧蔷透露，"吃素可以让人心情平静"。6年前，她突然觉得肉有腥味，所以吃了一年的素菜，到大陆拍戏期间也吃锅边素，发现食物真的可以影响心情。她透露自己的美容秘诀："我吃了一整年的素菜，不但皮肤变好，心情也非常平静，到现在还每天吃5种蔬果保养。"

　　茹素九年的孟庭苇说："生活愈简单、愈朴素，反而愈快乐。"他因为小狗罹患犬瘟热，九年前就发愿吃素，她现在感觉到整天快快乐乐的，恐惧感消失，比吃肉时更年轻、更充满活力了。

　　看来，如何成为荷叶美人，兰草香姬，我只能这样理解：与素食结盟。

　　全世界最聪明的孩子聚集的学校，师生全部素食

　　您知道吗？全世界最聪明的孩子聚集的学校是“美国费城格连杜曼中心”。孩子们四岁入学时，就会正式的体操、两种以上语言、两种以上乐器，必须有3000公尺以上的长跑能力等等。还有，学校老师及学生都必须全部茹素！因为他们研究发现“牛奶”和“肉类”都是伤害大脑的食物！

　　澳大利亚政府测验各地小学的儿童智商，结果，最聪明的小学是“阿南达玛迦小学”，一所素食学校！长久以来错误的观念——吃素没营养，真是大错特错！！最高大的动物如牛、象、长颈鹿……都是吃素的！拳王阿里亦是茹素一族，他可是用力最多的人呢！另一种错误的观念是“吃素不聪明”，看看历史上素食的诺贝尔奖得主吧，泰戈尔、爱因斯坦、萧伯纳、史怀哲……这句话亦是不攻自破！！著名艺术家如达文西，发明家牛顿、富兰克林、爱迪生，全部都是终生食素！！

　　素食对人体健康的的巨大利益（保证你震撼！）

　　（一）吃素可抗癌

　　美国国家癌症中心指出：食用大量新鲜蔬菜水果，可以大幅降低罹患肝癌、结肠癌、胰脏癌、胃癌、膀胱癌、子宫颈癌、卵巢癌等癌症的危险，大量食用蔬果的人比不常食用的人，患癌几率减少一半！国内的研究也得出相同的结论：从1984年起，有关专家调查中国人生活习惯与癌症产生的关系发现，每周吃蔬菜14次以上者，比起每周吃2次以下的人，肺癌发生率减少75％、肝癌减少60％、结肠、直肠癌减少40％。

　　（二）吃素对心脏有益

　　吃大量蔬菜、水果可以降低心脏病发和中风的几率。哈佛大学科学家研究指出，每天多吃一根胡萝卜或半粒蕃茄的妇女，可以减少22％心脏病和70％中风的病发机会。在心脏病发之后，蔬菜水果也是一剂良药，美国白宫健康医疗顾问欧宁胥曾长期做过一项心脏病病理研究，发现心脏病人要成功恢复健康，就必须全面改变饮食，即停止吃肉，改吃素食！他自己也是个素食者，他说：“我生长在德州，爱极了肉食的味道，但是坦白说，我更喜欢舒服又健康的感觉。”

　　（三）吃素增强免疫力

　　英国畅销书《健康百分百》指出，要增强免疫力，专家的第一个建议就是：每天至少吃5种蔬菜水果。素食更有免疫优势，德国癌症研究中心研究发现，男性素食者的白血球对抗肿瘤细胞的力量，比男性肉食者强两倍！也就是说，素食者只要肉食者一半的白血球，就有相同的免疫功能。

　　（四）吃素使身体强健

　　肉食者有劲，素食者文弱，这种世俗说法可能流传了几千年。实际情况却与传统观念正好相反：奥运会是全世界最高水平的竞技赛场，却成了素食者表现强劲体魄的地方，不知什么时候也成了素食者云集的地方!

　　第一届奥林匹克运动会游泳冠军茂林罗斯就是位素食者，他的速度惊人，耐力超强，是最负盛名的运动家之一，他的出现掀起了西方运动员吃素的热潮。世界十七名顶尖运动员，包括曾六度拿到铁人三项冠军的史考特和职业美式足球选手席尔，他们都是吃全素或者基本吃素！世界闻名的中长跑之王卡尔·刘易斯更是一位严格的素食者，他回忆自己的运动生涯时说：“我发现一个人完全可以不需要动物蛋白质而成为一名成功的运动员。事实上，我赛道赛跑成绩最好的一年正是我严格素食的第一年！”

　　（五）吃素更长寿

　　许多研究都显示，素食者更长寿。这不单纯是饮食的原因，素食还有利于形成更健康的生活形态。调查素食者与非素食者的生活形态后发现，素食者比荤食者不容易生病住院，而且吃素者较少抽烟、喝酒并能经常保持愉悦心情等等。除此之外，高纤维低脂肪的饮食对高血压、糖尿病都有很好的预防效果。

　　（六）素食令您不再担心岁月催人老

　　肉食是怎么使红颜不知不觉中老去的？肉类、鱼类，含有大量动物油脂，与动物蛋白一起，附着在肉食者的皮肤细胞里，促使细胞不断肥大，堆积成坠。食肉越多，坠肉型面孔越明显。还有，动物性食物能使血液中的尿酸、乳酸量增加，乳酸随汗排出后，停留在皮肤表面，就会不停地侵蚀皮肤表面的细胞，使皮肤失去弹性、没有张力、粗糙又容易产生皱纹与斑点。现代肉类中毒素越来越多，肉食者的皮肤也因受到肉中毒素的侵蚀变得越来越粗糙。

　　素食者长期食用碱性的植物性蔬果，血液中的乳酸会大量减少，自然不会产生有害物质随汗排至皮肤表面损害健康的皮肤。素食中含有大量的维生素E，能使女性皮肤更加娇嫩，起到极佳的美容效果。同时，植物性食物中的矿物质、纤维质又能把血液中的有害物质清除，这种净化后的血液，能够发挥完全的作用，在代谢过程中输送足够的养分与氧气，使全身各器官充满生气，皮肤自然健康有光泽，细致而有弹性。

　　美容界都知道一句话，白嫩皮肤是吃出来的。皮肤的黑白与皮肤中黑色素多少有关。美国营养学家建议，如果想皮肤变白，最好多摄入富含维生素C的食物。化学实验证明，黑色素形成的一系列反应多为氧化反应，但当加入维生素C时，则可阻断黑色素的形成，医学家推荐的增白食物如蕃茄、新鲜绿叶蔬菜等，没有一种是肉鱼类。

　　素食会营养不足吗？

　　对于这个忧虑，素食者最常见的反应是笑而不答。毫无疑问，无论从哪个角度来看都是素食者更健康：他们的身体更轻盈，反应更敏捷，脑力更充沛，更容易入睡，他们心情更开朗所以较少得抑郁症，更妙的是他们不容易得癌症、高血压和老年痴呆症！科学研究与事实都已证明，素食能够获得比肉食更优质的营养！

　　首先要打破一个成见：肉类比素食蛋白质含量高。其实许多素食品的蛋白质都比肉类含量更高，比如各种坚果、瓜籽中的蛋白质达30%，豆类中的蛋白质含量更高，接近40%，是肉类的两倍，豆皮的蛋白质更高达50%，而且大豆蛋白是完全蛋白，更易为人体所吸收，广东人成天煲肉汤喝，还不如一个北方汉子吃馒头壮！

　　肉类不仅蛋白质不如豆类多，而且也是最缺乏维生素和矿物质的食物。豌豆、小麦、燕麦所含的铁是牛肉的两倍，几乎每样植物中的铁质都比肉类高。肉类的钙质也不如素食多：每百克食物中所含的钙质，鸡肉为5(毫克)，牛肉为8，猪肉为12，鱼为30，豌豆为71，香菇为125，木耳为207，紫菜为850……

　　中国人普遍缺钙，就是因爱吃肉而使钙磷比例失调，体质酸化令钙大量析出而导致。肉类最擅长的脂肪，也总被素食超过，如核桃含油高达66.9%，花生达48.7%，芝麻达48.23%……脂肪酸共有13种，动物性油脂中含6种，植物性油脂却包含全部，动物性脂肪为饱和脂肪，胆固醇含量高，易引发血管硬化、高血压、心脏病，并利于癌细胞繁殖。而植物性脂肪为非饱和脂肪，能促进胆汁酸排泄，降低胆固醇，避免心脏病和各种心血管 病。

　　一个美国医学组织对素食和肉食进行对比研究，肉食组好找极了，而要找到纯粹的素食者并不容易。他们跑到中国四川和湖南的寺庙里，找到很多每天念阿弥陀佛，只吃简单、纯粹素食的修行人，一打听吓了一大跳，那些作为对照组的老和尚平均年龄80多岁!

　　了解事实真相后，相信您会主动摒弃对人类有害无益的肉食。请记住这些以健康和生命为代价得出的忠告：不吃动物类（包括所有天上、地下、水里的动物）、乳类食品，因为，现代科学和事实都已证明它们是不安全的！多吃高钾低钠的天然食物，鲜蔬果和各种芽菜，保持自然的弱碱性体质是健康的基础！只要遵从合理的饮食，所有疾病都能得到改善和复原！遵循上述忠告，不用多久，事实将给你喜悦的证明……

一、神奇的酵素，获得诺贝尔奖，养生很重要啊

　　百膳“酵”为先

　　如果人像灯泡，酵素就是电流。

　　没有电流，灯泡就不亮；没有酵素，生命就停止！

　　——波以尔（1997年诺贝尔奖获得者）

　　酵素是什么？

　　酵素也称为酶，是生物的催化剂，是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，它存在于所有活的动物、植物和微生物体内。

　　通过酵素营养才能分解、吸收。如果说维生素、矿物质、水、蛋白质及碳水化合物是组成微生物的材料，那酵素可以说是构筑起生物体的“工匠”。缺乏酵素，所有膳食营养就不能消化利用，人体细胞的新陈代谢不能顺畅，生命就呈现亚健康状态。

　　我们的进食除了是补充身体必须的营养与能量的过程，还是补充酵素的过程，营养学里面有“百种膳食，酵素为先”的说法。

　　酵素是让生命拥有活力的源泉。

　　酵素的主要作用

　　酵素的作用有很多的，分解脂肪，促进消化，加速反应，排毒通便等等：

　　1. 分解、排毒的作用：促进食物的分解、消化和吸收，并可分解体内多余脂肪。还能帮助细胞分解、代谢（排除）体内残留的二氧化碳、废物、细菌毒素等代谢物质，使身体保持正常状态。

　　2. 血液净化作用：酵素具有分解并清除血液中的废物(如多余的胆固醇、脂肪、毒素等)和炎症产生的毒素，避免造成血液循环不良，引起腰酸背痛、倦怠无力、食欲不振等一切亚健康症状，促进血液循环，改善心脑血管病。

　　3. 激活作用：酵素的存在，让人体细胞变得更加活跃，新陈代谢明显加快，而人体也能通过自身的细胞赋活作用治愈疾病。

　　4. 修复作用：酵素能抵制自由基，增强机体抗氧化能力。

　　5. 抗炎抗菌作用：酵素能诱发、强化白血球对抗入侵的病菌。并能防止化脓，加速伤口愈合。

　　小心！！酵素消失于无形

　　人类在探寻健康长寿秘诀时发现，大自然为了孕育大地生命，有着“大自然的食物法则”。自从人类懂得熟食之后，这个大自然的食物法则就已经遭到很大的破坏，食物中富含的天然酵素也消失殆尽。

　　欢迎咨询酵素，微信dandan438164905，备注加天涯论坛

二、习惯和时间对一个人影响非常深远

　　美国第一个黑人国务卿鲍威尔是威望很高的将领和领导人，他就把“注重小事”当成人生信条。而另一位美国人，世界上唯一依靠投资股市成为亿万富豪的沃伦·巴菲特也认为，一个人要取得成功必须要做好工作中的每一件小事。他认为无论在投资策略还是商务策略上，都必须谨记：“细节决定成败。”

　　格茨·维尔纳更是把注重细节当成了一种生活习惯。几十年前，格茨·维尔纳白手起家创建了DM连锁店。他有一套注重细节的经营理念，有时还会为注重细节做出一些特别“古怪”的行为。

　　一天，当格茨·维尔纳走进一家分店，要求分店经理拿扫帚来。这家分店的经理把扫帚递给格茨·维尔纳，非常疑惑地说：“维尔纳先生，我不明白您要它做什么？”格茨·维尔纳指着地下的灯光说：“您看，灯光的亮点聚在地上，什么用处也没有。”于是，格茨·维尔纳用扫帚柄拨了一下上面的灯，让灯光照在货架上。

　　这样的小事也要由大老板过问，并且亲自动手，岂不把他累死？可就是这样一个大老板现已拥有1370家连锁店、20000名员工。

　　细节如此重要，看不到细节，或者不把细节当回事的人，无法把工作当做一种乐趣，而只是当做一种不得不受的苦役，因而在工作中丧失工作热情。而考虑到细节，将注重细节作为习惯的人，不仅认真对待工作，将小事做细，而且注重在做事的细节中找到机会，从而使自己走上成功之路，取得巨大的成就。

　　1978年，75位诺贝尔奖获得者在巴黎聚会。有人问其中一位：“你在哪所大学、哪所实验室里学到了你认为最重要的东西呢？”出入意料，这位白发苍苍的学者回答说：“是在幼儿园。”

　　又问：“在幼儿园里学到了什么呢？”

　　学者说道：“把自己的东西分一半给小伙伴们；不是自己的东西不要拿；东西要放整齐；饭前要洗手；午饭后要休息；做了错事要表示歉意；学习要多思考，要仔细观察大自然。从根本上说，我学到的全部东西就是这些。”这位学者的回答，回应了与会科学家的普遍看法，成功就源于良好的习惯。良好的习惯造就了人们的良好生活。

　　静下心来看看，我们大多数的日常活动都只是习惯而已！我们几点起床，如何洗澡、刷牙、穿衣、读报、吃早餐、上班，等等，一天之内上演着几百种习惯。然而，习惯并不仅是日常惯例那么简单，它的影响十分深远。如果不加控制，习惯将影响我们生活的所有方面，深层次大角度地决定我们的生活。

　　习惯的作用是如此之大，想改变它谈何容易。但是不管怎样不容易，我们都要克制住自己的恶习，培养良好的习惯，使我们的移动招聘工作和生活更大程度地受到好习惯的影响。在所有的资源中，时间不同于其他资源，它没有弹性，没有什么能代替它，而且永远是短缺的。如何合理利用时间是每个人一生的必修课。文章来自微信招聘平台/

　　这就要求我们要珍惜时间，有效管理时间，开发时间宝藏。把所有的时间都当做有用的时间，努力从每一分钟中得到收获。对待时间这种资源，掌握了时间安排的艺术，时间便会生机无限。

　　翻开音乐史，伟大的音乐家莫扎特在人间仅仅度过了35年岁月，在这看似短暂的一生中，他竞为人类留下了600多首旷世乐章。比他长寿的音乐家数不胜数，但绝大多数却流于平庸，在时光的舞台上一晃而过。莫扎特拥有的时间是极其有限的，但与他巨大的成就相比，这有限的每一分、每一秒又是那样宝贵，其价值是无法用金钱衡量的。

　　莫扎特取得成绩的秘诀恐怕只有四个字：善用时间。对实际存在的时间，即有生命的时间予以重视，力求在任何时间里都活得有意义，便能够使自身的价值最大化。

　　效率即生命，集中你的时间做最核心的、最有生产力、最有效的事情，把重要的事情摆在第一位是时间管理的要诀所在。而所谓有重要的事情，是指真正有助于达成我们的目标的事情，是让我们的工作与生活更有意义、更有成就的事情。

　　充分利用时间要求的是高效率，而不是“无事忙”。有些公司的业务主管，总认为自己担负重任，总是在自己的办公桌上堆满各种公文及资料性文件，总是不停地将别人支使来支使去。你若有什么问题向他请教，他会不耐烦地说：“我很忙．顾不上。”是的，他很忙，他让他的手下人也跟着他一起忙，但是他们的工作业绩却始终不理想。

　　相反，有的人对每件事都处理得井然有序，不管组织内外大大小小的事，他都能迅速地处理，并且让人一目了然。

　　这到底是怎么一回事呢？

　　其实，那些人忙碌的理由十分可笑，有的甚至只是为了要将自己的能力表现给人看，却完完全全地与效率和工作目标脱了节。这在我们的工作中不乏其人。成功者总是从容不迫地在做着最重要的事，很多一般人却急急忙忙做着紧急而不重要的事。